Aula 6 Fisiologia da Lactação

Prévia do material em texto

Aula 6: Fisiologia da Lactação
Produção Animal 2
Professor: Joaquim Esquerdo Ferreira
Hormônios envolvidos, prolactina e ocitocina
O termo lactação se refere a combinação dos processos de secreção e excreção do leite
Secreção do leite: síntese do leite pelas células do epitélio alveolar e a sua passagem do citoplasma do epitélio alveolar para o lúmen dos alvéolos,
Excreção do leite: Inclui a saída passiva do leite das cisternas ou seios e a sua ejeção desde o lúmen dos alvéolos. 
O estímulo depende dos bezerros, e da manipulação da mama para limpeza e posterior ordenha. O estímulo feito com a ocitocina dura apenas de 6 a 8 minutos. O estímulo tem que ser feito próximo a ordenha delas. 
A glândula mamária é parte de sistema reprodutor
Lactação fase final da reprodução
Para a maioria dos mamíferos tem uma falha em aleitar, tal como a falha em ocular, é uma falha em reproduzir.
A maioria dos mamíferos é totalmente dependente do leite materno, pois deixa de nutri-se pela via corioalantóide. 
Parenquima
Formado por uma única camada de células epiteliais secretoras formando os alvéolos mamários. 
Os alvéolos drenam para os ductos pequenos que vão progressivamente unindo a ductos maiores até abrir em uma cisterna ou diretamente na teta. 
Os alvéolos são recobertos por células contráteis de natureza mioepitelial e que respondem ao reflexo de ejeção do leite. 
Os alvéolos mamários são agrupados em unidades conhecidas como lóbulos, que compreendem os lóbulos mamários e cisterna da glândula. 
Estroma
É o tecido conjuntivo, gordura, vasos e nervos. 
A porção do parênquema/estroma é controlada pelo mecanismo hormonal
Durante a lactação da vaca encontra-se a maior parte do parênquema que estroma e no período seco isso se inverte. 
A vaca precisa de 500/600L de sangue para a produção de cada 1 L de leite. 
Os mamíferos apresentam normalmente pares de tetos. 
Éguas - gotejamento do colostro entre 6 e 48h antes do parto. Nos ruminantes e éguas, as glândulas individuais estão tão intimamente associadas e justapostas que a estrutura se torna única. 
O úbere das vacas
A 4 glândulas mamárias são independentes e chamadas de tetos, revestidos pela pele. Precisam dos ligamentos suspensórios laterais e médio, para mantê-lo no seu lugar. 
O leite é drenado pelos ductos principais para a cisterna da glândula, e depois para a cisterna da teta, há um esfincter que segura o leite na cisterna da teta para que o leite não vaze, além da roseta de fustemberg que ajuda na contenção do leite. 
Há a necessidade de um bom sistema circulatório, requer a eficiência da circulação sanguínea do leite para haver a boa produção de leite ao fim do dia. 
Na puberdade há o crescimento alométrico, e a cada ciclo estral a glândula mamária é estimulada. Durante cada ciclo estral a glândula mamária é estimulada pelo estradiol e progesterona, e ocorre o crescimento. Ao final da gestação é onde a glândula mamária se desenvolve por completo. No decorrer da primeira gestação é onde ocorre a maturação das glândulas mamárias. A progesterona e prolactina são responsáveis pela produção do leite. Até a puberdade é um crescimento isométrico, após isso o crescimento é alométrico quando o animal emprenha e pare.
Parturição:
Aparelho mamário completamente desenvolvido
Lactogênese.
Processo de preparação da glândula mamária para a produção do leite, corresponde a diferenciação e miltiplicação das células para a produção do leite
O segundo estágio compreende a secreção dos componentes do leite pelas células, principalmente na proximidade do parto, permanecendo por diversos dia após o parto em muitas espécies. 
Impedir a vaca de dar leite 2 meses antes da próxima parição, para que ela descanse e recupere o escore corporal durante esse período.
Manejo de secagem: diminuir o número de ordenhas, em dias alternados, jejum hídrico e alimentar, 
Galactogênese:
É a capacidade de manter o estímulo da lactação, requer a remoção requente do leite (min 2 ordenhas), além da concentração sanguínea de prolactina e ocitocina. 
Prolactina – produção do leite
Ocitocina - ejeção do leite (é droga dependente)
Somatotrofina - produção do leite
O leite contém todos os nutrientes para a sobrevivência e crescimento dos neonatos.
A secreção do leite é feita pelas células epiteliais sobre o estímulo da ocitocina, elas sintetizam e secretam as proteínas e gorduras. 
A secreção é controlada pelo feedback negativo, isso devido a alta pressão alveolar. Assim a capacidade de armazenagem do leite determina a velocidade de secreção e produtividade da fglandula,
 A baixa pressão intr. Alveolar, após a ordenha cessa o feedback negativo e facilita a síntese e o transporte do leite para o lúmen alveolar. 
Essa estimulação mecânica da teta a é a responsável pela descida do leite, os estímulos fazem com que a ocitocina seja descarregada para o sangue. 
O reflexo de liberação da ocitocina ocorre um reflexo para a liberação da ocitocina. 
A ocitocina liga-se aos receptores mioepieliais, onde ocorre a contração das células e liberação do leite. 
Inibidores da ejeção do leite
Distúrbios nas condições do parto, estresse, dor, distúrbios durante a ordenha. 
A ejeção do leite é inibida por estímulos estressantes, pois o estresse aumenta a liberação de adrenalina e noradrenalina, que causam a contração dos músculos lisos e dessa forma obstruem os ductos mamários. 
O ciclo da lactação espaço necessário para que o colostro se transforme em leite normal, a produção de leite tende a aumentar nas primeiras 3 a 8 semanas de lactação, e então começa a declinar lentamente até o final da lactação, o período de lactação ideal é de 305 dias. 
O máximo da eficiência reprodutiva é um parto por vaca por ano, assim como ela tem que repousar por 60 dias até o próximo cio, assim sobram 305 dias para lactação.
A involução mamária:
Após o período de lactação deverá ocorrer a involução mamária, que corresponde a diminuição do número e da atividade das células epiteliais.
Colostro: nome dado a secreção da gl mamária no pré e pós parto, é altamente nutritivo e passa imunoglobulinas e macromoléculas, garantindo a imunização do bezerro. O ideal é que o bezerro venha a ingerir o colostro o mais rápido possível até 12h.
Fatores fisiológicos, genéticos, ambientais e manejo - interferem diretamente na lactação e composição do leite.