Aula 01 Introdução ao estudo da bioquímica Química básica

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Introdução ao estudo da Bioquímica
Química básica
Aula 01 – Introdução ao estudo da Bioquímica (Química básica)
O átomo
Definição
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O átomo - Histórico
Demócrito (546 – 460 a. C.)
John Dalton
Joseph John Thomson
Rutherford
Bohr 
Schrödinger, de Broglie e Heisenberg
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O átomo - Subdivisões
 Núcleo
Eletrosfera
Partículas subatômicas
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Ligações químicas
Átomos são capazes de se unir
Formação de moléculas
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O átomo - Ligações
Átomos são capazes de se unir
Formação de moléculas
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O átomo - Ligações
Tipos de ligações químicas
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O átomo - Ligações
Tipos de ligações químicas
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Ligação Iônica
Ocorre quando há uma transferência de elétrons de um átomo para outro, dando origem a íons de cargas contrárias, que se atraem e formam um aglomerado iônico.
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Ligação Covalente
Interação na qual os átomos se mantém unidos através de elétrons que são atraídos simultaneamente por mais de um núcleo. 
existe um compartilhamento de elétrons
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Ácidos
Ácidos são compostos que em solução aquosa se ionizam, produzindo como íon positivo apenas o cátion hidrogênio (H+).
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Bases
Bases são compostos que em solução aquosa sofrem dissociação iônica, liberando como único íon negativo o ânion hidróxido (OH-), ou oxidrila ou hidroxila.
H3NOH NH3+ + OH-
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Ácidos x Bases
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Sais
Sais são compostos iônicos que possuem, pelo menos, um cátion diferente de H+ e um ânion diferente de OH-.
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