Revisão Bioquímica

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REVISÃO – BIOQUÍMICA
1. Consideram-se aminoácidos essenciais 
para um determinado animal, aqueles
a) de que ele necessita e sintetiza a partir 
de outras substâncias.
b) de que ele necessita mas não 
consegue sintetizar, tendo que recebê-
los em sua dieta.
c) de que ele necessita apenas nas 
primeiras etapas de seu desenvolvimento.
d) obtidos diretamente a partir de 
vegetais, que são os únicos organismos a 
sintetizá-los.
e) resultantes da degradação de suas 
próprias proteínas. 
2. Quanto aos carboidratos, assinale a 
alternativa incorreta.
a) Os glicídios são classificados de acordo
com o tamanho e a organização de sua 
molécula em três grupos: 
monossacarídeos, dissacarídeos e 
polissacarídeos.
b) Os polissacarídeos compõem um 
grupo de glicídios cujas moléculas não 
apresentam sabor adocicado, embora 
sejam formadas pela união de centenas 
ou mesmo milhares de monossacarídeos.
c) Os dissacarídeos são constituídos pela
união de dois monossacarídeos, e seus 
representantes mais conhecidos são a 
celulose, a quitina e o glicogênio.
d) Os glicídios, além de terem função 
energética, ainda participam da estrutura 
dos ácidos nucleicos, tanto RNA quanto 
DNA.
e) A função do glicogênio para os animais
é equivalente à do amido para as plantas.
3. O polissacarídeo formado por unidades 
de glicose e que representa a principal 
forma de armazenamento intracelular de 
glicídios nos seres humanos é 
denominado:
a) Amido
b) Colesterol
c) Ergosterol
d) Quitina
e) Glicogênio 
4. A ligação peptídica resulta da união entre
o grupo:
a) carboxila de um aminoácido e o grupo 
carboxila do outro.
b) carboxila de um aminoácido e o grupo
amina do outro.
c) amina de um aminoácido e amina do 
outro.
d) amina de um aminoácido e radical R 
do outro.
e) carboxila de um aminoácido e radical R
do outro.
5. A febre alta pode causar sérios danos ao 
organismo, pois a temperatura ótima de 
funcionamento para a maioria das 
enzimas humanas encontra-se entre 35 e 
40ºC. Considerando a relação entre a 
temperatura e a atividade das enzimas 
humanas, é correto afirmar que a febre 
acima de 40ºC causa problemas porque:
a) Aumenta a atividade da maior parte 
das enzimas, devido à menor 
disponibilidade de energia.
b) A atividade das enzimas é reduzida, 
uma vez que essas sofrem desnaturação 
e não se associam ao substrato.
c) A maior parte das enzimas perde sua 
atividade porque se solidifica (precipita).
d) Aumenta a atividade das enzimas 
devido à sua precipitação, acelerando o 
reconhecimento do substrato.
e) A atividade das enzimas é reduzida, 
em consequência da quebra das ligações 
peptídicas. 
6. A mandioca, a batata e o trigo possuem 
grande quantidade de:
a) glicogênio
b) maltose
c) lactose
d) amido
e) galactose 
7. Os carboidratos, moléculas constituídas, 
em geral, por átomos de carbono, 
hidrogênio e oxigênio, podem ser 
divididos em três grupos: 
monossacarídeos, oligossacarídeos e 
polissacarídeos. A coluna I, a seguir, 
apresenta três grupos de carboidratos, e a 
II, alguns exemplos desses carboidratos. 
Associe adequadamente a segunda 
coluna à primeira.
COLUNA I
1. Monossacarídeo
2. Dissacarídeo
3. Polissacarídeo
COLUNA II
( ) sacarose
( ) desoxirribose
( ) amido
( ) quitina
( ) galactose
( ) maltose
A sequência correta de preenchimento 
dos parênteses, de cima para baixo, é
a) 2 - 3 - 1 - 1 - 3 – 2.
b) 2 - 1 - 2 - 2 - 3 – 1.
c) 3 - 1 - 3 - 2 - 2 – 1.
d) 2 - 1 - 3 - 3 - 1 - 2.
e) 1 - 2 - 2 - 3 - 1 - 3. 
