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* * Prof. Felipe Crescêncio * * Digestão e Absorção de nutrientes Motilidade impulsionar, misturar e reduzir o tamanho dos alimentos Secreções das glândulas salivares, pâncreas, fígado Digestão dos alimentos em molécula absorvíveis Nutrientes, eletrólitos e água são absorvidos do lúmen intestinal para a corrente sanguínea * * TGI se dispõe linearmente em: Boca Esôfago Estômago Intestino delgado Intestino Grosso Ânus Funções secretoras Glândulas salivares, o pâncreas, o fígado e a vesícula biliar * * Parede gastrointestinal Mucosa Direcionada para o lúmen Uma camada de células epiteliais Lâmina própria Muscular da mucosa Submucosa Plexo submucoso (plexo de meissner) Músculo circular Plexo mioentérico Músculo longitudinal Serosa * * Motilidade Refere-se à contração e ao relaxamento das paredes e dos esfíncteres do trato gastrointestinal. Tritura, mistura e fragmenta o alimento preparando-o para a digestão e absorção Impulsiona o alimento ao longo do TGI * * Mastigação Misturar e lubrificar o alimento com a saliva Reduzir o tamanho das partículas alimentares Iniciar a digestão dos carboidratos Mecanicamente (Dentes) Quimicamente (amilase salivar) Deglutição Inicia voluntariamente e depois involuntariamente Receptores faríngeos * * Motilidade esofágica Impulsionar o bolo alimentar da faringe para o esôfago O esfincter esofágico superior abre e permite o deslocamento do bolo alimentar para esôfago O esfíncter se fecha impedindo o refluxo * * Motilidade esofágica Inicia-se ondas peristálticas Aproximação do esfíncter inferior Abertura Relaxamento receptivo do estômago * * Motilidade gástrica Relaxamento para receber o bolo alimentar Contrações que reduzem o tamanho do bolo e mistura com a secreção gástrica Esvaziamento gástrico que impulsiona o quimo em direção ao intestino * * Mistura e Digestão gástrica O antro e uma parte do corpo produzem contrações vigorosas misturar e digerir alimentos As ondas começam na parte média e se movem em direção ao piloro * * Esvaziamento gástrico O quimo segue em direção ao duodeno Dura cerca de três horas É preciso reduzir a acidez e o tamanho das partículas * * Motilidade do Intestino Delgado Divide-se em: Duodeno, jejuno e íleo Função Digestão e absorção de nutrientes Contrações para misturar o quimo com as secreções pancreáticas e impulsioná-lo ao longo do intestino delgado * * Motilidade do intestino Grosso Divide-se em Ceco, Cólon ascendente, transverso e descendente (sigmóide) Recebe o material não absorvido no delgado (Fezes) Absorção de água * * Defecação O reto se enche de fezes A parede muscular lisa se contrai e o esfíncter anal interno relaxa (controle involuntário) O esfíncter anal externo (estriado, controle voluntário) precisa relaxar quando for apropriado * * Secreção Adição de líquidos, enzimas e muco ao lúmen do TGI Produzidas por: glândulas salivares (saliva), células da mucosa gástrica (secreção gástrica) células exócrinas do pâncreas (secreção pancreática) Fígado (bile) * * Secreção Salivar 1 litro por dia Digestão inicial do amido ptialina Secreção para lubrificar e proteger mucina * * Formação da saliva Cada glândula parece com um cacho de uva Células acinares secretam a saliva inicial Isotônica, concentrações de Na+, K+, Cl- e HCO3- são semelhantes ao plasma * * Células ductais Modificam a saliva inicial Absorve Na+ e Cl- e secreta K+ e HCO3- Ao final mais NaCl é absorvido que KHCO3 é secretado Impermeabilidade a água não é absorvida Saliva hipotônica em relação ao plasma * * Secreção Gástrica Suco gástrico Ácido Clorídrico (HCl) Pepsinogênio Fator intrínseco necessário para absorção de vitamina B12 no íleo Muco lubrifica e protege a mucosa da corrosão do HCl Iniciam a digestão de proteínas * * Tipos celulares da mucosa gástrica Células parietais HCl e fator intrínseco Células principais pepsinogênio Células mucosas muco, bicarbonato e pepsinogênio Células G gastrina * * Úlcera Péptica Perda da barreira protetora da mucosa Excesso de secreção de H+ e pepsina Pode ser causada pela bactéria Helicobacter pylori , estresse, tabagismo e consumo de alcool * * Secreção Pancreática O pâncreas exócrino (90%) 1L de secreção no duodeno Rico em bicarbonato neutraliza os H+ Componentes enzimáticos digere carboidratos (amilase pancreática) proteínas (tripsina, quimiotripsina) Lipídios (lipase pancreática, colesterol esterase, fosfolipase) * * Secreção hepática (bile) Funções: Auxiliar a digestão e absorção de gorduras: Emulsificar as moléculas de gordura para a ação da lipase pancreática Auxiliar no transporte e absorção dos produtos finais pela mucosa duodenal * * A Bile A bile é uma mistura de sais biliares, pigmentos biliares (Bilirrubina) e colesterol Produzida e secretada pelo fígado Armazenada na vesícula biliar Ejetada no lúmen do intestino delgado Os sais biliares Emulsificação e facilitação da absorção * *
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