Avaliando 2016.2

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1a Questão (Ref.: 201401260424)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	O campo de atuação do nutricionista no exercício da educação alimentar e nutricional tem como objetivo principal
		
	
	Atingir os grupos mais vulneráveis
	
	Atingir indivíduos de todas as classes sociais
	 
	Promover a saúde dos indivíduos pela introdução de práticas alimentares mais adequadas
	
	Comunicar rapidamente as informações a grande número de pessoas
	
	Definir situação-problema
		
	
	
	 2a Questão (Ref.: 201401238304)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	O nutricionista de um programa de alimentação escolar de um município verificou, em entrevista com um grupo de estudantes de uma escola pública, um elevado consumo de refrigerantes, salgadinhos, biscoitos recheados e frituras, e um baixo consumo de produtoss lácteos, frutas e verduras, o que deixou evidente a necessidade de implementação de estratégias de educação nutricional para o grupo. Na mesma entrevista, foi também constatado que os estudantes não tinham a intenção de mudar seu comportamento alimentar, pois consideravam adequados, práticos e saborosos os alimentos que consumiam com maior frequência. Além disso, não identificavam risco em sua prática alimentar. Em que fase do modelo transteórico os mesmo se encontram?
		
	
	manutenção
	
	ação
	 
	pré-contemplação
	
	contemplação
	
	preparação
		
	
	
	 3a Questão (Ref.: 201401251663)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Um nutricionista, ao prestar atendimento nutricional a um paciente que, por meio da anamnese alimentar, demonstra-se arraigado a crenças alimentares, deve
		
	
	Proibir categoriamente a manutenção das crenças alimentares que possam trazer prejuízo à saúde do paciente.
	
	Mostrar ao paciente que a crença na cura e/ou prevenção de doenças atribuída aos alimentos não é real, persistindo como uma lenda pelos tempos.
	 
	Valorizar as práticas e percepções populares, porém, observando a adoção de práticas que podem acarretar distúrbios nutricionais com sérias implicações para a saúde e bem-estar do cliente, problematizando-as junto a esse e sua família.
	
	Repudiar as crenças e práticas populares e práticas populares relativas aos hábitos alimentares, pois elas influenciam de forma significativa o estado nutricional das pessoas.
	
	Ensinar ao paciente, com o uso do conhecimento científico, como a crença nas qualidades mágicas ou maléficas de algum tipo especial de alimento causa erros alimentares que podem prejudicar sua saúde.
		
	
	
	 4a Questão (Ref.: 201401251759)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	O campo de atuação do nutricionista no exercício da educação alimentar e nutricional tem como objetivo principal
		
	 
	Promover a saúde dos indivíduos pela introdução de práticas alimentares mais adequadas.
	
	Comunicar rapidamente as informações a grande número de pessoas.
	
	Atingir indivíduos de todas as classes sociais
	
	Atingir os grupos mais vulneráveis
	
	Definir a situação-problema
		
	
	
	 5a Questão (Ref.: 201401242565)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Relacione as colunas.
De acordo com cada uma das situações apresentadas, indique o elemento que compõe o comportamento alimentar .
1. Afetivo
2. Cognitivo
3. Situacional
a. Estudante de enfermagem que começa a ingerir pelo menos 3 porções de frutas/dia após uma consulta com o nutricionista.
b. Adolescente que não ingere vitamina de manga porque desde a infância escuta da mãe que essa é mistura é muito perigosa.
c. Criança de 5 anos que logo após o jantar bem solicita a mãe uma mamadeira de mingau de aveia.
d. Mulher que após ser demitida de seu emprego começar a comer compulsivamente e engorda 10 Kg em um mês após a demissão.
e. Adolescente com diagnóstico de obesidade infantil apresenta motivação pessoal mas dificuldade em seguir as recomendações da reeducação alimentar proposta pela nutricionista pois a despensa de sua casa está repleta de alimentos de alta densidade calórica.
f. Secretária doméstica que "adora" frutas e verduras as consome apenas durante a semana, pois nos finais de semana vai para sua casa e não tem condições financeiras de adquirir tais alimentos.
		
