Desafio Profissional brasfrig

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CEAD CRICIÚMA/SC
CURSO: RECURSOS HUMANOS
GESTÃO DE PESSOAS; TÉCNICAS DE ADMINISTRAÇÃO DE PESSOAL; TÉCNICAS DE RECRUTAMENTO E SELEÇÃO; SAÚDE E SEGURANÇA DO TRABALHO; RELAÇÕES SINDICAIS E NEGOCIAÇÕES TRABALHISTAS.
JEFFERSON DAL MOLIN MAZZUCHELLI: 
1810558353
NATANI ROSA NEVESRA: 
2800741135
VILMAR MAZZUCHELLO JUNIORRA: 
9918001858
WELYNTON CLEMENTE LUIZ RA: 
9918001859
DESAFIO PROFISSIONAL
TUTORA EaD: 
 CRICIÚMA/SC 01/06/2016
Introdução
Este relatório tem por finalidade, pontuar os problemas da Brasfrig e os que foram expostos pelo Sr. Marcos colaborador da empresa. A empresa é voltada para o ramo de processamento de carnes e realiza desde a desossa, aparo, embalagens e etiquetagem dos alimentos. Além de possui muitos colaboradores distribuídos em diversos setores da empresa possuem vários maquinários de pequeno, médio e grande porte de alta tecnologia voltado para 
os cortes seja de bovinos, suíno, ovinos, caprino e aves. A empresa está sempre em busca de melhorias para atender as necessidades de seus clientes seja nacionais ou internacionais. Será necessário a preocupação com os colaboradores, pois eles são os impulsionadores da empresa, fazendo com que ela alcance o sucesso e se destaque das demais. Tendo em vista esta necessidade a Brasfrig precisa prender e reter o capital intelectual de seus trabalhadores, fazendo com que eles estejam sempre motivados.
Será elencado nos estudos a análises de todos os setores da empresa, desde a CIPA, SESMET, Setor Jurídico ate outros setores como o operacional em prol de ser feito a execução de diversos procedimentos para uma melhoria na eficácia e eficiência da Brasfrig.
Análise e Identificação de Problemas no Ambiente de Trabalho
A empresa Brasfrig, é uma empresa de grande porte do ramo de carnes, laticínios e derivados, assim como toda indústria, sabe-se que sempre quer estar à frente no mercado, sendo um dos melhores no ramo, para as empresa de laticínios são importantes os conhecimentos relacionados a qualidade, sendo tratado com devido respeito para assim, o consumidor ficar satisfeito e ter um boa saúde. Sabendo que a indústria é forte nesse ramo, sempre costuma gerar algum incômodo, costuma-se sempre ter reclamações com algo, assim dizendo, o maior problema foi com um funcionário, que se sabe que ele quer melhorias na área onde trabalha, não só para ele mas sim para todo esse departamento, para poder trabalhar, esse funcionário pede (EPI), e treinamentos para assim fazer um trabalho melhor e para ter a saúde dele e seus companheiros em devida segurança, o colaborador também busca estabilidade de salário por causa da horas noturnas, fazendo assim oscilar muito de um mês para outro. Em busca disso a empresa quer sempre o melhor assim, fazendo reuniões e pautando a soluções
Melhorias e Especialização no Setor Tático e Operacional
3.1 Períodos Noturnos
Conforme a Consolidação das Leis do Trabalho - CLT - em seu artigo 73
Salvo nos casos de revezamento semanal ou quinzenal, o trabalho noturno terá remuneração superior à do diurno e, por isso a remuneração aumenta 20% (vinte por cento), pelo menos, sobre a hora diurna.
1º - A hora do trabalho noturno será computada como 52 minutos e 30 segundos.
2º - Considera-se noturno, para os efeitos deste Art., o trabalho executado entre as 22 (vinte e duas) horas de um dia e as 5 (cinco) horas do dia seguinte.
Portanto, ao tratar do adicional noturno necessário atentar, inicialmente, para o fato que a hora noturna é de 52 minutos e 30 segundos (e não 60 minutos), por conseguinte, a jornada de 8 horas fica reduzida a 7 horas. Além disso, o valor da hora noturna sofre acréscimo de, no mínimo, 20% sobre o valor da hora diurna.
Isso está na lei trabalhista, por tanto tem que ser uma regra na empresa, fazendo desta forma no mês que o funcionário trabalhar em algum momento no período noturno ele receberá a diferença no pagamento próximo.
