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Sistema Digestório Digestão: Processo de decomposição do alimento em pequenas moléculas, o suficiente para atravessar as membranas células. Absorção: Passagem dessas pequenas moléculas através das células para o sangue e a linfa. Funções: Ingestão (levar alimento para a boca), secreção (liberação de água, ácidos e enzimas no lúmen do trato gastrointestinal), mistura e propulsão (preparação mecânica do alimento), digestão (decomposição do alimento), absorção (passagem dos nutrientes para o sangue e a linfa) e defecação (eliminação das fezes). Divisão: • Canal Alimentar ou Trato Gastrointestinal: Boca, faringe, esôfago, estômago, intestino delgado e intestino grosso. • Órgãos Digestórios Acessórios: Pâncreas, fígado e glândulas salivares. Revestimentos Peritoneais: Camada de epitélio pavimentoso simples com camada de tecido conjuntivo – serosa): • Omento maior: cobre o colo transverso e o intestino delgado. • Omento menor: fica o estômago e duodeno no fígado. • Mesentério: prende o intestino delgado à parede abdominal posterior. • Mesocólon: une os colos sigmoide e transverso à parede abdominal posterior. Canal Alimentar Boca – Recepção, mastigação, degradação do alimento e deglutição. Faringe – É um tubo em forma de funil, constituído de músculo estriado esquelético e revestido de uma mucosa que estende-se dos cóanos até o esôfago posterior e a laringe anterior. Tem como funções: • Mover o bolo alimentar para o esôfago; • Participar da deglutição. Esôfago – Tubo muscular que se situa posterior à traqueia. Tem início na extremidade inferior da laringofaringe, passa pelo mediastino à frente da coluna vertebral, atravessa o diafragma e termina na parte superior do estômago. Tem como funções: • Permitir a passagem do bolo alimentar da faringe para o estômago; • Produzir muco para melhorar a locomoção do alimento. Estômago – Situa-se inferior ao diafragma e conecta o esôfago ao intestino delgado. Tem como funções: • Misturar saliva, alimento e suco gástrico para formar o quimo; • Secretar: pepsina (proteínas), lipase gástrica (triglicerídeos) ácido clorídrico e fator intrínseco; • Absorver um pouco de água, eletrólitos, fármacos e álcool. Intestino Delgado – Tubo de mais ou menos 3 metros que se divide em três regiões (duodeno, jejuno e íleo). Tem como funções: • Principal locar de digestão e absorção de nutrientes e água no trato gastrointestinal; • Armazenar a bile vinda do fígado na vesícula biliar; • Receber o suco pancreático; • Produzir o suco intestinal. Intestino Grosso – É a parte terminal do trato gastrointestinal e mede cerca de 1,5 metros. Divide- se em ceco, colo (ascendente, transverso, descendente e sigmoide), reto e canal anal. Tem como funções: • Absorver água, íons e vitaminas; • Armazenar as vezes antes de serem evacuadas. Órgãos Digestórios Acessórios´ Glândulas salivares – Secretam a saliva (umedecer a boca, faringe e limpar dentes e língua) que é constituída 99,5% de água e 0.5% de íons. Pâncreas – Produz a insulina, o glucagon e o suco pancreático • Protease: Digestão das proteínas; • Lipase: Digestão dos lipídeos; • Amilase Pancreática: Digestão do amido. Fígado – Maior órgão interno, dividido em lobo direito, esquerdo, quadrado e caudado. Localiza-se abaixo do diafragma, à direita. É uma glândula exócrina que produz bile (Constituída por água, sais biliares, bilirrubina, colesterol, ácidos graxos, lecitina e eletrólitos, tendo ação detergente em cima das gorduras.). Tem como função: • Metabolizar carboidratos, lipídeos e ptns; • Purificação quanto a diversas toxinas; • Síntese de sais biliares e vitamina D.
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