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Aula 1 – Introdução à microbiologia. 1- Introdução. 1.1. Microbiologia e suas áreas. 1.2. Evolução da microbiologia. 1.3. Atividades benéficas dos micro-organismos. 1.4. Os tipos de micro-organismos. 1.5. Perguntas & Respostas. Resumo da aula. Nesta aula veremos alguns pontos gerais da microbiologia. Microbiologia e suas áreas: O que esta ciência estudo e em quais áreas pode aplica-la; Evolução da microbiologia: Discussão de um breve histórico e a evolução do controle microbiano; Atividades benéficas dos micro-organismos: A maioria dos micro- organismos é benéfica a outros seres vivos, inclusive os humanos; Os tipos de micro-organismos: Apresentação básica dos diferentes grupos de micro-organismos; Perguntas & Respostas: Segunda parte da aula onde analisamos e resolvemos as dúvidas mais frequentes. 1. Introdução. 1.1. Microbiologia e suas áreas. A microbiologia é uma área da biologia que estuda os micro-organismos. Da própria palavra “microbiologia” pode ser retirada algumas informações, onde micro/ nos dá uma ideia de pequeno, de diminuto; Bio/ significa vida, e Logia/ estudo, portanto resumidamente microbiologia seria o estudo de pequenas vidas. Em um conceito mais amplo a microbiologia é a ciência que estuda os microrganismos, as suas formas, estrutura e metabolismo, assim como seus efeitos benéficos e prejudiciais sobre os homens. Podendo ser dividida em várias áreas, servindo de instrumento, na genética microbiana, aeromicrobiologia, microbiologia veterinária, industrial, médica, clínica, evolutiva, ambiental, entre outras. Cada uma com sua importância, que veremos ao decorrer do curso. 1.2. Evolução da microbiologia. Em 1665 um inglês, Robert hooke, relatou a presença de compartimentos que chamou de célula, após observar uma fina camada de cortiça utilizando um jogo de duas lentes, foi onde teve o inicio da Teoria celular, que defende a tese “todas as coisas vivas são compostas por células”. O microscópio rudimentar de hooke era capaz de mostrar apenas células grandes, células animais e vegetais, não permitia ver micróbios. Entre 1673 e 1723, Anton Van Leeuwenhoek, um cientista amador holandês, que talvez tenha sido o primeiro a observar micro-organismos, que chamou de animálculos, ao observa-los em gotas da chuva, em suas próprias fezes e raspagens de seus dentes. Nesta época havia uma grande discussão entre cientistas que apoiavam a teoria da geração espontânea e os que apoiavam a biogênese, nesta atmosfera, a comunidade científica teve um grande interesse nas observações de Anton. Francesco Redi, um oponente da geração espontânea, que em 1668, até antes de Anton, começou a realizar experimentos utilizando carne em decomposição, tal famoso experimento foi um golpe para o conceito de geração espontânea. Em 1861, Louis Pasteur, põe um ponto final na discussão geração espontânea x biogênese, com uma série de experimentos. Pasteur e Robert Koch estabelecem a microbiologia como ciência. 1.3. Atividades benéficas dos micro-organismos. Lembrando que a minoria dos micro-organismos e patogênica, ou seja causam doenças, ou decompõem os alimentos. Sendo a maioria benéfica aos animais e plantas, inclusive o ser humano. Vamos listar algumas destas atividades: - A reciclagem de elementos vitais. Os elementos vitais presentes na natureza podem apresentar-se em uma forma não usual para os animais e plantas. Os micro-organismos convertem estes elementos em formas usuais, que podem ser usadas. Por exemplo, o nitrogênio, um constituinte de grande proporção no ar, mas que só pode ser usado por plantas e animais se passar por processos intermediados por micro-organismos. - Tratamento de esgoto: utilizando os micróbios para a reciclagem da água. O esgoto é o maior poluente de águas, as estações de tratamento de esgoto utilizam processos físicos para retirar da água a sujeira mais grosseira, e micro-organismos para neutralizar substâncias prejudiciais, transformando- as em metabólitos. - Biorremediação: utilizando micróbios para limpar poluentes. Os cientistas utilizar micro-organismos para a limpeza de poluentes por volta de 1988, retirando poluentes tóxicos, principalmente aqueles provenientes de processos industriais. Na verdade os micro-organismos não retiram os poluentes, eles os utilizam como fonte de energia para realizar as suas atividades, e com isso transformam as substâncias prejudiciais e substâncias menos nocivas. A biorremedeiação é utilizada em poços subterrâneos contaminados, derramamentos químicos, derramamento de óleo, lixo tóxico. - Controle de insetos Relacionando os micro-organismos com o controle biológico, de pragas em plantações, e atualmente o controle do Aedes aegypti, vetor de várias doenças. 1.4. Os tipos de micro-organismos. - As bactérias – Organismos simples de uma única célula, ou seja são unicelulares. Não possuem envoltório especial do ácido nucleico, sendo chamados de procariotos ou seres procariontes. Possuem diversos formatos, quando esféricos são denominados de cocos, quando em bastão, bacilos, e quando em espiral, espirilos. Possui um envoltório, a parede celular, composta por um complexo de peptideoglicanos (carboidratos mais proteínas). Seu crescimento (em número) se dá por fissão binária, e podem movimentar-se por meio de flagelos. - As Archeas – Possuem as mesmas características das bactérias, porém quando presente a parede celular, não é composta por peptideoglicanos. As Archeas habitem ambientes extremos, e são classificadas em Metanogênicas, quando produzem metano, Halófitas extremas, as que habitam ambientes com alta salinidade, por exemplo, o mar morto, e as Termófilas extremas, que vivem em altas temperaturas, em águas sulfurosas e quentes. As archeas não causam doenças aos homens. - Fungos – São eucariotos, ou seja, possuem uma membrana nuclear, podem ser unicelulares ou pluricelulares (cogumelos), não realizam fotossíntese, e possuem quitina em suas paredes celulares. Há outros grupos de micro-organismos como algas e protozoários. Os vírus não são incluídos em nenhum grupo, mas é de extrema importância na microbiologia. 1.5. Perguntas & Respostas 1. Como um micro-organismo pode contribuir para o controle de insetos, como por exemplos o Aedes Aegypti? Resposta: Os pesquisadores injetaram uma bactéria nos ovos do Aedes aegypti: a Wolbachia. Trata-se uma bactéria inofensiva para o meio ambiente e pode ser uma grande aliada contra a transmissão dos vírus da dengue, chikungunya e zika. http://g1.globo.com/rio-de-janeiro/noticia/2016/03/teste-com- bacteria-do-bem-contra-o-aedes-anima-pesquisadores-no-rio.html 2. Qual é a área mais promissora da microbiologia? Resposta: A área industrial, e a alimentícia, tem mostrado amplo interesse no desenvolvimento de pesquisas na microbiologia, mas é claro que depende da região. 3. Por que os vírus não são considerados seres vivos? Para ser considerado um ser vivo deve-se ter as seguintes características: a capacidade de reprodução e ser constituído por células. Os vírus não possuem estas características, para produzir novos indivíduos, os vírus dependem das células de outros seres, por isso é considerado um parasita intracelular obrigatório.
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