3.2 EPI de proteção
Algumas atividades, no entanto, profissional e comercial devido ao alto risco apresentado merecem uma maior atenção em relação à proteção dos trabalhadores. Para proteger os membros inferiores de açougueiros profissionais e casas de carne, sapatos com PVC são equipamento apropriado.
“De forma bastante funcional, elas protegem os trabalhadores de possíveis acidentes ou quedas decorrentes do piso molhado ou úmido. Hoje no mercado há uma grande quantidade de botas de PVC para açougueiro”.
Os membros superiores do açouqueiro também precisam de proteção pois são de muita importancia. Acidentes com facas de corte não aconteça, no uso de equipamento de protecção individual: luvas, malha de aço.
Com a utilização de muitas máquinas usadas no setor com autos níveis de decibéis, assim podendo afetar o sistema auditivo do trabalhador também é obrigatório o uso de protetores auditivos. 
No entanto “para a proteção dos olhos, os profissionais de açougue necessitam de óculos de proteção contra projeção de partículas”. Como também o uso do avental de PVC. “O avental de PVC forrado fornece a proteção ao tronco dos açougueiros e o mais indicado é o avental impermeável de PVC”. Os demais utensílios usados pelos açougueiros são touca de proteção, mascaras e luvas descartáveis.
Em qualquer caso, o EPI vai ser mais útil e vai melhorar os resultados por mais corretos a sua indicação. Esta indicação não é difícil, mas requer certos critérios em relação a aspectos de identificação e avaliação de riscos encontrados que indicam o equipamento de protecção individual adequado. NR 6 nos dá orientação e definirá as funções e obrigações para a empresa , os funcionários e o fabricante.
Dentre as atribuições exigidas pela NR-6, cabe ao empregador as seguintes obrigações:
- Adquirir o EPI adequado ao risco de cada atividade; 
- Exigir seu uso;
-Fornecer ao trabalhador somente o equipamento aprovado pelo órgão, nacional competente em matéria de segurança e saúde no trabalho;
- Orientar e treinar o trabalhador sobre o uso adequado,
- Guarda e conservação;
- Substituir imediatamente o EPI, quando danificado ou extraviado;
- Responsabilizar-se pela higienização e manutenção periódica.
- Comunicar o MTE qualquer irregularidade observada;
- O empregado também terá que observar as seguintes obrigações:
- Utilizar o EPI apenas para a finalidade a que se destina;
- Responsabilizar-se pela guarda e conservação;
- Comunicar ao empregador qualquer alteração que o torne impróprio ao uso; 
- Cumprir as determinações do empregador sobre o uso adequado;
Além de protecção pessoal essencial para os trabalhadores, visando a sua saúde física e proteção dos riscos. Os acidentes de Trabalho e / ou doenças profissionais e do trabalho também pode fornecer uma redução no custo do empregador.
Outro acessório indispensável na posição do setor é "representa lúvio", vulgarmente conhecido como "lavar os pés", este acessório inclui os produtos químicos em sua composição para a desinfecção de trabalhadores de calçados, quando vêm para a indústria, o que evita a contaminação dos produtos que são processados ​​pela indústria para germes e bactérias, importados do exterior.
Aperfeiçoamento a capacitação dos funcionários, conforme a máquinas e equipamentos de manuseio.
	Profissionais são vulneráveis ​​a maquinas e facas, mas também geladeiras, balcões e alta exposição ao frio, para manter os produtos com a temperatura ideal não pode ficar muito quente neste momento, porque acelera a decomposição dos produtos que são manipuladas e oferecidas adiante ao consumidor.
Muitos trabalhadores acabam se afastando do trabalho por devido a falta de conhecimento e segurança no manuseio de máquinas e equipamentos utilizados no local. Para reduzir esse quadro, o conhecimento passado aos funcionários e de estrema importancia, como através de cursos, palestras, tecnicas de segunça de trabalho e manuseio de equipamentos.
Alguns exemplos como o uso da máquina de corta ossos;
“Quase sempre a máquina que mais causa acidentesem açougue está ligada a esta,pois sua periculosidade está mais do que comprovada,sendo a principal causa de graves ou pequenos acidentes no setor”.(WEINFUTER, 2014)
Isso devido a não utilização da proteção na serra, deixando-a desprotegida ocassionando muitos acidentes.