	
	a - 3, b -3, c - 2, d - 2, e - 3,  f -3
	
	a - 1, b -2, c - 3, d - 2, e - 3,  f -3
	
	a - 1, b -1, c - 2, d - 2, e - 3,  f - 1
	
	a - 3, b -2, c - 1, d - 3, e - 3,  f -1
	 
	a - 2, b -2, c - 1, d - 1, e - 3,  f -3
		
	 1a Questão (Ref.: 201401837490)
	Pontos: 0,0  / 0,1
	A diferenciação entre educação e orientação nutricional pode contribuir para melhor definir o papel do nutricionista enquanto educador, são caraterísticas conceituais tradicionais do ato de orientar, exceto:
		
	 
	Ênfase no processo de modificar e melhorar o hábito alimentar a médio e longo prazo.
	 
	Não se aceita Transgressões e frequentemente elas se tornam motivo de censura.
	
	A preocupação precípua é a mudança de práticas e o seguimento da dieta.
	
	As mudanças relativas à alimentação devem ser obtidas mediante o seguimento da dieta.
	
	A doença ou o sintoma é sempre um fato negativo que deve ser eliminado ou controlado.
		
	
	
	 2a Questão (Ref.: 201401245744)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Não só os hábitos alimentares estão sendo influenciados pela globalização e pelo mundo contemporâneo, mas nas sociedades urbanas as facilidades de transporte, o trabalho mecanizado e também sedentário fez com que os indivíduos gastem cada vez menos energia. Em relação as mudanças na sociedade e a transição nutricional global que estão impulsionando a epidemia da obesidade, podemos afirmar que:. 
I. A obesidade é considerada uma epidemia mundial. 
II. No Brasil, as mudanças demográficas, socioeconômicas e epidemiológicas, ao longo do tempo, permitiram que ocorresse a denominada transição nutricional, com a redução progressiva da desnutrição e o aumento da obesidade.
III. As consequências da obesidade para a saúde são muitas e variam do risco aumentado de morte prematura a graves doenças crônico não transmissíveis, mas debilitantes, afetando, diretamente, a qualidade de vida destes indivíduos. 
IV. A combinação de mudanças dos hábitos alimentares saudáveis para outros pouco recomendados, bem como de estilo de vida ativo para uma vida mais sedentária têm contribuído significativamente para o aumento da prevalência de sobrepeso e obesidade.
É correto apenas o que se afirma em
		
	
	I e IV
	
	II e III
	
	I, II e IV
	 
	I, II, III, IV
	
	I e II
		
	
	
	 3a Questão (Ref.: 201401260417)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Considera-se como um dos objetivos da educação alimentar e nutricional
		
	
	Reverter a obesidade e aprimorar culturalmente diferentes grupos sociais
	
	Prevenir o surgimento de doenças carenciais e dos tabus alimentares
	 
	Difundir os conhecimentos práticos da ciência da nutrição indistintamente
	
	Elevar o nível socioeconômico da comunidade
	
	Corrigir a desnutrição e suas consequências
		
	
	
	 4a Questão (Ref.: 201401251750)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Considera-se como um dos objetos da educação alimentar e nutricional
		
	
	Reverter a obesidade e aprimorar culturalmente diferentes grupos sociais
	
	Prevenir o surgimento de doenças carenciais e dos tabus alimentares
	
	Corrigir a desnutrição e suas consequências
	
	Elevar o nível socioeconômico da comunidade
	 
	Difundir os conhecimentos práticos da ciência da nutrição indistintamente
		
	
	
	 5a Questão (Ref.: 201401756080)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Uma família tem o hábito de comer verduras apenas nos fins de semana, pois das cinco pessoas que moram na casa apenas uma trabalha e recebe um salário mínimo por mês. Durante a semana o almoço é composto apenas de arroz, feijão e uma opção proteica.Além disso, fazem apenas três refeições ao dia. Este é um exemplo do componente ____________ do comportamento alimentar.
		
