VTSP_2G BIOQUÍMICA BÁSICA (SP)

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Questão 1
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Texto da questão
As enzimas são moléculas capazes de acelerar reações químicas, catalisando reações tanto dentro quanto fora das células. Alguns aspectos importantes sobre as 
enzimas incluem:
Escolha uma:
a. alto grau de disponibilidade; catálise de reações de anabolismo de moléculas; conservação e transformação de energia mecânica e possuem mecanismo de renovação
b. baixo grau de especificidade; catálise de reações de síntese e degradação de moléculas; conservação e transformação de energia térmica e não possuem mecanismo de 
renovação
c. baixo grau de especificidade; catálise de reações de síntese e degradação de moléculas; conservação e transformação de energia térmica e possuem mecanismo de renovação
d. alto grau de especificidade; catálise de reações de síntese e degradação de moléculas; conservação e transformação de energia química e possuem mecanismo de renovação 
 Correto
e. médio grau de especificidade; catálise de reações de síntese e degradação de moléculas; degradação e transformação de energia química e não possuem mecanismo de 
renovação
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A resposta correta é: alto grau de especificidade; catálise de reações de síntese e degradação de moléculas; conservação e transformação de energia química e possuem mecanismo de renovação 
.
Questão 2
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Texto da questão
As proteínas são estruturas fundamentais para o corpo humano. O seu correto funcionamento torna-se imprescindível. Porém, as proteínas podem sofrer desnaturação. O 
que seria desnaturação?
Escolha uma:
a. é a perda da estrutura da proteína (através do rompimento de suas interações químicas, com exceção das ligações peptídicas) com conseqüente perda parcial ou total da 
sua função biológica. Correto
b. é a perda da estrutura da proteína (através da ligação de suas interações químicas, inclusive das ligações peptídicas) com consequente perda parcial ou total da sua 
função biológica. 
c. é o ganho da estrutura da proteína com consequente ganho parcial e total da sua função biológica.
d. é a perda da estrutura da proteína (através do rompimento de suas interações químicas, com exceção das ligações peptídicas) com consequente ganho parcial ou total da 
sua função biológica. 
e. é a perda da estrutura da proteína (através do rompimento de suas interações químicas, inclusive das ligações peptídicas) com consequente ganho parcial ou total da sua 
função biológica. 
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Sua resposta está correta.
A resposta correta é: é a perda da estrutura da proteína (através do rompimento de suas interações químicas, com exceção das ligações peptídicas) com conseqüente perda parcial ou total da 
sua função biológica..
Questão 3
Correto
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Texto da questão
Os carboidratos possuem diversas funções, tais como: serem utilizados como fonte de energia, atuar como estruturas de 
reconhecimento celular, como lubrificantes de junções esqueléticas e como polímeros insolúveis na superfície de alguns organismo. A seu respeito, como podemos classificá-los?
Escolha uma:
a. gligose, frutose e galactose
b. monossacarídeos, oligossacarídeos e polissacarídeos Correto
c. dissacarídeos, trissacarídeos e tetrassacarídeos
d. simples, compostos e complexos
e. sacarose, glicogênio e amido
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A resposta correta é: monossacarídeos, oligossacarídeos e polissacarídeos.
Questão 4
Correto
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Texto da questão
Os oligossacarídeos mais conhecidos são os dissacarídeos, podem ser formados por um número diverso de monossacarídeos. Quantos?
 
Escolha uma:
a. 6 a 18
b. 1 a 2
c. 2 a 20 Correto
d. 10 a 20
e. 4 a 36
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A resposta correta é: 2 a 20.
Questão 5
Correto
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Texto da questão
O pH afeta a estrutura e a função das macromoléculas biológicas. Por exemplo, a atividade das enzimas depende de pH ideal. Mudanças significativas nos valores 
de pH onde estão as enzimas levam a _________________ das mesmas e consequentemente a diminuição ou perda da função. O pH ________________ normal está entre 7,3 e 
7,45. Valores abaixo de 7,3 podem levar a um quadro de ____________________, e valores acima de 7,45 podem levar a um quadro de ______________________. Em ambos os 
casos pode ser fatal. Assinale a opção abaixo que completa a afirmativa.
 
