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10/06/2016 BDQ Prova http://simulado.estacio.br/bdq_simulados_linear_view.asp 1/2 Fechar COMPOSIÇÃO DOS ALIMENTOS Simulado: SDE0383_SM_201503681289 V.1 Aluno(a): MATHEUS EDUARDO DO NASCIMENTO Matrícula: 201503681289 Desempenho: 0,3 de 0,5 Data: 17/04/2016 23:27:13 (Finalizada) 1a Questão (Ref.: 201503788939) Pontos: 0,0 / 0,1 São poliinsaturados que não podem ser sintetizados pelas células dos mamíferos, portanto têm que ser ingeridos na dieta: Ácidos graxos essenciais Gordura trans Gordura saturada Aminoácidos essenciais Monossacarídeos 2a Questão (Ref.: 201504329623) Pontos: 0,1 / 0,1 Os lipídios são macronutrientes de importância biológica, compostos de carbono, hidrogênio e oxigênio, contribuindo com 20 à 35% do total de energia consumida na alimentação. Apresentam relevantes funções no organismo humano, com exceção de: fornecer energia; proteger contra traumas e choques; transportar as vitaminas lipossolúveis; transportar oxigênio nos eritrócitos. aumentar a palatabilidade dos alimentos; 3a Questão (Ref.: 201503831691) Pontos: 0,0 / 0,1 As fibras alimentares estão presentes na maioria dos alimentos, em proporções diferentes de fibras solúveis e insolúveis. O alimento que apresenta maior teor de fibras solúveis é o(a) feijão. farinha de milho. banana. amêndoa. farinha de centeio. 4a Questão (Ref.: 201503824165) Pontos: 0,1 / 0,1 Marque a unidade de formação primária das proteínas e dos triglicerídeos, respectivamente. 10/06/2016 BDQ Prova http://simulado.estacio.br/bdq_simulados_linear_view.asp 2/2 Aminoácido / Ácido graxo + glicerol Aminoácido / Nucleotídeo Glicerol / Aminoácidos Ácido graxo + glicose / Nucleotídeo Monossacarídeo / Ácido graxo + glicerol 5a Questão (Ref.: 201503788934) Pontos: 0,1 / 0,1 Maior monossacarídeo encontrado no organismo, amplamente distribuído na natureza: glicose frutose sacarose maltose glicogênio
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