Prointer I   Etapa Final
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Prointer I Etapa Final

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UNIVERSIDADE ANHANGUERA – UNIDERP

CENTRO DE EDUCAÇÃO A DISTÂNCIA

TECNOLOGIA EM GESTÃO DE RECURSOS HUMANOS

Projeto Interdisciplinar Aplicado aos Cursos Superiores de
Tecnologia Prointer I

Curso: Tecnologia em Gestão de Recursos Humanos – Pólo Maceió
Tutora: Adriana Barbosa
Aluno: Paulo Denício dos Santos R.A: 5330605177

MACEIÓ/AL
2017
Projeto Interdisciplinar Aplicado aos Cursos Superiores de
Tecnologia Prointer I

MACEIÓ/AL
2017
RESUMO
Este trabalho é a respeito da elaboração de um plano de negócios tendo em vista à abertura de uma pizzaria no município Pilar em Alagoas com o objetivo de fazer a análise da viabilidade econômica e financeira da abertura deste empreendimento. O plano de negócios da Pizzaria D’Paolo é um instrumento para se conhecer melhor as características da empresa e suas limitações, considerando o local onde ela será implantada, o plano de Marketing, a análise de investimento e financeira, dentre outros itens necessários para saber a viabilidade econômica do negócio.

Palavras-chave: pizzaria, Plano de Negócios, viabilidade econômica.

SUMÁRIO

INTRODUÇÃO .................................................................................................. 5
1. A ENTREVISTA ............................................................................................ 6
2. OBSERVAÇÕES A RESPEITO DA ENTREVISTA....................................... 9
3.PLANO DE NEGÓCIOS ............................................................................... 10
3.1. Capa ........................................................................................................ 10
4.SUMÁRIO EXECUTIVO ............................................................................... 11
5.DESCRIÇÃO DA EMPRESA ........................................................................ 12
5.1. Equipe Gerencial ..................................................................................... 12
6.PRODUTOS E SERVIÇOS ........................................................................... 13
7.MERCADO E COMPETIDORES .................................................................. 14
7.1. Competidores ........................................................................................... 14
7.2. Vantagem Competitiva ............................................................................. 14
8.MARKETING E VENDAS ............................................................................. 15
8.1. Os Produtos ............................................................................................. 15
8.2. Marca ....................................................................................................... 15
8.3. O Preço .................................................................................................... 16
8.4. A Praça .................................................................................................... 16
8.5. Promoção ................................................................................................. 16
8.6. Localização do Negócio ........................................................................... 16
8.7. Parcerias estratégicas ............................................................................. 17
9.ANÁLISE ESTRATÉGICA ............................................................................ 17
9.1. Visão ........................................................................................................ 17
9.2. Missão ...................................................................................................... 18
9.3. Análise SWOT ......................................................................................... 18
10.PLANO FINANCEIRO ................................................................................ 18
10.1. Investimento Inicial ................................................................................ 18
10.2. Estimativos Custos Fixos ...................................................................... 19
10.3. Estimativa de Custos Variáveis ............................................................. 19
10.4. Premissas de Demanda ......................................................................... 20
10.5. Cenários Alternativos ............................................................................. 20
11. CONCLUSÃO ............................................................................................ 22
12. REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS .......................................................... 23
ANEXOS .......................................................................................................... 24
ANEXO I - Currículo Equipe Gerencial ............................................................ 24
ANEXO II - Espaço Idealizado ......................................................................... 27

INTRODUÇÃO

Este trabalho tem por objetivo a produção de um projeto que inviabilize economicamente a implantação de um plano empresarial ou plano de negócio (Business Plan), mostrando assim, a necessidade de se criar novas empresas, com isso criando novas oportunidades e escolhas de negócio mercantis. As pequenas empresas são de suma importância para o estímulo econômico nacional possibilitando a inclusão social, devido à criação de mais postos de trabalho. A criação de um plano de negócio é a chave para traçar um perfil do mercado, do produto e das atitudes do empreendedor, o que proporciona segurança para quem quer iniciar uma empresa com maiores chances de sucesso ou mesmo ampliar ou promover inovações em seu negócio.

1. A ENTREVISTA
Nome da Empresa: PIZZARIA D’ PAOLOO LTDA.
Endereço: RUA SENHOR DO BONFIM, 242
Cidade: PILAR
Estado: ALAGOAS
Ramo de Atividades: ALIMENTÍCIO
Produtos e/ou serviços: PRODUÇÃO ALIMENTOS (PIZZAS)
Data de Inicio das atividades: 10/11/2016
Entrevistado: JOSÉ PAOLO SANTOS E SILVA

1) Que fatores o influenciaram a se tornar um empreendedor?
 	R: Dificuldade para conseguir emprego, por isso resolvi abrir meu próprio negócio
2) Existem outros empreendedores em sua família?
R: Não
3) Sua ideia empreendedora nasceu durante seu período de estudos no colégio ou faculdade?
R: Não
4) Qual foi a sua educação formal? Foi relevante para o negócio?
R: Cursei apenas o ensino médio, apesar de não ter relação direta com o negócio, sem dúvida tem sido importante
5) Por que muitos Profissionais tem medo de se arriscar em um empreendimento?
R: Devido os altos impostos
 6) Como este futuro projeto poderá trazer independência ao profissional, impulsionando sua carreira e possibilitando o alcance de seus objetivos profissionais e pessoais?
R: Trabalhando e oferecendo um produto de qualidade com um atendimento de excelência
7) De que forma na teoria e na pratica a ética e as relações humanas no trabalho irão contribuir para o sucesso de um empreendimento?
R: A honestidade é importante, pois isso é o que se espera
8) Como você encontrou a oportunidade de empreender?
R: Aproveitei o que gostava de fazer e aliei a necessidade
9) Como você avaliou esta oportunidade?
R: Uma boa oportunidade que veio na hora certa
10) Você já tinha um plano de negócios? Se não, fez algum tipo de planejamento? Explique.
R: Não havia plano de negócios aprendi caindo e levantando
11) Que experiência de trabalho anterior você teve antes de abrir um negócio?
R: Não tive experiência anterior
12) Quais são suas forças e fraquezas?
R: Minha força é minha família e a fraqueza a falta de capital de giro
 13) Você teve ou tem Sócio? Os seus sócios complementaram suas habilidades para tocar o negócio?
R: Não tenho sócio
14) O que significa