8. Uma dieta com consumo 
adequado de carboidratos, além de prover 
energia para o corpo, ainda proporciona um 
efeito de "preservação das proteínas". A 
afirmação está correta porque:
a) os carboidratos, armazenados sob a forma de 
gordura corpórea, constituem uma barreira 
protetora das proteínas armazenadas nos 
músculos.
b) se as reservas de carboidratos estiverem 
reduzidas, vias metabólicas sintetizarão glicose 
a partir de proteínas.
c) as enzimas que quebram os carboidratos 
interrompem a ação de outras enzimas que 
desnaturam proteínas.
d) o nitrogênio presente nos aminoácidos das 
proteínas não pode ser inativado em presença de 
carboidratos.
e) a energia liberada pela quebra de carboidratos 
desnatura enzimas que degradam proteínas.
9. Considere as seguintes 
afirmativas:
I - As proteínas são moléculas de grande 
importância para os organismos - atuam tanto 
estruturalmente como também metabolicamente.
II - As enzimas são proteínas que atuam como 
catalisadores biológicos.
III - Existem proteínas que atuam como linhas de 
defesa do organismo e algumas delas são 
conhecidas como anticorpos.
Quais estão corretas?
a) Apenas I
b) Apenas II
c) Apenas III
d) Apenas II e III
e) I, II, III 
10. Além de serem as macromoléculas
mais abundantes nas células vivas, as proteínas 
desempenham diversas funções estruturais e 
fisiológicas no metabolismo celular. Com relação 
a essas substâncias é CORRETO afirmar que:
a) são todas constituídas por sequências 
monoméricas de aminoácidos e 
monossacarídeos.
b) além de função estrutural, são também as mais
importantes moléculas de reserva energética e de
defesa.
c) cada indivíduo produz as suas proteínas, que 
são codificadas de acordo com o seu material 
genético.
d) a sua estrutura terciária é determinada pela 
forma, mas não interfere na sua função ou 
especificidade.
e) são formadas pela união de nucleotídeos por 
meio dos grupamentos amina e hidroxila. 
11. Uma organela citoplasmática 
realiza a importante função de fornecer energia à
célula por meio da respiração celular.
Esse processo compreende três etapas, sendo que
as duas primeiras são, respectivamente:
a) Fosforilação Oxidativa e Acetil Coenzima A.
b) Fosforilação Oxidativa e Glicólise.
c) Acetil Coenzima A e Fermentação.
d) Fermentação e Glicólise.
e) Glicólise e Ciclo de Krebs.
12. Considere as afirmações 
apresentadas a seguir.
I. O rendimento energético total de cada 
molécula de glicose degradada até 6CO2 e 6H2O 
é de até 38 ATP.
II. A utilização do oxigênio se dá nos 
cloroplastos.
III. Em alguns microrganismos só conseguem 2 
ATP por glicose.
Com relação à fermentação, pode-se afirmar que,
das afirmações, apenas
a) a I está correta.
b) a II está correta.
c) a III está correta.
d) a I e a III estão corretas.
e) a II e a III estão corretas.
13. Durante uma prova de maratona, 
à medida que o suprimento de oxigênio torna-se 
gradualmente insuficiente durante o exercício 
muscular intenso realizado pelos atletas, a 
liberação de energia pelas células musculares 
esqueléticas processa-se cada vez mais em 
condições relativas de anaerobiose, a partir da 
glicose.
O principal produto acumulado nessas condições
é o:
a) Ácido pirúvico.
b) Ácido acetoacético.
c) Ácido láctico.
d) Etanol.
e) Ácido cítrico.
14. As proteínas são nutrientes que 
participam da estrutura celular. Ao serem 
ingeridas por mamíferos, são degradadas sob 
ação de enzimas e do fluído gástrico e 
reaproveitadas pelo organismo.
