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Responsabilidade Social e Meio Ambiente Aine Cristina M. de Oliveira COMPOSTAGEM Muitos agricultores aproveitam como adubo orgânico os restos de animais e vegetais encontrados, isso porque a agricultura e a pecuária produzem enormes quantidades de resíduos, tais como, dejetos de animais, restos de culturas, palhas e resíduos agroindustriais, os quais em alguns casos provocam sérios problemas de poluição ambiental. Muitos desses dejetos e resíduos são perdidos por não serem coletados e reciclados, ou por serem destruídos pela ação de queimadas (OLIVEIRA; LIMA; CAJAZEIRA, 2004). A parte orgânica do solo é composta pela matéria orgânica e pelo produto de sua decomposição, o, húmus. Todo material vegetal e animal depositado no solo na forma de folhas, galhos, frutos e detritos de animais é denominado matéria orgânica. Essa matéria fornece alimento para os microrganismos benéficos do solo, como as bactérias e fungos (SEKIYA, 2014). A matéria orgânica que não sofreu um processo chamado de decomposição ainda não serve para ser utilizada como adubo, ou seja, ainda não consegue disponibilizar no solo os nutrientes que a planta precisa. Além da decomposição a matéria orgânica também tem que sofrer um processo denominado mineralização, que é o resultado do processo de decomposição microbiana. Durante a decomposição os elementos químicos que antes se encontravam na forma orgânica são convertidos para forma mineral (SEKIYA, 2014). A matéria orgânica só consegue contribuir para melhoria da fertilidade do solo após sofrer um processo de decomposição e mineralização, essa etapa é chamada de húmus. Húmus é o principal responsável pelo aspecto fofo do solo, ele consegue melhorar a estrutura do solo dificultando a compactação. Todos os adubos orgânicos são formados pela decomposição da matéria orgânica o que varia é o tipo de material e o processo de produção utilizado (SEKIYA, 2014). A compostagem é um processo de decomposição aeróbica, durante o qual há um desprendimento de gás carbônico, água e energia decorrente da ação dos microrganismos. O produto final desse processo é o composto “Húmus”, que por sua vez é constituído de partes de resíduos orgânicos resistente a decomposição, produtos decompostos e microrganismos mortes e vivos. O autor cita ainda que o composto é um fertilizante orgânico homogêneo com cheiro característico, cor escura, estável, solto e pronto para ser usado em qualquer cultura sem causar dano. O composto pode ser obtido a partir de várias misturas, por exemplo, mistura de restos de alimentos, folhas, frutos, estercos, palhadas entre outros. E pode ser produzidos por pequenos, médios e grandes agricultores (ABBOUD, 2013). A produção de compostos exige manutenção e temperatura acima de 40º graus por vários dias. O fornecimento das condições corretas para o crescimento microbiológico aeróbico leva a rápida liberação de energia na forma de calor, e os sistemas de compostagem podem comumente alcançar temperaturas de 70º graus por curtos períodos de tempo. Essa temperatura elevada garante a destruição de patógenos e de sementes indesejadas e leva a uma produção mais rápida do produto final (MIHELCIC e ZIMMERMAN, 2015). Compostagem elaboração de composto que consiste na fermentação de uma mistura de restos orgânicos, vegetais, animais e minerais, com finalidade de se obter um produto homogêneo rico em húmus e microrganismos e quando incorporada ao solo melhora sua estrutura e fertilização (VIANA, 2014). A compostagem tem vários objetivos: reduzir a massa de resíduos a ser gerenciada; reduzir o potencial de poluição; destruir quaisquer patógenos e produzir um produto que possa ser comercializado ou usado pela comunidade local. A realização correta da compostagem domestica não permite atingir temperaturas adequadas necessárias para tratamento eficiente e pode criar problemas de odor, além de atrair animais (MIHELCIC e ZIMMERMAN, 2015). REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS ABBOUD, Antonio Carlos de Souza. INTRODUÇÃO À AGRONOMIA. Rio de Janeiro, 2013. SEKIYA, Roselaine Faraldo Myr. COMPOSIÇÃO DE PLANTAS ORGANAMENTAIS EM JARDINS. São Paulo, 2014. MIHELCIC, James R.; ZIMMERMAN, Julie Beth. ENGENHARIA AMBIENTAL: FUNDAMENTOS, SUSTENTABILIDADE E PROJETO. Rio de Janeiro, 2015. OLIVEIRA, Francisco Nelsieudes Sombra; LIMA, Hermínio José Moreira; CAJAZEIRA, João Paulo. USO DA COMPOSTAGEM EM SISTEMAS AGRÍCOLAS ORGÂNICOS. Fortaleza – CE, 2004. VIANA, Viviane Japiassú. CULTIVO DE PLANTAS ORNAMENTAIS. São Paulo, 2014.
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