Baixe o app para aproveitar ainda mais
Prévia do material em texto
20/04/2017 BDQ Prova http://simulado.estacio.br/bdq_simulados_linear_view.asp?nome_periodo=2017.1 1/2 NIDIA GRAMOSA DE SOUZA201502173786 FRATELLI VITA Voltar NUTRIÇÃO E DIETÉTICA Simulado: SDE0388_SM_201502173786 V.1 Aluno(a): NIDIA GRAMOSA DE SOUZA Matrícula: 201502173786 Desempenho: 0,5 de 0,5 Data: 28/03/2017 07:30:09 (Finalizada) 1a Questão (Ref.: 201502771262) Pontos: 0,1 / 0,1 Quando usamos quilocalorias para nos referirmos ao valor energético dos alimentos, na verdade queremos dizer a quantidade de calor necessária para elevar a temperatura de 1 quilograma (equivalente a 1 litro) de água de 14,5 °C para 15,5 °C. Usase como símbolo kcal. O termo calorias é frequentemente utilizado tanto para calorias quanto para quilocalorias. Atualmente a unidade mais apropriada é o joule (energia gasta para deslocar 1 kg à distancia de 1 m pela força de 1 N). Para se converter kcal em quilojoule (kj), devese multiplicar quilocalorias por: 4,481 3,614 3,998 4,184 4,314 2a Questão (Ref.: 201502788983) Pontos: 0,1 / 0,1 Dois indivíduos, um sedentário e a outro com atividade leve, com mesma idade e mesmo peso corporal, consultaram um nutricionista em busca de orientação alimentar e para determinação de um plano alimentar. O nutricionista deverá calcular, para cada um, o gasto energético total (GET), a partir de: GET = taxa metabólica basal + efeito térmico dos alimentos consumidos + efeito térmico do exercício GET = taxa metabólica basal GET = taxa metabólica basal + efeito térmico dos alimentos consumidos GET = taxa metabólica basal + efeito térmico do exercício GET = taxa metabólica basal + Fator injúria 3a Questão (Ref.: 201502783387) Pontos: 0,1 / 0,1 Assinale a alternativa CORRETA. O maior componente do gasto energético total é: A presença de enfermidades. O metabolismo basal O efeito térmico dos alimentos. 20/04/2017 BDQ Prova http://simulado.estacio.br/bdq_simulados_linear_view.asp?nome_periodo=2017.1 2/2 Atividade física (atividades laborais e atividades físicas do período de lazer) A energia gasta na adaptação (temperatura do ambiente, altitude) 4a Questão (Ref.: 201502445606) Pontos: 0,1 / 0,1 De maneira geral, o maior componente do gasto energético diário de um indivíduo, contribuindo com cerca de 60 a 75% do gasto energético diário, corresponde a: Termog6enese obrigatória Efeito térmico da atividade física Taxa de metabolismo basal Termogênese facultativa Efeito térmico do alimento 5a Questão (Ref.: 201502771300) Pontos: 0,1 / 0,1 O efeito térmico dos alimentos (ETA) é um dos componentes do gasto energético. O aumento da taxa metabólica é atingida 1 hora após a realização da refeição e dura aproximadamente 4 horas, no entanto alguns fatores podem influenciar o ETA, com exceção de: composição da refeição; horário da refeição; a quantidade de macronutrientes ingerida. condições climáticas; o consumo de dietas hiperproteícas;
Compartilhar