	 
	Situacional
	
	Ambiental
	
	Afetivo
	
	Social
	
	Cognitivo
	 1a Questão (Ref.: 201401746348)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Um estudante de Biomedicina começa a ingerir alimentos saudáveis após uma consulta com a Nutricionista. De acordo com a situação apresentada indique o elemento que compões o comportamento alimentar.
		
	
	afetivo
	
	Econômico
	 
	cognitivo
	
	situacional
	
	Religioso
		
	
	
	 2a Questão (Ref.: 201401238521)
	Pontos: 0,0  / 0,1
	A compreensão dos princípios da educação nutricional é fundamental para que seus objetivos sejam alcançados, afirmando que a educação nutricional
		
	 
	define metas para controle dos processos patológicos que devem ser seguidas pelo cliente.
	
	tem como meta a mudança dos hábitos alimentares a curto prazo nos casos de distúrbios nutricionais severos.
	
	utiliza, predominantemente, métodos objetivos de avaliação do estado nutricional do cliente.
	
	pressupõe a heteronomia do cliente.
	 
	considera que a doença pode ser uma oportunidade de crescimento e desenvolvimento pessoal.
		
	
	
	 3a Questão (Ref.: 201401251817)
	Pontos: 0,0  / 0,1
	Quanto ao Conteúdo Programático de uma ação educativa pode-se dizer que: 
1. Compreende os recursos didáticos que serão utilizados na ação educativa.
2. Deve avaliar como os conteúdos foram desenvolvidos na ação educativa. 
3. O conteúdo programático é apresentado através de uma sequência lógica em que os conteúdos serão apresentados. 
É correto apenas o que se afirma em:
		
	 
	III
	
	II
	
	II e III
	 
	I e II
	
	I
		
	
	
	 4a Questão (Ref.: 201401251809)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Assinale verdadeiro (V) ou falso (F) nas questões abaixo.
(   ) Em "Grande Sertão Veredas", Guimarães Rosa fala que "mestre não é quem sempre ensina, mas quem de repente aprende", o que poderia ser encaixado dentro de uma tendência à pedagogia tecnicista.
(    ) A tendência tecnicista, ou behaviorista, se tornou uma proposta rígida e mecânica para a educação.
(   ) A educação alimentar e nutricional deve considerar principalmente e, acima de tudo, a avaliação sensorial dos alimentos, pois o gosto dos alimentos define o objetivo da ação.
(  ) As informações sobre o que se deve comer devem promover mudanças definitivas no comportamento alimentar do indivíduo.
(    ) A ideia de consciência bancária  de Paulo Freire é a de que "quanto mais se dá mais se sabe".
 
Marque a opção correta:
		
	
	V, V, F, F, F
	
	V, F, V, F, V
	
	F, F, F, F, V
	 
	F, V, F, F, V
	
	F, V, V, F, V
		
	
	
	 5a Questão (Ref.: 201401776204)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Mariana procurou nutricionista após várias tentativas para perda de peso sem sucesso. Tentou a dieta da proteína, mas deixou de seguir por alteração nos seus níveis de colesterol. Tentou substituições de refeições principais por "shakes" e perdeu peso, mas após reintroduzir os alimentos nestas refeições, voltou a ganhar peso. Fez a tentativa de retirar o glúten da dieta, mas logo se sentiu desanimada por sentir sua dieta monótona. A paciente deseja mudar de hábitos e seguir uma reeducação alimentar, pois já percebeu que as dietas "dietas da moda" não surtem efeito. Sabendo as fases do comportamento alimentar e a importância de reconhecer em qual fase seu cliente/paciente se encontra para escolher a melhor conduta nutricional, diagnostique de acordo com as informações expostas, qual fase comportamental Mariana se encontra:
		
	 
	Contemplação
	
	Manutenção
	
	Nenhuma das respostas anteriores
	
	Ação
	
	Pré-contemplação
	
	 1a Questão (Ref.: 201401251824)
	Pontos: 0,0  / 0,1
	Correlacione as frases abaixo às tendências pedagógicas estudadas: 
A) Altos custos de implantação do ensino e do planejamento pedagógico. 
B) Aprendizagem focaliza reflexão crítica, compreensão e formulação de saídas.
C) Se baseia na memorização, na passividade, repetição e produz exclusão social.
D) O professor depende da técnica e da especialização para habilitar o aluno para o mercado de trabalho.
( ) Crítica
( ) Tecnicista
( ) Nova
( ) Tradicional
		
	 
	B, A, C, D
	
	A, B, D, C
	
	D, C, A, B
	 
	B, D, A, C
	
	C, A, B, D
		
	
	
	 2a Questão (Ref.: 201401245412)
	Pontos: 0,0  / 0,1
	Assinale a alternativa que apresenta a atividade desenvolvida pelo nutricionista em uma escola infantil, que é considerada como a fase de avaliação do planejamento.
		
