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06/02/2014 
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Principais Raças de Bubalinos e Suínos 
de Interesse Zootécnico 
Universidade Federal da Bahia 
Escola de Medicina Veterinária e Zootecnia 
Disciplina: Ciência Animal – MEVB22 
Rebeca Ribeiro 
2013.2 
Principais Raças Bubalinas de Interesse 
Zootécnico 
 
 
Carabao 
• Conhecido como o "trator do oriente“; 
 
• No Brasil, a maior população desta raça está concentrada na 
Ilha de Marajó, no estado do Pará; 
 
•É a única raça adaptada às regiões pantanosas e, por isto, 
apresenta pelagem mais clara. Também é conhecido por sua 
dupla aptidão, produzindo carne e sendo excelente para tração. 
Originário da Indochina, tem a cabeça triangular, chifres grandes 
e pontiagudos, voltados para cima, e porte médio. 
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Jafarabadi 
• Chifres: longos, fortes e grossos, de seção ovalada ou 
triangular, dirigidos para trás e para baixo, com curvatura final 
para cima e para dentro, em harmonia com o perfil craniano; 
 
•Forte correlação entre a cor dos pêlos e da pele em todo o 
corpo, sendo pretos os pêlos e a pele. A cor preta estende-se 
também aos chifres, cascos, espelho nasal e mucosas. 
 
•Tipo: conformação própria do tipo morfo-fisiológica misto 
Jafarabadi Mediterrâneo 
• Os animais da raça mediterrânea apresentam porte 
médio e são medianamente compactos. De origem 
italiana, é uma raça de dupla aptidão, embora os 
mediterrâneos brasileiros tenham mais aptidão para 
corte. 
 
•Chifres: longos, fortes e grossos, de seção ovalada ou 
triangular, dirigidos para trás, para fora e para o alto 
terminando em forma semicircular ou de lira; 
 
Mediterrâneo 
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Mediterrâneo 
• Conformação morfo-fisiológica própria do tipo 
misto, com prevalência leiteira, além de incluir 
exigências de aprumos normais, com cascos fortes e 
bem conformados. 
 
• Raça mais difundida no Brasil; 
 
• Também conhecido como Búfalo Italiano. 
Murrah 
• Raça de animais com conformação média e 
compacta. 
 
•Apresentam cabeças leves e chifres curtos, 
espiralados, enrodilhando-se em anéis na altura do 
crânio. 
 
Murrah Murrah 
•São animais profundos e de boa capacidade 
digestiva, elementos muito importantes para as 
produtoras leiteiras. 
 
•Chifres: pequenos, relativamente finos, de seção 
ovulada ou triangular, descrevendo curvaturas em 
torno de si mesmo, em forma de espiral. 
Principais Raças Suínas de Interesse 
Zootécnico 
Tamanho e posição das orelhas 
Asiática: orelhas curtas, pontiagudas, rígidas, levantadas e 
a concavidade levantada para cima (Hampshire, Berkshire, 
Large White) 
 
Ibérica ou mediterrânea: orelhas medianas, implantadas 
horizontalmente, dirigidas para frente protegendo os 
olhos (Duroc, Piau) 
 
Céltica:orelhas longas ou mais ou menos largas, cobrindo 
os olhos, e freqüentemente dificultando a visão (Landrace, 
Wessex) 
Curiosidade... 
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Duroc 
•Foi a primeira raça a ser introduzida no país e, 
portanto, a que iniciou o melhoramento e a 
tecnificação da suinocultura brasileira; 
 
•A rusticidade e a fácil adaptação a todas as regiões 
do país, fizeram com que seu uso em cruzamentos 
industriais propiciasse uma melhoria na qualidade 
da carne. 
Duroc 
Origem – Americana 
Pelagem – Vermelha 
Tipo de orelha – Ibéricas 
Particularidades – Rústica, 
precoce, prolífera, alta conversão, 
alta velocidade de ganho de peso, 
raça pai. 
 
Large White 
• Das raças puras criadas, foi última a ser introduzida 
no país, no início da década de 1970 e, pelo 
desempenho apresentado, vem aumentando 
anualmente a sua participação. 
 
•A raça é muito utilizada na produção de híbridos e 
se caracteriza pela sua prolificidade. 
Large White 
Origem – Inglesa 
Pelagem – Branca 
Tipo de orelha – Asiáticas 
Particularidades – Rústica, prolífera, alta 
produtividade, boas leiteiras. 
Large White Landrace 
Origem – Dinamarquesa 
 
Pelagem – Branca 
 
Tipo de orelha – Célticas 
 
Particularidades – Prolifera, precoce, carne 
magra, boa mãe, problemas de cascos e de 
aprumos. 
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Landrace Hampshire 
Origem – Americana 
Pelagem – Preta com faixa branca 
Tipo de orelha – Asiáticas 
Particularidades – Vigorosos, dóceis, 
boas mães. 
Hampshire Hampshire 
Wessex 
Origem – Inglesa 
Pelagem – Preta com faixa branca 
Tipo de orelha – Célticas 
Particularidades – Boa mãe, boas 
leiteiras, dóceis, prolíferos, rústicos, 
carcaças ruins. 
Wessex 
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Wessex 
Origem – Belga 
Pelagem – Malhada de preto e branco 
Tipo de orelha – Asiáticas 
Particularidades – Boa mãe, boas leiteiras, 
baixa velocidade de ganho de peso, 
problemas cardíacos. 
Pietrain 
Pietrain Pietrain 
Dúvidas?!