Seminário-Rheacultura- WagnerVargas

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INSTITUTO FEDERAL FARROUPILHA –
 CAMPUS ALEGRETE
 CURSO BACHARELADO EM ZOOTECNIA DISCIPLINA DE TÉCNICAS DE SEMINÁRIO
Rheacultura (Criação de Emas)
Wagner de Souza Vargas
Rhea americana intermedia
Principais características:
Alta prolificidade;
Fácil mão de obra;
Variedade de produtos e qualidade dos mesmos;
Ausência de dimorfismo sexual.
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Classificação Taxonômica
Reino: Animalia
Filo: Chordata
Classe:	 Aves
Ordem: Rheiformes
Família:	 Rheidae
Género:	 Rhea
Espécie:	 Rhea americana
Subespécie: intermedia
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Ema X Avestruz
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Nome: Rhea americana;
Macho cuida ninho e filhotes;
Porte;
Plumagem.
Nome: Struthio camelus ;
Cuidados com ninho e filhotes são compartilhados;
Porte;
Plumagem.
Ema X Avestruz
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Premissas para a criação de Emas
Legalização pelo IBAMA:
-Deverá ser feito um projeto para análise e aprovação.
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Sistemas de Criação
Intensiva;
Semi-intensiva;
Semi-extensiva;
Extensiva.
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Sequência da criação
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Postura
Incubatório
Maternidade
Comércio
Berçário
Creche
Recria
Abate
Terminação
Comércio
Incremento do plantel
Reprodução
Casais ou colônias;
Maturidade sexual/reprodução;
Disputa entre machos;
Postura.
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Nutrição
Componentes da dieta de emas:
-Forrageiras; 
-Produtos farelados ou moídos;
-Suplementos vitamínico-minerais;
-Subprodutos agroindustriais;
-Cereais e sementes.
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Manejo alimentar
Recém-nascidos:
-Presença de saco vitelínico;
-Filhote de pé e em exercício;
-Evitar fornecimento de água e alimento até o 3º dia.
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Manejo alimentar
Aves de 3 dias a 3 meses:
-Ração inicial balanceada;
-Forrageiras;
-Água de qualidade.
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Manejo alimentar
Aves com mais de 3 meses:
-Ração de crescimento balanceada;
-Volumoso;
-Água de qualidade.
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Manejo alimentar
Para todas as fases:
-Gastrólitos;
-Coprofagia;
-Volumoso.
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Produtos da Rheacultura
Carne:
-Alta qualidade;
-Sabor semelhante a carne bovina;
- Alto valor de mercado.
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Ema
Suíno
Bovino
Frango
Peixe
Gordura (%)
1,2
25
2-14,7
1-3
1
Proteína (%)
22,9
18-28
18-22
23-24
16
Colesterol
(mg/100mg)
57
80-105
63
64-90
-
Calorias (Kcal/100mg)
105
319,3
157,2
114,4
70-120
Fonte: COUTTS & COUTTS, 1995.
Tabela 1. Comparação de valores nutricionais.
Produtos da Rheacultura
Couro:
-Alta flexibilidade;
-Aceita bem colorações;
-Resistência e durabilidade.
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Produtos da Rheacultura
Plumas (penas):
Podem ser utilizadas na indústria de:
adereços;
eletrônica;
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Subprodutos da Rheacultura
Ovos:
Venda para incubatórios (fertilizados);
-Utilizados na nutrição;
-Farmacologicamente;
-Artesanato.
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Subprodutos da Rheacultura
Óleo (gordura não-processada)
-biodegradável;
-utilizados na indústria de cosméticos e vacinas;
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Estudo Comparativo (Ema x Bovino)
Produção ano/ha:
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Lotação/Ha
Descend./Ano
Total de carne/ano(Kg)
1 Vaca
1
270 ( Kg de carcaça)
Emas:
10 fêmeas e 4 machos
(2 colônicas)
100
1.500 (15Kg x 100)
Considerações Finais
Um animal com alta prolificidade (muitos descendentes), consequentemente maior lucro, ajudando também na manutenção e conservação da espécie; 
Uma boa opção aos produtores pois pode ingerir alimentos de baixa qualidade e transformar em produtos de ótima qualidade é uma criação que viabiliza bons lucros;
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Considerações Finais
É um animal característico da nossa região, assim tendo boa adaptabilidade e rusticidade.
Pelo fato de também alimentar-se de frutas nativas, dissemina sementes das mesmas assim contribuindo com a preservação da flora regional;
Tendo a capacidade de ingerir insetos e pequenos répteis ajuda no controle de pragas e além de ajudar a limpar o campo.
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Considerações Finais
Mesmo sendo uma área que está em evolução no país, ainda necessita de novas pesquisas, em relação a melhoramento genético, seleção genética, manejo assim como um controle sanitário adequado e fiscalização, leis modernas para o setor, créditos acessíveis e viáveis.
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 Obrigado!