cap 3 tecnicas de cultivo e instrumentos

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Técnicas e instrumentos na aquacultura
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Nélio Ualema - Aquacultura 
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Este sistema é considerado simples e acessível.
Os tanques no geral têm tamanho irregular (0,1–1ha) de área;
O povoamento é por vezes natural e dependente da época ou efectuado pelos aquacultores;
O alimento é natural e a troca de água geralmente não ocorre caso ocorra é através das mares.
Sistema extensivo
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A densidade de povoamento e muito baixa (0,3–0,5/m2) camarão e 1-3/m2 alevinos tilápia; para camarão a produção não passa de 200g/m2 e na tilapia cerca de 500g/m2.
Investimento é menor e produção é tambem menor.
 Sistema extensivo 
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Os tanques são em geral rectangulares com (1–6 ha) de área e (0,80–1,2m) de profundidade;
Têm uma comporta de entrada e uma de saída para facilitar a troca de água, colheita e preparação do tanque; 
Têm um canal diagonal no centro de 5–10m de largura e 30-50cm de profundidade que se estende desde a comporta de entrada até a de saída que facilita a drenagem da água;
Sistema semi-intensivo
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A densidade de povoamento varia de 5-25Larvas/m2 para camarão e 3 - 8 alevinosm/2 peixe; produção abaixo de 400g m/2 camarão e cerca de 2,5kg/m2 tilápia.
Caracteriza-se pela administração de alimento suplementar e fertilizantes;
Requer o uso de motobomba para facilitar a troca de água (10% renovação).
 Sistema semi-intensivo 
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Este sistema requer altos investimentos e tecnologias:
Os tanques são geralmente de 500–5000m2;
Os tanques são construídos em terra, betão ou redes;
Caracteriza-se por uso acentuado de aeração para colmatar o défice de oxigenio;
Muitos desenhos incluem comportas separadas de entrada e saída de água;
Controlo diário das condições dos parâmetros físico-químicos da água. 
Estação de bombagem (25-40% de renovação);
 
Sistema intensivo
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Os organismos são alimentados diariamente com alimento de alto valor nutritivo;
Os tanques são povoados com altas densidades sendo de 25 – 250Larvas/m2 para camarão e com mais de 50 alevinos/m2, tilápia;
A produção média varia de 1,5 a 300ton/há época de cultivo para camarão e cerca de 2t por100m/2.
 Sistema intensivo 
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Técnicas de cultivo
A tabela a seguir pode ser usada como guia para determinar a densidade de estocagem: 
 
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Cultivo em Gaiolas
O cultivo em gaiolas, ocorre em lagos, reservatórios e rios tornou-se uma actividade popular de aquacultura em muitas partes do mundo.
O cultivo de peixes em gaiolas é importante para os aquacultores que praticam um cultivo misto de sexo.
Possibilita alta densidade de estocagem, uma vez que a renovação da água é natural.
Altos rendimentos.
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Cultivo em Gaiolas
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Técnicas de cultivo
O perifiton é um grupo de algas, bactérias, fungos e outros organismos aquáticos que se agarram a substratos (material duro) presentes na água. Formam um agregado, uma espécie de camada pegajosa a que se chama “esteira de perifiton”.
Aquacultura à base de perifiton:
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Técnicas de cultivo
Aquacultura à base de perifiton:
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O tipo e a densidade do substrato, a quantidade e a qualidade do perifiton, as espécies de peixes, a densidade de povoamento dos peixes e a qualidade da água, tudo isto são factores que influenciam o sucesso do sistema.
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Monocultivo
Cria-se, apenas, uma única espécie no viveiro. Uma vantagem da monocultura é que só existe uma espécie a considerar no respeitante a preferência alimentar, sendo, portanto, mais fácil fornecer certas rações suplementares. 
Um inconveniente é o risco que uma única doença possa matar todos os peixes no tanque uma vez que várias espécies são susceptíveis a diferentes doenças.
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Policultivo
Fala-se de policultura quando se cria mais do que uma espécie no tanque. Desta maneira utiliza-se melhor os vários recursos naturais de alimentação. Cada espécie tem uma certa preferência alimentar que está relacionada com a posição dos organismos a criar no tanque (i.e. o peixe que vive no fundo do tanque ou na água do meio).
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Policultivo
Por exemplo, a carpa do lodo vive quase sempre no fundo do tanque e alimenta-se de lodo e de detritos, que aí se encontram depositados. A tilápia, pelo contrário, prefere o centro do tanque.
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Para tanques que usam apenas a fertilização a tabela a seguir pode ser usada como um guia:
Policultivo
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Tradicionalmente os aquacultores cultivam cereais, legumes, frutas e também criam animais como gado, galinha, porcos, cabras, ovelhas e assim por diante vivendo juntos com eles num espaço de terra.
Aquacultura integrada (agri-quacultura)
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Aquacultura integrada (agri-quacultura)
A integração envolve:
 Cultura de vários organismos aquáticos na mesma massa de água.
 Reutilização da água para sucessivas espécies aquáticas e outras culturas.
 Integração da Aquacultura com outras produções ou com sub-produtos.
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Aquacultura integrada
 (agri-quacultura)
Peixe com animais
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Aquacultura integrada
 (agri-quacultura)
Peixe com legume/frutas
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Aquacultura integrada
 agri-quacultura
Peixe com arrozal
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Cadeia de valor no cultivo da Tilápia
Transporte
Sistema de produção
Venda (modo)
Alimentação
Mercado
Alevinagem
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Instrumentos usados em Aquacultura
Hapas,
Redes,
Balanças,
Disco de secchi,
Salinómetro,
CTD,
Ictiómetro,
Punças,
Ceifa
Balde.
Instrumentos na fase de produção.
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Instrumentos usados em Aquacultura
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Instrumentos usados em Aquacultura
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Fim