A partir dessas informações sobre o processo de 
aproveitamento desse nutriente, é correto 
afirmar:
a) A ação enzimática aumenta a concentração de 
nutrientes no organismo.
b) A alimentação proteica variada supre o 
organismo de α-aminoácidos essenciais.
c) As enzimas promovem a condensação de 
carboidratos durante a formação de proteínas.
d) As enzimas são incorporadas aos produtos 
finais da degradação de proteínas no organismo.
e) As enzimas aumentam a energia de ativação e 
a velocidade de degradação de proteínas no 
organismo dos mamíferos.
15. Uma organela citoplasmática 
realiza a importante função de fornecer energia à
célula por meio da respiração celular.
Esse processo compreende duas fases, a 
anaeróbia e a aeróbia, denominadas, 
respectivamente:
a) Fosforilação Oxidativa e AcetilCoenzima A.
b) Fosforilação Oxidativa e Glicólise.
c) Acetil Coenzima A e Fermentação.
d) Fermentação e Glicólise.
e) Glicólise e Fosforilação Oxidativa.
16. Durante a respiração celular, 
apenas 45% da energia liberada na combustão da
glicose são armazenados pela célula, ou seja, 55%
são perdidos sob a forma de calor. A célula 
eucariótica consegue armazenar a energia 
liberada na combustão da glicose por meio da:
a) Síntese de moléculas de ATP.
b) Síntese de AMP.
c) Degradação de moléculas de FADH2.
d) Oxidação de moléculas de ATP.
e) Redução de compostos nitrogenados.
17. A glicólise é um processo que 
compreende dez reações químicas, cada uma 
delas com a participação de uma enzima 
específica.
Assinale a alternativa correta em relação à 
glicólise anaeróbica.
a) É o processo responsável pela quebra da 
glicose, transformando-a em piruvato ou ácido 
pirúvico.
b) É realizada apenas em células animais e 
procariontes heterotróficos.
c) Promove a quebra da glicose no interior da 
mitocôndria.
d) Libera energia na forma de 38 ATPs.
e) Transforma ácido lático em ácido pirúvico.
18. A maioria dos seres vivos atuais 
obtém energia por meio da respiração celular, 
também chamada respiração aeróbica por 
utilizar o oxigênio atmosférico. Esse tipo de 
respiração compõe-se de três etapas: glicólise, 
ciclo de Krebs e cadeia respiratória.
Indique corretamente em quais compartimentos 
da célula ocorrem, respectivamente, essas 
diferentes etapas da respiração.
a) Citosol, mitocôndria, mitocôndria.
b) Citosol, citosol, mitocôndria.
c) Mitocôndria, mitocôndria, citosol.
d) Mitocôndria, citosol, mitocôndria.
e) Citosol, mitocôndria, citosol.
19. Com relação ao metabolismo 
celular, todas são afirmativas corretas, exceto:
a) O maior rendimento energético do processo de
respiração aeróbia é principalmente devido à 
completa oxidação da glicose a CO2 e H2O.
b) A glicólise e a fosforilação oxidativa são 
etapas do processo de respiração celular que 
ocorrem no interior das mitocôndrias.
c) Os aminoácidos, os monossacarídeos, como a 
glicose e os ácidos graxos, ao serem 
metabolizados pelas células, acabam 
transformando-se em acetil coenzima A, um 
substrato do ciclo de Krebs, também 
denominado ciclo do ácido cítrico.
d) O ciclo de Krebs, a cadeia respiratória e a 
fosforilação oxidativa, nas células aeróbias, são 
processos acoplados e ocorrem somente na 
presença de oxigênio.
20. O ciclo de Krebs, também 
conhecido como ciclo do ácido cítrico, inicia-se 
quando ocorre a reação entre acetilcoenzima A e 
o ácido oxalacético. O acetilcoenzima A é 
formado após o processo de glicose, quando o 
ácido pirúvico reage com uma substância 
denominada de ___________. Dessa reação surge 
uma molécula de gás carbônico, uma molécula 
de NADH e uma molécula de _____________.
