Digestão e Absorção de Nutrientes

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1) Dentre as diferentes alimentações, qual a de mais rápida disponibilização de glicose para o sangue?
2) Por que alguns alimentos liberam a glicose na corrente sanguínea mais rapidamente e outros mais lentamente?
3) Correlacione os tipos de alimento e a velocidade de digestão e absorção e depois explique quais substâncias que fazem com que a glicose demore mais para entrar na corrente sanguínea. 
4) Por que alguns nutrientes têm que ser quebrados e outros não para serem absorvidos em nosso sistema digestório?
5) Qual o primeiro tipo de alimento que é digerido, onde isso ocorre a qual enzima responsável? 
6) Na liberação endócrina, qual hormônio é responsável pela condução da glicose para dentro das células? De onde esse hormônio é liberado e o que causa a sua liberação?
7) Que tipo de nutriente inicia sua digestão química no estômago? Que enzima é responsável por este processo?
8) Onde é formada a bile, onde ela é secretada, quais os principais fatores que desencadeiam sua liberação e o que ela faz?
9) O que causa a acidez do estômago, qual a sua importância e onde e o que a anula? 
10) Por que a presença de gorduras na alimentação atrasa a absorção dos nutrientes?