Estudo Dirigido Fisiologia sistema digestivo alunos

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ESTUDO DIRIGIDO – FISIOLOGIA DO SISTEMA DIGESTÓRIO
Prof: Glívia Barros
1. Relacione os componentes da saliva com as suas funções:
1- SOLUÇÃO SALINA HIPOTÔNICA 2- HCO3- 3- AMILASE 
4- LIPASE 5- MUCO 
a. ( 2 ) Mantém o pH levemente alcalino.
b. ( 4 ) Digere lipídeos.
c. ( 3 ) Digere amido e glicogênio.
d. ( 1 ) Dilui os alimentos.
e. ( 5 ) Lubrifica os dentes e os alimentos, facilitando a mastigação e a deglutição.
2. Relacione os componentes do suco gástrico com as suas funções:
1- LIPASE 2- HCl 3- PEPSINA 
4- FATOR INTRÍNSECO 5- MUCO 
a. ( 2 ) Mantém o pH ácido e ativa o pepsinogênio.
b. ( 3 ) Digere proteínas.
c. ( 1 ) Digere lipídeos.
d. ( 4 ) Liga-se à vitamina B12.
e. ( 5 ) Lubrifica a mucosa, protegendo-a contra a ação da pepsina.
3. Na boca irá ocorrer a digestão química de ................................... pela ação da saliva e a digestão mecânica pelo processo de ................................... 
a) lipídeos – mastigação 
b) proteínas – mastigação 
c) carboidratos – mastigação 
d) carboidratos – deglutição
e) proteínas – deglutição
4. São elementos do suco pancreático:
a) muco e tripsinogênio 
b) tripsinogênio e bicarbonato 
c) ácido clorídrico e muco
d) fator intrínseco e bicarbonato
e) todas as alternativas estão corretas
5. A digestão de gorduras ocorre principalmente no .................................. pela ação da .................................. e da ..................................
a) cólon – lipase pancreática – bile
b) estômago – lipase gástrica – bile
c) duodeno – lipase gástrica – saliva
d) estômago – lipase gástrica – saliva
e) duodeno – lipase pancreática – bile
6. Com relação à digestão de proteínas, podemos afirmar que:
I- Inicia na boca pela ação da amilase salivar.
II- Inicia no estômago pela ação da pepsina.
III- Termina no intestino pela ação da tripsina e das peptidases intestinais.
IV- Termina no intestino pela ação da pepsina e das peptidases intestinais.
Está(ão) correta(s):
a) I e III 
b) I e IV 
c) II e IV
d) II e III
e) todas as alternativas estão corretas
7. O esquema a seguir apresenta um conjunto de órgãos, numerados, do aparelho digestivo. As funções de absorção de água e produção da bile são realizadas, respectivamente, por:
 
8. Na digestão, a redução dos alimentos a partículas através de processos mecânicos tem por finalidade:
a) facilitar a eliminação de substâncias inúteis.
b) possibilitar a passagem do alimento para o sangue.
c) transformar os complexos alimentares em substâncias mais simples.
d) aumentar a superfície de exposição dos alimentos à ação das enzimas.
e) reduzir grandes moléculas orgânicas a moléculas pequenas com maior valor nutritivo.
9. Assinale a afirmação correta relativa à digestão e absorção de substâncias nutritivas no homem:
a) O amido é digerido pela ptialina existente na saliva e o produto da digestão é absorvido principalmente na boca e no esôfago.
b) As proteínas são digeridas pela pepsina produzida nas glândulas gástricas e sua absorção ocorre principalmente no estômago.
c) Os lipídios são digeridos pela lipase produzida na vesícula biliar e sua absorção ocorre principalmente no intestino grosso.
d) A celulose é absorvida integralmente no intestino grosso, sem necessidade de sofrer ação de enzimas digestivas.
e) A glicose não necessita de desdobramento por enzimas.
10.Numere as enzimas responsáveis pela digestão de proteínas no homem, relacionadas abaixo, na segunda coluna, de acordo com as suas origens, citadas na primeira coluna:
(1) glândulas salivares		( ) pepsina
(2) estômago			( ) tripsina
(3) pâncreas			( ) quimotripsina
(4) glândulas da parede intestinal	( ) carboxipeptidases
				( ) aminopeptidases
Assinale a seqüência correta:
a) 1 - 2 - 2 - 4 – 4
b) 2 - 3 - 3 - 3 – 4
c) 1 - 3 - 3 - 3 – 4
d) 1 - 2 - 2 - 3 – 3
e) 2 - 3 - 3 - 1 - 1
11. Com relação à digestão no trato digestivo humano, é correto afirmar que se:
a) inicia no estômago com a ação proteolítica da pepsina.
b) processa de modo involuntário, independente de estimulação nervosa.
c) trata de um processo extracelular.
d) caracteriza por converter polímeros em monômeros de baixa energia livre.
e) notabiliza por longas alças intestinais, como nos ruminantes11. Na digestão humana, uma série de enzimas atuam quebrando os alimentos em moléculas menores que são absorvidas pelo nosso organismo.
 
12. O quadro a seguir mostra a relação entre algumas enzimas, seus locais de produção e os substratos sobre os quais atuam.
Para completar corretamente o quadro, I, II e III devem ser substituídos, respectivamente por:
a) maltase, intestino e proteínas.
b) pepsina, glândula salivar e aminoácidos.
c) peptidase, intestino e aminoácidos.
d) pepsina, glândula salivar e proteínas.
e) peptidase, intestino e proteínas.
13. Ao comermos um sanduíche de pão, manteiga e bife, a digestão do:
a ) bife inicia-se na boca , a do pão, no estômago, sendo papel do fígado produzir a bile que facilita a digestão das gorduras da manteiga.
b) bife inicia-se na boca, a do pão, no estômago, sendo papel do fígado produzir a bile, que contém enzimas que digerem gorduras da manteiga.
c) pão inicia-se na boca, a do bife, no estômago, sendo papel do fígado produzir a bile que facilita a digestão das gorduras da manteiga.
d) pão inicia-se na boca, a do bife, no estômago, sendo papel do fígado produzir a bile, que contém enzimas que completam a digestão do pão, do bife e das gorduras da manteiga.
e ) pão e a do bife iniciam-se no estômago, sendo as gorduras da manteiga digeridas pela bile produzida no fígado.
14. Em uma amostrar e tirada do tubo digestivo de uma pessoa que se alimentara há duas horas , foram encontrados lipídios, peptídios e maltose, em pH baixo. Pode-se concluir que o material foi coletado:
a) da boca.
b) do esôfago.
c) do duodeno.
d) do estômago.
e) do intestino grosso.
a) V e l
b) IV e I
c) II e III
d) V e II
e) I e II