Estudo Dirigido - Sistema Digestório

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ESTUDO DIRIGIDO
Sistema digestório e patologias associadas
Quais as funções do trato digestório?
Captação dos alimentos através da boca (ingestão);
Liberação de enzimas, ácidos e água no lúmen do trato gastrointestinal.
Triturar, dissolver e misturar os alimentos, impulsionando-os pelo trato gastrointestinal;
Digerir os alimentos através do processo de degradação química (moléculas grandes são transformadas em menores) e mecânica (moídos na boca e triturados nos músculos do estômago e intestinos);
Absorção de nutrientes e outras substâncias que passam dos alimentos para o sangue e para a linfa.
Eliminação das fezes do trato gastrointestinal (processo de defecação). São eliminados revestimentos do trato gastrointestinal, células não utilizadas pelo organismo, bactérias e matérias orgânicos não absorvidos.
Quais estruturas fazem parte do sistema digestório? Quais são os órgãos acessórios?
As estruturas do trato digestório incluem: boca, faringe, esôfago, estômago, intestino delgado, intestino grosso, reto e ânus. Os órgãos acessórios são as glândulas salivares, o fígado, vesícula biliar e o pâncreas
Cite os limites da boca. Cite e descreva as 2 partes da cavidade da boca.
Anterior – Lábios
Posterior – Faringe
Superior – Palatos (duro e mole)
Lateral - bochechas
Inferior – músculos do assoalho
A cavidade da boca consiste em duas partes: o vestíbulo da boca e a cavidade própria da boca. O vestíbulo da boca é o espaço semelhante a uma fenda entre os dentes e a gengiva e os lábios e as bochechas. A cavidade própria da boca é o espaço entre os arcos dentais superior e inferior.
Quais são as estruturas que compõem o teto e o assoalho da boca?
O teto da cavidade bucal e o assoalho da cavidade nasal está constituído pelo palato e neste reconhecemos o palato duro, anterior, ósseo, e o palato mole, posterior, muscular. O palato separa a cavidade nasal da cavidade bucal.
Diferencie a arcada dentária de uma criança e de um adulto. Cite os tipos de dentes em adultos e descreva as suas características e funções.
No homem há duas dentições: a primeira é denominada primária ou decíduos ('de leite'), com 20 dentes, em crianças entre 6 e 7 anos de idade. A segunda, denominada permanente, apresenta-se com 32 dentes, sendo 8 Incisivos – Corte / 4 Caninos – Dilaceração / 8 Pré-molares – Trituração / 12 Molares – Maceração.
Quais são as funções da língua?
Mastigação;
Deglutição;
Gustação (papilas gustativas);
Articulação dos sons.
Cite as características morfológicas e funções das papilas linguais estudadas em sala.
As papilas gustativas, também conhecidas como papilas linguais, são definidas como elevações do epitélio oral (superfície dorsal da língua). Estas estruturas são divididas em quatro tipos distintos conforme sua forma e função:
Papilas filiformes; Papilas fungiformes; Papilas foliadas; Papilas circunvaladas. 
Papilas Filiformes
Estas constituem estruturas estreitas e de forma filamentar. Costumam representar a maioria das papilas gustativas e auxiliam a língua na captura e condução da ingesta para o interior da cavidade oral. Isso é auxiliado, em parte, pela direção que as papilas encontram-se posicionadas, apontando para a faringe. Seu epitélio de revestimento não é constituído por botões gustativos e é do tipo corneificado. Contudo, o tamanho e o papel que desempenham podem variar de acordo com a espécie.
Papilas Fungiformes
Este tipo de papila gustativa apresenta forma semelhante ao de um cogumelo, com base estreita e a porção apical dilatada e lisa. Apresentam parcos botões gustativos em sua superfície superior distribuídos de modo irregular entre as papilas filiformes, especialmente em espécies carnívoras.
Papilas Foliadas
Estas papilas, também são conhecidas como papilas folhadas, são pouco desenvolvidas nos seres humanos e são definidas como duas ou mais rugas paralelas divididas por sulcos na região dorsolateral da língua, apresentando numerosos botões gustativos. Em outras espécies, esta última estrutura pode ser rudimentar ou ausente, como é o caso dos felinos e ruminantes, respectivamente.
