PROGRAMA BEM RECEBER COPA APRESENTAÇÃO (ABRASEL)

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APOIO:
REALIZAÇÃO:
quinta-feira, 9 de dezembro de 2010
Marcella Balsamo
Stamp
Idéia central
Preparar bares e restaurantes para se 
tornarem pontos de informação ao 
turista, fortalecendo a sinergia entre o 
setor de alimentação fora do lar e a 
cadeia produtiva do turismo.
 
Realização: Apoio:
quinta-feira, 9 de dezembro de 2010
Marcella Balsamo
Stamp
Este Projeto tem o objetivo de servir:
- aos clientes, além da boa gastronomia, segurança dos 
alimentos e atendimento adequado;
- aos turistas, com informações que vão desde pontos 
turísticos à localização de um hospital;
- à cadeia do turismo, possibilitando mais negócios e 
ganhos para todos.
Objetivo do Projeto
 
Realização: Apoio:
quinta-feira, 9 de dezembro de 2010
Marcella Balsamo
Stamp
MIT
Multiplicador de Informação 
Turística
Em que 
posso 
servi-lo?
TIP
Tourist Information Point
Ponto de Informação ao Turista
PIC
Profissionais Individuais 
Cadastrados 
A ESTRUTURAÇÃO
Dividindo as empreendimentos em 3 grupos
 
Realização: Apoio:
quinta-feira, 9 de dezembro de 2010
Marcella Balsamo
Stamp
 
Realização: Apoio:
- Envolvimento de 1.500 empreendimentos
- Qualificação de 15.360 profissionais:
 - 3.000 multiplicadores de informação turística
 - 6.000 em atendimento
 - 2.000 em segurança dos alimentos
 - 360 PICs (ambulantes)
- Implantação de 60 TIPs
- Tradução de cardápios
- Metodologia presencial com apoio de vídeo-aulas e 
educação à distância e customização para a realidade de cada 
destino
Qualificação Profissional e Empresarial
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Marcella Balsamo
Stamp
A ESTRATÉGIA
Sinergia com a cadeia do 
turismo
 
Realização: Apoio:
quinta-feira, 9 de dezembro de 2010
Marcella Balsamo
Stamp
8
quinta-feira, 9 de dezembro de 2010
8
quinta-feira, 9 de dezembro de 2010
A ESTRATÉGIA
Mobilização de empresas e 
profissionais
 
Realização: Apoio:
quinta-feira, 9 de dezembro de 2010
Marcella Balsamo
Stamp
Empresas potenciais
Abrasel Parceiros
Telemarketing
Empresas 
interessadas
Consultor
Sensibilização
Pré-inscrição
Inscrição / avaliação
Qualificação
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10
INSCRIÇÕES DE EMPRESAS
 
Realização: Apoio:
18 DEZ31 OUT15 SET
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Marcella Balsamo
Stamp
10
Em que 
posso 
servi-lo?
INSCRIÇÕES DE EMPRESAS
 
Realização: Apoio:
18 DEZ31 OUT15 SET
quinta-feira, 9 de dezembro de 2010
Marcella Balsamo
Stamp
10
Em que 
posso 
servi-lo?
INSCRIÇÕES DE EMPRESAS
 
Realização: Apoio:
18 DEZ31 OUT15 SET
07/12 
1.657 empresas
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Stamp
A ESTRATÉGIA
Divisão das cidades em 
regiões
 
Realização: Apoio:
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Stamp
Exemplo de distribuição da qualificação - RJ
CT Barra da Tijuca - Universidade Estácio de Sá
CT Centro - Universidade Estácio de Sá
CT Ipanema - Hotel
CT Leblon - Hotel
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A ESTRATÉGIA
Metodologia
 
Realização: Apoio:
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Stamp
 
Realização: Apoio:
- Metodologia toda presencial com apoio de EAD: 
vídeo-aulas e internet
Qualificação Profissional e Empresarial
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Os Primeiros 
Resultados
Avaliação da Mobilização
 
Realização: Apoio:
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Stamp
 
Realização: Apoio:
Índice de empresas visitadas que não querem participar:
10 a 15%*
Razões que motivam a não 
participar:
 Poucos funcionários – não dá 
pra tirar alguém
 Carga horária extensa
 Acha que a empresa não precisa
Principais atrativos que motivam 
a participar:
 Melhoria no atendimento
 Cardápio traduzido
 Diferenciação
 Qualificação sem custo
 Visibilidade 
 Material didático
 Tema Copa do Mundo
* Análise dos relatórios de visitas
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Stamp
Os Primeiros 
Resultados
Avaliação dos participantes
 
Realização: Apoio:
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Stamp
 
Realização: Apoio:
- Avaliação realizada ao final dos 
treinamentos
- Empresa especializada analisa 
resultados, e envia relatório por e-mail 
para o participante 
Primeiro relatório: 20 turmas MIT
411 alunos - 2,75% do do total
* Análise das avaliações dos participantes
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Realização: Apoio:
Pontos fortes:
 Metodologia atrativa
 Didática e dinâmica diferenciadas
 Material didático de qualidade
 Temas abordados
 Reunir profissionais do setor
Pontos fracos:
 Não ter vagas pra todos os 
profissionais da empresa
 Carga horária extensa
 Período do ano
Na opinião dos participantes:
* Análise das avaliações dos participantes
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Stamp
 
Realização: Apoio:
Dimensões de conteúdo e 
respectivo escores médios:
Escore médio por estado:
* Análise das avaliações individuais dos participantes
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Stamp
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Realização: Apoio:
 
Realização: Apoio:
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Stamp
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