Sendo que informação ja vem impressa na propria maquina, por exemplo, na de corta ossos;
1-nunca use máquina enquanto você não estiver treinado e conhecer totalmente o manual de operações.
2-esta máquina possui partes cortantes, nunca coloque a mão ou dedos no interior da mesma, ou em partes girantes com a máquina em operação.
3-nunca opere a máquina sem que todas as partes e proteções estejam em seus devidos locais.
4-nunca use, afie,limpe desmonte ou faça qualquer outro trabalho na máquina ou partes da mesma, antes de desconectá-la da rede elétrica (ler o manual de operações).
5-sempre desligar a máquina quando não estiver usando. (BREY, 2008, em anexo na máquina).
Mesmo com todas essas informações muitos ousam em desafiar sua própria sorte.
Com a segurança no trabalho permite a realização de um trabalho mais organizado. Isto não só conduz à prevenção de acidentes tomando ações perante o assunto, mas também conduz a um aumento de produção e evitando gastos a empresa. Quando o funcionário percebe melhorias no ambiente de trabalho terá mais confiança sobre a liderança da empresa.
Também avendo colaboração da CIPA (Comissão Interna de Prevenção de Acidentes), a SESMT (Serviço Especializado em Engenharia de Segurança e em Medicina do Trabalho), atuando para a diminuição de acidente tornando um ambiente mais agradável e seguro. Como também outras ferramentas podem ser usadas, por exemplo;
Formação de Integração: capacitar os recém-contratados. A fim de familiarizar-se com os procedimentos de trabalho, este item inclui os cuidados de segurança.
Ordem de Serviço: Documento que visa informar o funcionário dos riscos da sua função e das medidas preventivas que deverão ser adotadas por ele.
 DDS (Diálogo Diário de Segurança): São palestras curtas que tratam de Segurança do Trabalho e assuntos relacionados. Normalmente as palestram não passam de 10 minutos.
PPRA (Prevenção de riscos ambientais): Isto é usado para identificar as ameaças no ambiente, e com a identificação de medidas preventivas e corretivas adequadas.
Segurança no Trabalho
5.1 Importância da CIPA e SESMT 
	Antes de falarmos sobre a importância de cada um deles para uma organização, digamos o que são. A CIPA (Comissão Interna de Prevenção de Acidentes), “São um grupo de trabalhadores que atuam na prevenção de acidentes de trabalho. Metade deles é eleito pelos funcionários e metade indicada pelo empregador”. (NETO, 2013).
“A CIPA é instrumento que os trabalhadores dispõem para tratar da prevenção de acidentes e doenças decorrentes do trabalho e de todos os aspectos que afetam a saúde e segurança do trabalho. Tem como objetivos: identificar os riscos, elaborar planos, participar da implementação e do controle da qualidade das medidas de prevenção levando em consideração a promoção da saúde do trabalhador, a preservação da saúde e a integridade física dos trabalhadores”. (DIAS e CAVALCANTE, 2012).
A SESMT (Serviço Especializado em Engenharia de Segurança e em Medicina do Trabalho) e é uma equipe de profissionais da saúde, que ficam dentro das empresas para proteger a integridade física dos trabalhadores.
“O SESMT foi criado com o aumento de acidentes que os funcionários, em geral, estavam sofrendo no local de trabalho. Mas não apenas para isso, o SESMT também tem a função de alertar e dar instruções para os funcionários sobre o aparecimento de novas doenças, esclarecimentos sobre qualquer tipo de doença e também evitar que pequenos acidentes de trabalho possam acontecer e prejudicar a empresa”.
Formas para CIPA ser eficaz dentro da empresa, tendo sua participação nos resultados através: 
Palestras educativas em todos os setores;
Debates e sugestões com os gestores para a segurança do trabalho;
Palestras individuais;
Promover a semana interna de prevenção de acidentes de trabalho;
Ações tomadas perante os acidentes ocorridos;
Reuniões mensais com a presença dos lideres para o monitoramento do ambiente de trabalho.
 Resultados esperados pelo RH
De acordo com a pesquisa feita e os projetos implantados esperamos obter muitos resultados positivos. Mediantes aos problemas que a organização sofre, as estratégias implantadas são de mera importância crucial para resolução dos problemas. A fim de obter um crescimento positivo no ambiente de trabalho.