	
	Elaboração do dia do lanche saudável.
	 
	Aplicação de uma atividade educativa com as crianças: Recorte e cole figuras que representam o seu lanche saudável.
	 
	Visita na escola e aplicação da primeira dinâmica com as crianças para assim definir as prioridades o os objetivos do trabalho.
	
	Busca de trabalhos científicos sobre alimentação saudável e crianças.
	
	Ações educativas para conhecer o hábito alimentar dos pais e alunos, utilizando instrumentos como cartilha, jogos e música.
		
	
	
	 3a Questão (Ref.: 201401238525)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Para o sucesso da educação nutricional, a abordagem deve ser centrada no indivíduo, e alguns aspectos devem ser considerados. Analise os aspectos abaixo.
I - O nutricionista deve ouvir o cliente para poder falar para ele e não com ele.
II - Incentivar os pequenos passos e não focalizar apenas o resultado final.
III - Evitar transmitir julgamentos sobre as decisões, estilo de vida ou comportamento do cliente.
 
É(São) aspecto(s) que deve(m) ser considerado(s)
		
	
	II, apenas.
	
	I, II e III.
	
	I, apenas.
	 
	II e III.
	
	III, apenas.
		
	
	
	 4a Questão (Ref.: 201401831672)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Veja a seguinte notícia: ¿Senado aprova proibição de comida gordurosa em cantinas escolares. Com o objetivo de combater a obesidade infantil, o Senado aprovou nesta quarta-feira projeto que proíbe as cantinas escolares de venderem alimentos com baixo valor nutricional ou ricos em gordura e sódio. Os estabelecimentos que não obedecerem às novas regras terão o licenciamento e a renovação dos alvarás suspensos. Pela proposta, os estabelecimentos comerciais situados em escolas de educação básica que venderem bebidas de baixo teor nutricional, como refrigerantes, ou alimentos ricos em açúcar, gordura saturada, trans ou sódio não poderão continuar instaladas no local (Folha On Line, Cotidiano, 14/08/2013) .¿ Essa notícia confirma os recentes achados na população brasileira, que tem apresentado índices altos de excesso de peso especialmente na faixa etária de 5 a 9 anos, PORQUE o hábito alimentar infantil não tem sido beneficiado com as mudanças do padrão alimentar brasileiro dos últimos anos, que tem consumido grandes quantidades de alimentos industrializados que tem baixo teor nutricional, são ricos em açúcar, gordura saturada, trans ou sódio.
		
	 
	As duas asserções são proposições verdadeiras, e a segunda é uma justificativa correta da primeira
	
	A primeira asserção é uma proposição falsa, e a segunda é uma proposição verdadeira.
	
	A primeira asserção é uma proposição verdadeira, e a segunda é uma proposição falsa.
	
	As duas asserções são proposições falsas.
	
	As duas asserções são proposições verdadeiras, mas a segunda não é uma justificativa correta da primeira
		
	
	
	 5a Questão (Ref.: 201401428657)
	Pontos: 0,0  / 0,1
	O educando recebe passivamente os conhecimentos, tornando-se um depósito de informações fornecidas pelo educador. Educa-se para arquivar o que se deposita. A consciência bancária "pensa que quanto mais se dá mais se sabe",mas a experiência mostra que neste sistema só se formam indivíduos medíocres, por não haver estímulo para a criação. Qual tendência pedagógica, refere-se o texto acima?
		
	 
	Tradicional
	
	Reflexiva
	
	Crítica
	
	Renovada
	 
	Tecnicista