SIMULADO 4 DIETOTERAPIA II

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2017­5­19 INDEX BDQ: Alunos
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1a Questão (Ref.: 201408667206) Pontos: 0,0  / 0,1
Na Insuficiência Cardíaca, fazem parte dos objetivos da terapia nutricional: I. Minimizar a perda ponderal; II.
Recuperar o Estado Nutricional; III. Evitar a sobrecarga cardíaca, fornecendo energia ( diminuindo a densidade
calórica e aumentando o volume). Assinale abaixo a opção correta:
  I,II e III
Todas as afirmativas acima estão incorretas
I e III
II e III
  I e II
  2a Questão (Ref.: 201408988525) Pontos: 0,1  / 0,1
No que diz respeito à caquexia cardíaca é correto afirmar:
A quantidade de carboidrato da dieta vai depender da glicemia e do dióxido de carbono peoduzido
(pCO2 arterial)
Ganho de peso pode chegar a 20% do peso habitual devido a restrição hídrica
As dietas devem ser hipocalóricas (cerca de 1.000 a 1.200kcal) para promover a perda de peso e
facilitar o trabalho cardíaco
Frequentemente ocorre um aumento da assimilação de calorias ingeridas devido à redução do
metabolismo basal
  A dispnéia sempre presente neste tipo de paciente pode ser minimizada por um aporte adequado de
calorias, evitando o excesso de carboidratos.
  3a Questão (Ref.: 201409035507) Pontos: 0,0  / 0,1
A I Diretriz sobre o Consumo de Gorduras e Saúde Cardiovascular, de 2013, apresenta e justifica os
mecanismos protetores ou de risco relacionados ao consumo de alguns alimentos. Considerando essa Diretriz,
avalie as afirmações a seguir. I. A ingestão de uma unidade de ovo de galinha ao dia é aceitável se o consumo
de outros alimentos ricos em colesterol for limitado. II. Dado que o óleo de coco é uma importante fonte natural
de gorduras saturadas, não é recomendado o seu uso no tratamento dietoterápico de indivíduos com
hipercolesterolemia. III. Em relação aos queijos, é recomendado que se dê preferência àqueles com menor teor
de gordura saturada, como o queijo minas frescal, que pode ser consumido sem restrição. IV. Devido ao efeito
hipercolesterolêmico do chocolate, que deve­se a presença de ácidos graxos saturados e monoinsaturados, seu
consumo deve ser evitado. É correto apenas o que se afirma em
II, III e IV.
  I e III.
I, II e IV.
  I e II.
III e IV.
  4a Questão (Ref.: 201408154900) Pontos: 0,1  / 0,1
Os ácidos graxos saturados, trans e poliinsaturados omega­3 apresentam, respectivamente, as
seguintes propriedades sobre os lipídios séricos:
↑ Colesterol HDL, ↑ Colesterol LDL e ↓ oxidação da LDL
↓ Colesterol HDL, ↑ Colesterol LDL e ↑ oxidação da LDL
↑ Colesterol LDL, ↓ Colesterol HDL e ↑ oxidação da LDL
↑ Colesterol HDL, ↑ Colesterol LDL e ↑ oxidação da LDL
  ↑ Colesterol LDL, ↓ Colesterol HDL e ↓ oxidação da LDL
2017­5­19 INDEX BDQ: Alunos
http://simulado.estacio.br/alunos/ 2/2
  5a Questão (Ref.: 201408154763) Pontos: 0,1  / 0,1
A hipertensão arterial é um importante fator de risco para a doença cardiovascular. O sal é o componente da
dieta mais lembrado para ser restringido, entretanto evidências cada vez maiores têm mostrado que o mesmo
deve ser feito com a sacarose. As consequências de altas ingestões de sacarose sobre a pressão arterial são:
neutralizar a sensibilidade ao NaCl e efeito natriurético.
reduzir a sensibilidade ao NaCl e efeito antinatriurético;
  aumentar a sensibilidade ao NaCl e efeito antinatriurético;
aumentar a sensibilidade ao NaCl e efeito natriurético;
reduzir a sensibilidade ao NaCl e efeito natriurético;