Baseando-se nos seus conhecimentos sobre as 
etapas da respiração celular, marque a alternativa
que completa os espaços acima.
a) glicose e sacarose, respectivamente.
b) glicose e coenzima A, respectivamente.
c) sacarose e coenzima A, respectivamente.
d) coenzima A e acetilcoenzima A, 
respectivamente.
e) glicose e acetilcoenzima A, respectivamente.
21. Em cada volta do ciclo de Krebs 
são produzidas:
a) Duas moléculas de CO2, três moléculas de 
NADH, uma molécula de GTP e uma molécula 
de FADH2.
b) Três moléculas de CO2, três moléculas de 
NADH, duas moléculas de GTP e quatro 
moléculas de FADH2.
c) Quatro moléculas de CO2, três moléculas de 
NADH, uma molécula de GTP e uma molécula 
de FADH2.
d) Uma molécula de CO2, quatro moléculas de 
NADH, uma molécula de GTP e duas moléculas 
de FADH2.
e) Duas moléculas de CO2, cinco moléculas de 
NADH, três moléculas de GTP e uma molécula 
de FADH2.
22. Observe as reações químicas a 
seguir e identifique a alternativa que indica 
corretamente a equação geral da respiração 
celular.
a) 6CO
2
 + 2H
2
S CH→
2
O + H
2
O +2S
b) C6H12O6 + 6O2 6CO→ 2 + 6H2O
c) CO2 + 4 H2 CH→ 4 + 2H2O
d) 6CO2 + 12H2O C→ 6H12O6 + 6O2 + 6H2O
23. Glicólise é uma das etapas da 
respiração celular, processo responsável pela 
produção do ATP necessário para o organismo. A
respeito da glicólise, marque a alternativa 
incorreta:
a) A glicólise engloba cerca de dez reações
químicas diferentes.
b) Na glicólise ocorre a quebra da glicose em
duas moléculas de ácido pirúvico.
c) A glicólise ocorre na matriz mitocondrial.
d) O saldo positivo de ATP no final da glicólise é
de duas moléculas.
e) A glicólise é uma etapa anaeróbia.
24. O processo de respiração celular é 
responsável pelo(a)
a) consumo de dióxido de carbono e liberação de
oxigênio para as células.
b) síntese de moléculas orgânicas ricas em
energia.
c) redução de moléculas de dióxido de carbono
em glicose.
d) incorporação de moléculas de glicose e
oxidação de dióxido de carbono.
e) liberação de energia para as funções vitais
celulares.
25. As células animais para a 
produção de energia necessitam de oxigênio, 
enzimas e substrato. Em relação ao processo de 
produção de energia, considere as afirmações 
abaixo.
I - A fosforilação oxidativa ocorre nas
mitocôndrias.
II - Na fase aeróbia, ocorre alta produção de ATP.
III - A glicólise possui uma fase aeróbia e outra
anaeróbia.
Quais estão corretas?
a) Apenas I.
b) Apenas II.
c) Apenas I e II.
d) Apenas II e III.
e) I, II e III.
26. Qual das seguintes afirmativas 
descreve corretamente o Ciclo de Krebs?
a) é necessário haver oxigênio 
para a regeneração dos aceptores 
de elétrons
b) o citrato é hidratado e 
desidratado pela mesma enzima, 
Aconitase
c) doze ligações fosfato de alta 
energia são formadas a cada volta 
no ciclo
d) a succinato desidrogenase liga 
o Ciclo do Citrato à Fosforilação 
Oxidativa
e) todas as anteriores
27. Embora o oxigênio não participe 
diretamente em qualquer das 
reações do Ciclo do Ácido Cítrico,
este somente funciona quando o 
oxigênio está presente. Isto 
porque:
a) o oxigênio é necessário como 
um ativador para diversas 
desidrogenações enzimáticas 
(oxigenações) no ciclo
b) o oxigênio é necessário para a 
produção de água, a qual é crucial
para os processos celulares
c) o oxigênio recebe elétrons da 
cadeia respiratória, permitindo a 
reoxidação do NADH a NAD+
d) o oxigênio é necessário para a 
remoção de subprodutos tóxicos 
formados pelo ciclo
e) o oxigênio tem todas essas 
funções