01 Introdução à Química Orgânica

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Introdução à 
Química Orgânica 
Prof. Thiago Claudino 
tclaudino@unicruz.edu.br 
 
Química Orgânica I 
Curso de Farmácia 
Universidade de Cruz Alta 
Sumário 
• Introdução 
• Funções Orgânicas 
2 
Introdução 
• Química Orgânica 
• Estudo dos compostos do carbono 
3 
Introdução 
• Histórico 
• Torbern Bergman, 1770 
• Diferença entre substâncias orgânicas e inorgânicas 
• Jons Jacob Berzelius, 1807 
• Teoria do Vitalismo 
• Fridrich Wöhler, 1828 
• Síntese de ureia 
 
4 
Introdução 
• Histórico 
• Friedrich August Kekulé 
• Carbono é tetravalente, forma cadeias e ~suas quatro 
ligações sigma são iguais 
• “Química Orgânica é o ramo da Química que estuda os 
compostos do carbono” 
5 
ATENÇÃO!!! 
Nem todos os compostos que contêm carbono são 
orgânicos, mas todos compostos orgânicos contêm 
carbono e hidrogênio 
Introdução 
• Representação das Moléculas Orgânicas 
6 
fórmula estrutural fórmula condensada 
fórmula molecular fórmula de linha de ligação 
Introdução 
• Classificação das Cadeias Carbônicas 
7 
cadeia aberta, 
acíclica ou alifática 
cadeia fechada, 
cíclica ou alicíclica 
cadeia 
aromática 
cadeia normal ou linear cadeia ramificada 
Introdução 
• Classificação das Cadeias Carbônicas 
8 
cadeia saturada cadeia insaturada 
cadeia homogênea cadeia heterogênea 
Funções Orgânicas 
• Alcanos 
• Hidrocarbonetos saturados 
• Parafinas 
9 
Funções Orgânicas 
• Alcanos 
• Interesse Farmacêutico 
• Polímeros 
• Polietileno 
10 
Sistema matricial inerte ou hidrofóbico 
Funções Orgânicas 
• Alcanos 
• Interesse Farmacêutico 
• Polímeros 
• Polipropileno 
11 
Funções Orgânicas 
• Alcanos 
• Interesse Farmacêutico 
• Solventes 
• Hexano 
• Ciclo-hexano 
12 
Funções Orgânicas 
• Alcenos 
• Hidrocarbonetos com uma ligação dupla carbono-carbono 
• Olefinas 
13 
Funções Orgânicas 
• Alcenos 
• Interesse Farmacêutico 
• Terpenos 
14 
limoneno -pineno 
-caroteno 
Funções Orgânicas 
• Alcinos 
• Hidrocarbonetos com uma ligação tripla carbono-carbono 
• Acetilenos 
15 
Funções Orgânicas 
• Aromáticos 
• Compostos cíclicos estabilizados pela deslocalização de 
elétrons  
16 
Funções Orgânicas 
• Aromáticos 
• Interesse Farmacêutico 
• Fármacos 
17 
ácido 
acetilssalicílico 
sildenafil 
diazepam 
Funções Orgânicas 
• Haletos Orgânicos 
• Compostos com um halogênio ligado a um carbono 
18 
Funções Orgânicas 
• Haletos Orgânicos 
• Interesse Farmacêutico 
• Fármacos anestésicos gerais 
19 
halotano enflurano isoflurano 
desflurano sevoflurano 
Funções Orgânicas 
• Álcoois 
• Compostos com uma hidroxila (OH) ligada a um carbono 
saturado 
20 
Funções Orgânicas 
• Álcoois 
• Interesse Farmacêutico 
• Etanol 
21 Fermentação: 
teor de 12-15% 
Funções Orgânicas 
• Álcoois 
• Interesse Farmacêutico 
• Álcoois graxos 
• Álcool cetílico 
• Álcool cetoestearílico 
• Álcool estearílico 
 
22 Aplicações: 
agente espessante 
Funções Orgânicas 
• Álcoois 
• Interesse Farmacêutico 
• Colesterol 
 
23 
Funções Orgânicas 
• Fenóis 
• Compostos com uma hidroxila (OH) ligada a um anel 
aromático 
24 
Funções Orgânicas 
• Fenóis 
• Interesse Farmacêutico 
• Antissépticos 
25 
eugenol timol triclosana 
Funções Orgânicas 
• Fenóis 
• Interesse Farmacêutico 
• Hormônios Sexuais 
26 
estradiol 
Funções Orgânicas 
• Éteres 
• Compostos com um átomo de oxigênio ligado a dois 
átomos de carbono 
27 
Funções Orgânicas 
• Aldeídos 
• Compostos com carbonila (C=O) terminal 
28 
Funções Orgânicas 
• Aldeídos 
• Interesse Farmacêutico 
• Produtos naturais 
29 benzaldeído vanilina cinamaldeído glicose 
Funções Orgânicas 
• Cetonas 
• Compostos com carbonila (C=O) ligada a dois carbonos 
30 
Funções Orgânicas 
• Ácidos Carboxílicos 
• Compostos com o grupo carboxila (COOH) 
31 
Funções Orgânicas 
• Ácidos Carboxílicos 
• Interesse Farmacêutico 
• Fármacos anti-inflamatórios 
32 ácido acetilssalicílico ibuprofeno diclofenaco 
Funções Orgânicas 
• Derivados de Ácidos Carboxílicos 
• Ésteres 
 
 
• Anidridos de ácidos 
 
 
• Cloretos de acila 
33 
 
• Amidas 
 
 
• Nitrilas 
Funções Orgânicas 
• Derivados de Ácidos Carboxílicos 
• Interesse Farmacêutico 
• Lipídeos 
34 
Funções Orgânicas 
• Derivados de Ácidos Carboxílicos 
• Interesse Farmacêutico 
• Fármacos antilipêmicos 
35 
lovastatina sinvastatina 
Funções Orgânicas 
• Derivados de Ácidos Carboxílicos 
• Interesse Farmacêutico 
• Androgênios 
36 
ésteres de testosterona 
Funções Orgânicas 
• Derivados de Ácidos Carboxílicos 
• Interesse Farmacêutico 
• Fármacos anestésicos locais 
37 
procaína 
lidocaína 
Funções Orgânicas 
• Aminas 
• Compostos com nitrogênio ligado a carbono saturado 
38 
Funções Orgânicas 
• Aminas 
• Interesse Farmacêutico 
• Neurotransmissores 
39 
acetilcolina noradrenalina dopamina 
serotonina GABA 
Funções Orgânicas 
• Aminas 
• Interesse Farmacêutico 
• Fármacos antidepressivos 
40 
amitriptilina nortriptilina 
Funções Orgânicas 
• Tiocompostos 
• Compostos contendo enxofre 
41 
Funções Orgânicas 
• Tiocompostos 
42 
tiois 
(tioálcool ou mercaptanas) 
sulfetos 
(tioéteres) 
tiocetonas 
sulfonas sulfóxidos ácidos sulfônicos sulfonamidas 
Funções Orgânicas 
• Tiocompostos 
• Interesse Farmacêutico 
• Fármacos psicoativos 
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tiopental clorpromazina 
Funções Orgânicas 
• Tiocompostos 
• Interesse Farmacêutico 
• Fármacos diuréticos 
44 
hidroclorotiazida furosemida 
Referências 
• SOLOMONS, T.W.G.; FRYHLE, C.B. Química 
Orgânica. 10. ed. Rio de Janeiro: LTC, 2012. 
• McMURRY, J. Química Orgânica. 6. ed. São Paulo: 
Thomson Learning, 2005. 
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