Papilas Valadas
Também conhecidas como papilas circunvaladas, consistem 7 a 12 grandes estruturas circulares, apresentando superfície achatada que se estende acima das demais papilas gustativas. São observadas na região do V lingual, na parte posterior da língua.
Diversas glândulas serosas, conhecidas como glândulas de von Ebner, liberam seu conteúdo no interior de uma depressão que rodeia cada papila. Esta característica possibilita que haja um fluxo contínuo de líquido sobre numerosos botões gustativos localizados lateralmente nestas papilas. Este fluxo possui importante papel no processo de remoção de partículas de alimentos adjacentes aos botões gustativos. Essa glândula também libera uma lípase que aparentemente previne a concepção de uma camada hidrofóbica sobre os botões gustativos, fator que poderia trazer prejuízos à sua função. Além disso, a lípase lingual pode ser ativada na cavidade gástrica, podendo digerir até 30% dos triglicerídeos presentes na dieta.
Quais os limites da faringe?
Cavidade nasal e laringe.
Explique como ocorre a deglutição.
O palato mole é elevado, a parte nasal da faringe é fechada, a laringe sobe, a epiglote fecha a laringe e o bolo alimentar é conduzido ao esôfago.
Qual estrutura anatômica pertence tanto ao sistema respiratório quanto ao sistema digestório?
Faringe
Quais são as três porções do esôfago?
Cervical – região do pescoço
Torácica – maior delas
Abdominal – abaixo do diafragma
Quais são os limites do estômago?
Esôfago e intestino delgado.
Cite as partes do estômago.
Cárdia – junção com esôfago
Fundo - superiormente
Corpo – maior parte
Pilórica – porção terminal
Cite as válvulas existentes no estômago. Quais suas funções?
Óstio cárdico ou orifício esofágico inferior: é uma válvula que serve para impedir o refluxo do alimento para o esôfago; Óstio pilórico: é uma válvula muscular que serve que o bolo alimentar passe ao intestino delgado prematuramente.
Quais as funções do estômago?
Digestão do alimento;
Secreção do suco gástrico, que inclui enzimas digestórias e ácido hidroclorídrico como substâncias mais importantes;
Secreção de hormônio gástrico e fator intrínseco;
Regulação do padrão no qual o alimento é parcialmente digerido e entregue ao intestino delgado;
Absorção de pequenas quantidades de água e substâncias dissolvidas.
Qual a função do intestino delgado?
O intestino delgado é um órgão indispensável, pois ocorre grande a maior parte da digestão por meio de absorção dos nutrientes contidos no bolo alimentar.
Cite as divisões do intestino delgado.
O intestino delgado se divide em duodeno, jejuno e íleo.
Qual a principal porção do duodeno? Por quê?
2ª parte do duodeno. Porque é a parte onde se recebe os sulcos necessários para a digestão. E está dividida em:
Ducto colédoco - provém da vesícula biliar e do fígado (bile);
Ducto pancreático - provém do pâncreas (suco ou secreção pancreática).
Quais as diferenças anatômicas entre o intestino grosso e o delgado?
O intestino delgado se estende do piloro até a junção iliocólica (ileocecal), que se reúne com o intestino grosso. Já o intestino grosso se estende do íleo (última parte do intestino delgado) até o ânus. O intestino delgado apresenta um comprimento maior em relação ao grosso, por este motivo apresenta uma forma “encaracolada”, já o intestino grosso, apresenta forma lisa. O intestino grosso é mais calibroso que o intestino delgado, este calibre vai afinado conforme chega ao ânus. Além de calibre, o intestino grosso apresenta também tênias, haustros e apêndices epiplóicos, que o diferencia do intestino delgado.
Cite as partes do intestino grosso.
O intestino grosso é dividido em 4 partes principais: ceco (cecum), cólon (ascendente, transverso, descendente e sigmoide), reto e ânus.
Quais as funções do intestino grosso?
Absorçãode água e de certos eletrólitos;
Síntese de determinadas vitaminas pelas bactérias intestinais;
Armazenagem temporária dos resíduos (fezes);
Eliminação de resíduos do corpo (defecação).
De qual estrutura é originado o apêndice vermiforme?
Do ceco.
Qual válvula separa o intestino delgado do grosso?
Válvula ileocecal (iliocólica).
O que é o peritônio?
