Relatório 5 Determinacão da CMC por Tensiometria UFC 2016.2

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Turma A1 	Curso de Farmácia	Disciplina de Fisico-quimica 
Relatório de Determinação da Concentração Micelar Crítica de Tensoativos Aniônicos por Tensiometria
ISSN 18088449		Universidade Federal do Ceará /2016.11
Darlan Brasileiro de Araújo 375496
Universidade Federal do Ceará – Curso de Farmácia
darlan.brazilian@gmail.com
Objetivos
Determinar a concentração micelar crítica do tensoativo dodecilsulfato de sódio (SDS) por tensiometria e comparar o valor obtido com os tabelados na literatura, a fim de que o aluno estabeleça uma análise crítica dos seus resultados experimentais. 
Procedimento Experimental
	Foram utilizadas 10 amostras de uma solução estoque (100 mL de água destilada e dodecilsulfato de sódio a 30 mM) diluída nas concentrações de 1mM, 2mM, 3mM, 4mM, 5mM, 6mM, 7mM, 8mM, 9mM e 10mM para análise no tensiometro. O aparelho foi usado, com as devidas orientações, por cada um dos alunos, o que reflete em possíveis erros pelas mudanças de analistas. As medições foram feitas em triplicata e uma média foi tirada a partir dos valores para a construção do gráfico de diminuição da tensão superficial da água através do aumento das concentrações do surfactante SDS.
Resultados e Discussão
A temperatura ambiente registrada foi de 26,5º e a tensão superficial da água destilada no momento da prática foi de 68,0 mN/m.
C = Concentração, nM
γ = Tensão superficial, mN/m
	C (mM)
	1ª medida de γ
	2ª medida de γ
	3ª medida de γ
	Média da γ (mN/m)
	1
	61,5
	62,1
	62,7
	62,1
	2
	54,7
	55,5
	56,9
	56,4
	3
	56,9
	57,1
	56,0
	56,7
	4
	55,1
	55,1
	55,5
	55,2
	5
	49,1
	49,9
	50,6
	49,9
	6
	51,6
	52,3
	52,1
	52,0
	7
	46,8
	47,2
	47,3
	47,1
	8
	49,2
	48,8
	48,6
	48,9
	9
	40,3
	40,9
	41,6
	40,9
	10
	45,2
	44,8
	44,8
	44,9
	O decaimento dos valores de tensão superficial de acordo com o gradativo aumento da quantidade de surfactante diluído confirma o esperado, que a formação de micelas a partir das concentrações cada vez maiores de SDS causou uma alteração no fator de tensão superficial da água, fazendo com que fosse necessária menos força a cada ciclo de medições.
Conclusão
		
Sendo a água solvente universal utilizado largamente em todos os tipos de indústria, a determinação da tensão superficial da mesma quando em solução com outras substâncias é de fundamental importância para a manipulação no setor alimentício, químico e farmacêutico, sendo tratado como valor, medição, de referência para determinação da qualidade, conservação e manipulação de insumos.
Referências
MANUAL de práticas: Disciplina: Físico - Química aplicada à Farmácia. Ceará: Universidade Federal do Ceará, Centro de Ciências, Departamento de Química Analítica E Físico- Química, 2009.2.