 
Escolha uma:
a. desnaturação, hepático, acidose, neutralidade
b. desnaturação, sanguíneo, acidose, alcalose Correto
c. melhora, muscular, alcalose, acidose
d. melhora, sanguíneo, alcalose, acidose
e. desnaturação, muscular, neutralidade, alcalose
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A resposta correta é: desnaturação, sanguíneo, acidose, alcalose.
Questão 6
Correto
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Texto da questão
Dentre as funções dos ________________ destaca-se a nutricional, a _______________ (a desoxirribose e a ribose são pentoses presentes na constituição do DNA e do RNA respectivamente), a energética (a maioria dos monossacarídeos da dieta são utilizados na produção de energia) e a ___________________. Assinale a opção abaixo que completa a afirmativa.
 
Escolha uma:
a. dissacarídeos, clivagem, redutora
b. poliossacarídeos, construção, redutora 
c. monossacarídeos, estrutural, redutora Correto
d. oligossacarídeos, estrutural, redutora 
e. monossacarídeos, clivagem, construtora
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A resposta correta é: monossacarídeos, estrutural, redutora.
Questão 7
Correto
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Texto da questão
As pontes de hidrogênio não estão somente presentes na água, mas também são responsáveis pela interação da água com outras substâncias. A água dissolve biomoléculas com grupos funcionais polares, porém não carregados eletricamente, por formar pontes de hidrogênio com os solutos. Dentre estes grupos funcionais, podemos incluir:
Escolha uma:
a. carboidratos, aldeídos, uréia, ácidos carboxílicos e as aminas
b. gorduras, aldeídos, glicoses, ácidos carboxílicos e as proteínas
c. hidroxilas, aldeídos, cetonas, ácidos carboxílicos e as aminas Correto
d. proteínas, hidroxilas, glicose, cetonas e ácidos carboxílicos 
e. hidroxilas, álcools, cetonas, ácidos palmíticos e as aminas 
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A resposta correta é: hidroxilas, aldeídos, cetonas, ácidos carboxílicos e as aminas.
Questão 8
Correto
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Texto da questão
Os carboidratos são as biomoléculas mais abundantes da terra. A oxidação de carboidratos é a principal via metabólica fornecedora de energia para a maioria das células não-fotossintéticas. Leia atentamente as afirmativas abaixo, sobre os carboidratos:
a) a maltose, a sacarose e a galactose são os principais dissacarídeos conhecidos.
b) tanto a celulose quanto o amido são unidades de D-glicose unidas por ligações 1-4, ambos são polímeros lineares, que se diferenciam, estruturalmente, pelo fato do amido possuir suas ligações glicosídicas tipo α(1-4), enquanto a celulose possui ligações do tipo β(1-4).
c) a galactose é formada pela união de glicose mais frutose.
d) as trioses e pentoses são os monossacarídeos mais comuns nas células;
Sobre as alternativas anteriores marque a opção correta:
Escolha uma:
a. os itens A e D estão incorretos e o item B está correto Correto
b. os itens C e D estão corretos e o item A está incorreto
c. os itens B e A estão corretos e o item C está incorreto
d. os itens B e C estão incorretos e o item D está correto
e. os itens A e C estão incorretos e o item D está correto
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A resposta correta é: os itens A e D estão incorretos e o item B está correto.
Questão 9
Correto
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Texto da questão
As estruturas fibrosas, sãoconhecidamente insolúveis em água. A explicação se baseia no fato destas proteínas apresentarem muitos aminoácidos com cadeias laterais 
apolares, tanto no interior quanto na superfície da proteína assim como a maioria das cadeias laterais polares dos aminoácidos estarem no interior da proteína, 
escondidas da água, dificultando ainda mais a interação da água com a proteína. Essas estruturas possuem as formas:
 
Escolha uma:
a. terceária
b. básica
c. quartenária
d. secundária Correto
e. primária
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A resposta correta é: secundária .
Questão 10
Correto
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Texto da questão
Sabemos que este fenômeno bioquímico é a capacidade que um átomo tem de atrair para si outro átomo, para a formação das moléculas. A sua escala vai de 0 à 4,0, o flúor, o oxigênio e o nitrogênio são bons exemplos desta característica. Assinale a opção que se refere ao conceito acima.
Escolha uma:
a. magnetismo
b. eletricidade
c. covalência
d. polaridade
e. eletronegatividade Correto
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A resposta correta é: eletronegatividade.