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UNIVERSIDADE ESTADUAL DE MARINGÁ CENTRO DE CIÊNCIAS EXATAS - DEPARTAMENTO DE QUÍMICA ENGENHARIA DE ALIMENTOS DETERMINAÇÃO DO TEOR DE Mg(OH)2 NO LEITE DE MAGNÉSIA QUÍMICA EXPERIMENTAL - TURMA 02 DJENIFER JAIANE WELZEL 83039 LEONARDO HENRIQUE RIBEIRO 92743 VICTOR PINA FROTA SOUZA 90876 PROFESSOR: ALAN MARINGÁ- PARANÁ 2015 1. INTRODUÇÃO A retrotitulação ou titulação indireta é um processo através do qual é possível se determinar a quantidade excessiva de uma solução padronizada que reagiu com o analito, por meio da titulação direta desse excesso com uma segunda solução padrão. De posse deste dado, determina-se indiretamente a concentração ou quantidade do analito. O hidróxido de magnésio Mg(OH)2, também conhecido como leite de magnésia, é classificado como uma base fraca e atua na neutralização de ácidos. O hidróxido de magnésio reagindo com suco gástrico promove o tratamento da acidez estomacal, além disso, é indicado como um suave laxante em eventuais prisões de ventre. Sua ingestão tem alguns efeitos reversos: • Efeitos adversos: pode causar vômito, enjoo e diarreia. Para tornar o remédio mais atrativo são adicionados substâncias para dar cor e sabor. Os antiácidos são medicamentos que aumentam o pH gástrico, neutralizando o ácido clorídrico (HCl) liberado pelas células gástricas (células parietais). São divididos em dois grupos: • Sistêmicos: absorvidos no trato digestivo e exercer este efeito no organismo do indivíduo; • Não sistêmicos: exercem seu efeito essencialmente no estômago. Usamos a retro titulação, pois o leite de magnésia é formado por vários compostos diferentes entre eles o hidróxido de magnésio que é o composto que queremos identificar o seu teor na amostra de leite de magnésia. 2. OBJETIVOS • Determinar o teor de hidróxido de magnésio, Mg(OH)2, no leite de magnésia. 3. MATERIAIS E MÉTODOS 3.1.MATERIAIS • Erlenmeyer de 250,00 mL; • Balança semi-analítica; • Bureta; • Garra metálica; • Suporte universal; • Pipeta volumétrica; • Fenolftaleína; • Béquer; • Pissete. 3.2.MÉTODOS Primeiramente agitou-se o frasco contendo leite de magnésia para homogeneizar a solução. Em seguida foi colocado no erlenmeyer aproximadamente 0,3 gramas de leite de magnésia, além disso, foi adicionado 20 mL de água destilada ao erlenmeyer. Com auxilio de uma bureta adicionou-se 25 mL de solução de ácido clorídrico (HCl). Adicionou-se 3 gotas de fenolfaleína e titulou-se o excesso de HCl com solução de NaOH. Por último repetiu-se o experimento e calculou-se a quantidade de Mg(OH)2 no leite de magnésia. 4. RESULTADOS E DISCUSSÕES Peso do erlenmeyer sem leite de magnésia: 126,697 gramas; Peso do erlenmeyer com leite de magnésia: 127,006 gramas; Massa exata de leite de magnésia adicionada: 0,309 gramas; Volume de HCl adicionado: 25 mL; Quantidade gasta de NaOH: 6,8 mL; Concentração real do HCl: 0,086 mol/L. 0,086 mol ------- 1000 mL X ------ 25 mL X= 0,00215 mol (total de HCl) 0,086mol ----- 1000 mL Y ------- 6,8 mL Y= 0,0005848 mol (excesso de HCl) 0,00215 mol (total) – 0,0005848 mol (excesso) = 0,0015652 mol ( quantidade de HCl que reagiu) Reação: Mg(OH)2 + 2 HCl ! MgCl2 + 2 H20 Como a estequiometria da reação é 2:1, então: 0,0015652 mol de HCl / 2 = 0,0007826 mol de Mg(OH)2 Logo, 1 mol de Mg(OH)2 -------- 58,3197 gramas 0,0007826 mol ----------- Z gramas Z= 0,0456 gramas de Mg(OH)2 Como foram adicionados 0,309 gramas de leite de magnésia temos que: 0,309gramas ------ 100% 0,0456 gramas ------ y Y= 14,75% Portanto, 14,5% representa o percentual de hidróxido de magnésio (Mg(OH)2) no leite de magnésia. 5. CONCLUSÃO Com o experimento foi possível determinar a quantidade de hidróxido de magnésio presente no leite de magnésia. Além disso, foi possível ter conhecimento de como realizar uma retrotitulação 6. REFERÊNCIAS 1. Russel, John B. Química geral vol. 1 São Paulo: Pearson Education do Brasil, Makron Books, 1994; 2. BROWN, T.L., LEMAY, H. E., BURSTEN, B. E. Química, A Ciência Central. 9ª Edição, São Paulo: Pearson Prentice Hall, 2005.
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