O peritônio é uma membrana fibroserosa que reveste os órgãos abdominais, apresenta duas lâminas contínuas: PERITÔNIO PARIETAL E VISCERAL. O espaço entre os folhetos parietal e visceral do peritônio é denominado cavidade peritoneal.
O que são apêndices epiplóicos?
São pequenas bolsas de peritônio cheias de gordura, situadas ao longo do cólon e parte superior do reto.
Cite as glândulas salivares maiores, suas localizações, ductos e aberturas.
Glândulas parótida: Maior glândula salivar, produz cerca de 25% da saliva na boca, é rica em amilase (ptialina). Seu ducto se abre no vestíbulo oral (segundo molar superior);
Submandibulares: Segunda maior glândula salivar, localiza-se na porção posterior do assoalho da boca (60% da saliva na boca). Seu ducto (Wharton) se abre abaixo da língua, através de um pequeno orifício lateral ao frênulo da língua. 
Sublingual: Menor dos três pares de glândulas salivares principais, situada no assoalho da boca, entre a porção lateral da língua e os dentes. Sua secreção é eliminada através de um número variável de pequenos ductos.
Quais são as funções do fígado?
Armazenamento de glicogênio, ferro, zinco, vitaminas;
Síntese de colesterol, protrombina e fibrinogênio;
Desintoxicação do organismo;
Hemocaterese;
Produção de bile;
Hematopoiese.
Descreva a localização do fígado.
Sua maior porção situa-se na região superior direita do abdome, abaixo do músculo diafragma
Cite os lobos da face diafragmática do fígado e qual o principal ligamento encontrado nesta região.
A face diafragmática apresenta um lobo direito e um lobo esquerdo, sendo o direito pelo menos duas vezes maior que o esquerdo. A divisão dos lobos é estabelecida pelo ligamento falciforme.
Cite os lobos da face visceral do fígado.
A face visceral é subdividida em 4 lobos: direito, esquerdo, quadrado e caudado.
Cite as estruturas encontradas no hilo hepático.
Veia porta, artéria hepática, ductos hepáticos ou ductos biliares, veia cava e vesícula biliar.
Explique o trajeto da bile da vesícula biliar até o duodeno.
Após sua saída da vesícula biliar, a bile percorre o Ducto Cístico e o Ducto Biliar Comum ou Colédoco e é liberado no duodeno pela Papila Duodenal.
A união do ducto cístico com o ducto hepático forma qual ducto? Em qual porção do duodeno está ligado?
O Ducto Colédoco.
Explique a anatomia do pâncreas.
O pâncreas é achatado no sentido anteroposterior, ele apresenta uma face anterior e outra posterior, com uma borda superior e inferior e sua localização é posterior ao estômago. O comprimento varia de 12,5 a 15cm e seu peso na mulher é de 14,95g e no homem 16,08g. O pâncreas divide-se em cabeça (aloja-se na curva do duodeno), colo, corpo (dividido em três partes: anterior, posterior e inferior) e cauda.
Quais são as funções suco do pancreático?
Inativar a pepsina do estômago, criando um ambiente propício para as ações enzimáticas no intestino delgado;
Atuação na digestão de carboidratos, através de uma enzima presente no suco pancreático: a amilase pancreática;
Atuação na digestão de proteínas, através de enzimas pancreáticas: quimotripsina, tripsina e caboxipeptidase;
Atuação na digestão de triglicerídeos, através da ação da enzima pancreática chamada de lipase pancreática.
Dê um exemplo de patologia associada ao sistema digestório e discorra sobre as causas, mecanismos e sintomas.
Apendicite: essa enfermidade acontece devido a inflamação do apêndice, órgão que fica preso no início do intestino grosso .
Causas: Os principais fatores que ocasionam essa doença são o bloqueio do apêndice por objetos, fezes ou tumores, proporcionando assim a sua inflamação e em alguns casos, seu rompimento, podendo levar o indivíduo a óbito se o órgão não for removido a tempo do organismo.
Principais sintomas
» Náuseas;
» Vômitos;
» Febre baixa;
» Dor na parte inferior direita do abdômen;
» Calafrios;
» Constipação;
» Tremores;
» Perda de apetite;
» Diarreia;
Tratamento: a única maneira de tratamento para a apendicite é a realização de um processo cirúrgico para a retirada do órgão – que não precisa ser reposto por outro.