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Jejum intermitente e desempenho físico
Resumo explicativo para estudo
Efeitos do jejum intermitente sobre resultados específicos do desempenho físico
Correia e colaboradores (2020)
Objetivo do artigo
O artigo examina a relação entre diferentes formas de jejum e capacidade aeróbica, capacidade anaeróbica, força muscular e composição corporal.
Seu foco vai além do emagrecimento. Uma pessoa pode perder peso sem melhorar o desempenho, e uma alteração na composição corporal não garante aumento da força ou da resistência.
Como a pesquisa foi realizada
Foi realizada uma revisão sistemática com meta-análise. Foram pesquisados estudos nas bases PubMed, Web of Science e SPORTDiscus, publicados até dezembro de 2019. A revisão incluiu 28 artigos com adultos, envolvendo diferentes níveis de atividade física.
A meta-análise reúne estatisticamente resultados de estudos que permitem comparação. Nem todos os 28 artigos participaram de todas as análises: para alguns indicadores, havia poucos estudos disponíveis.
Ramadã e alimentação com restrição de tempo
No Ramadã, os participantes se abstêm de alimentos e líquidos entre o amanhecer e o pôr do sol. Também podem ocorrer mudanças no sono, na rotina e nos horários das refeições.
Na alimentação com restrição de tempo, ou TRF, as refeições ficam concentradas em uma janela diária. Essa prática não significa necessariamente interromper o consumo de água.
Portanto, as condições são diferentes. Um resultado observado durante o Ramadã não deve ser atribuído automaticamente a qualquer forma de jejum.
Resultados para capacidade aeróbica
A capacidade aeróbica está relacionada à sustentação de esforços com participação importante do metabolismo oxidativo. Um dos indicadores utilizados foi o VO2máx, a quantidade máxima de oxigênio que o organismo consegue utilizar durante o exercício.
Nas análises específicas, os resultados indicaram redução do VO2máx com o jejum do Ramadã e aumento com a alimentação com restrição de tempo. Entretanto, as conclusões variaram conforme os estudos incluídos e o tipo de comparação. Ao reunir dados antes e depois de todas as intervenções, por exemplo, não houve efeito significativo em uma das análises.
Isso impede transformar o achado favorável ao TRF em uma afirmação de que o método sempre melhora a resistência. Os subgrupos continham poucos estudos e apresentavam diferenças importantes entre si.
Os autores discutem hidratação, sono, disponibilidade de energia e horário de avaliação como possíveis explicações. Esses mecanismos são hipóteses interpretativas e não foram comprovados igualmente em todos os estudos.
Resultados para força e esforços intensos
A síntese não encontrou efeitos significativos consistentes sobre força muscular e capacidade anaeróbica. Esta última foi examinada, entre outras formas, pelo teste de Wingate, que avalia potência em um esforço breve e intenso no cicloergômetro.
Os estudos individuais apresentaram resultados diferentes: alguns observaram reduções, outros manutenção e alguns melhorias. A síntese não sustenta uma vantagem geral do jejum para aumentar a força ou a potência.
Não encontrar diferença estatisticamente significativa também não comprova equivalência absoluta entre as estratégias. Pode haver pouca precisão, especialmente quando poucos estudos e participantes estão disponíveis.
Resultados para composição corporal
Algumas análises comparando os participantes antes e depois do jejum mostraram redução do peso e do percentual de gordura. Entretanto, ao comparar as mudanças com as dos grupos de controle, as diferenças não foram significativas para esses resultados.
Essa distinção é importante: melhorar depois de uma intervenção não demonstra, por si só, que ela foi superior à alternativa. Para isso, é necessário comparar diretamente os grupos.
Limitações do estudo
Os estudos diferiram quanto ao tipo de jejum, treinamento, participantes e momento dos testes. Muitos não tinham grupo de comparação. Também havia poucos estudos por indicador e necessidade de ampliar as pesquisas em mulheres.
Hidratação, alimentação e sono não foram controlados da mesma maneira em todos os trabalhos. Dessa forma, nem sempre foi possível isolar a participação do jejum nas mudanças de desempenho.
Principal conclusão
os efeitos dependem do protocolo e das condições em que o exercício é realizado. O artigo encontrou resultados diferentes entre Ramadã e TRF para capacidade aeróbica, sem benefício geral consistente para força e capacidade anaeróbica.
Localização no PDF: resumo e objetivo nas páginas 1–2; métodos nas páginas 2–4; resultados ao longo das páginas 4–16; discussão e limitações nas páginas 16–18; conclusão na página 19.
Termos para facilitar o estudo
Ensaio clínico randomizado: estudo que distribui os participantes por sorteio entre intervenções, buscando reduzir diferenças prévias entre os grupos.
Grupo de controle ou comparação: grupo usado como referência para interpretar o que aconteceu com quem recebeu a intervenção.
Significância estatística: resultado de uma análise que considera a compatibilidade dos dados com uma hipótese estatística. Não informa, sozinha, a importância prática do efeito.
Ausência de significância: o estudo não demonstrou uma diferença com o critério adotado; não significa necessariamente ausência de qualquer efeito.
Heterogeneidade: diferenças entre os estudos, seus participantes, protocolos e resultados.
Composição corporal: distribuição de componentes do corpo, como gordura e massa livre de gordura.
Referência do artigo
CORREIA, Joana M. et al. Effects of Intermittent Fasting on Specific Exercise Performance Outcomes: A Systematic Review Including Meta-Analysis. Nutrients, v. 12, n. 5, artigo 1390, 2020. DOI: 10.3390/nu12051390.

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