Resultados obtidos pelo RH
Concluímos que através das melhorias realizadas teve pontos positivos, por exemplo, na solução de horas trabalhadas noturnas, segurança no trabalho onde os profissionais tiveram mais conhecimento das funções exercidas tendo o uso dos EPIs corretamente. Além dos riscos que estavam expostos, assim colaborando na prevenção de acidentes e doenças.
Implementação da CIPA, SESMT e o Setor Jurídico
Diante dos fatos relatados na empresa foram apresentados as normas corretas para a saúde e segurança no trabalho conforme as leis previstas pela CLT, foram adotadas vários tipos de proteção aos colaboradores. Na medida em que os acidentes são prevenidos diminui-se sua interferência nos componentes da qualidade, produtividade, quantidade, prazo e custo, logo, a prevenção de acidentes é um fator de produtividade para a empresa mais especificamente. 
A CIPA deve reunir-se com maior frequência e trazer as sugestões para serem 
atendidas e assim poder resolver os problemas apresentados. Quanto mais informações sobre os problemas forem demonstrado melhor poderá ser as medidas preventivas a serem elaboradas também são de grande relevância as sugestões de melhoria de EPI.
O SESMT deve apresentar os planos de prevenção de acidentes e buscar 
habitualmente novas medidas para a proteção dos trabalhadores. Tendo como base os problemas apresentados pela CIPA, a saúde dos colaboradores e de grande responsabilidade da empresa.
E o Setor Jurídico deve atentar-se com as reclamações pois deve primordialmente evitar que a Brasfrig venha a ter problemas, principalmente aqueles casos em que o empregado vai fazer queixas ao MTE, porque quando procurou resolver os problemas na empresa não foi atendido, não é admissível essas falhas pois trará prejuízo e ate outros problemas mais burocráticos.
A CIPA, o SESMT e o Setor Jurídico, cada qual tem a sua respectiva função na 
empresa e todos buscam contribuir da melhor maneira possível, porém para uma melhor qualidade conforme foi mencionado, será necessário, várias mudanças e lembrando que sempre haverá problemas que precisarão de maior atenção pois envolve todos os setores, como por exemplo a segurança dos trabalhadores.
Conclusão
Com a apresentação destas propostas de melhorias pôde-se verificar o quão é importante ter na empresa a CIPA, uma equipe de Segurança do trabalho e também o setor jurídico, todos envolvidos para que a empresa cresça profissionalmente e possa expandir com o desenvolvimento interno. Será preciso muito esforço e empenho de ambas as partes seja ela no setor tático, estratégico ou operacional, visando a melhoria da empresa. Os problemas encontrados variam dos mais diversos desde pagamentos ate segurança, não podendo ser esquecido que o aperfeiçoamento dos colaboradores é de grande valor pois agregará mais conhecimentos para os mesmos. A partir desses procedimentos analisados e sugeridos será feito a implementação buscando melhorar e proporcionar um melhor padrão de qualidade e vida aos colaboradores, tendo eles como parte fundamental da organização. Por fim, o Grupo Brasfrig terá grande potencial de expansão no mercado de carnes pois está devidamente preparado com equipes bem definidas e orientadas.
Referencias
http://www.ityrapuan.com.br/calculo-do-adicional-noturno acessado dia 18/05/2016 ás 17hs.
http://www.epi-tuiuti.com.br/blog/epi-para-acougueiro/ acessado dia 18/05/2016ás 16hs.
http://www.portaleducacao.com.br/cotidiano/artigos/57157/acougue-perigos-no-local-de-trabalho acessado dia 23/05/2016 ás 11hs.
http://segurancadotrabalhonwn.com/a-importancia-da-seguranca-do-trabalho/ acessado dia 23/05/2016 ás 15hs.
https://www.nescon.medicina.ufmg.br/biblioteca/imagem/3565.pdf acessado dia 23/05/2016 ás 18hs.
http://www.mtps.gov.br/seguranca-e-saude-no-trabalho acessado dia 29/05/2016 ás 21hs. 
http://www.guiatrabalhista.com.br/obras/seguranca.htm acessado dia 30/05/2016 ás 14hs.
ALMEIDA, Walnice. Captação de Talentos: Com Foco em Competências. 2. ed. São Paulo: Atlas, 2009. 
CHIAVENATO, Idalberto. Gestão de Pessoas: e o novo papel dos recursos humanos nas organizações. 4. ed. São Paulo: Manole, 2014. 
LIMA, Francisco M. M. de. Elementos de Direito do Trabalho e Processo Trabalhista. 13. ed. São Paulo: LTR, 2010.