TRABALHO DE CUSTOS PEPS, UEPS, MPM

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8/10
Centro Universitário Estácio de Sá Radial – Estácio
Instituto de Tecnologia em Gastronomia
Curso de Gastronomia
TÉCNICAS DE VALORIZAÇÃO DE ESTOQUE
PEPS, UEPS, MPM
São Paulo 
2017
PEPS, UEPS, MPM: Conceitos, vantagens e desvantagens
INTRODUÇÃO
Uma empresa pode adquirir os mesmos tipos de mercadorias em datas diferentes, pagando por elas preços variados. Assim, para determinar o custo dessas mercadorias estocadas e das mercadorias que foram vendidas, precisamos adotar algum critério.
O cálculo do custo de mercadorias vendidas (CMV) fornece a contadores e administradores uma estimativa precisa do lucro da empresa. O CMV pode ser representado de várias formas, embora seja aconselhável que a empresa opte por um método e utilize-o em cada exercício.
PEPS – “Primeiro a Entrar é o Primeiro a Sair”
Este é o método de controle de estoques onde os primeiros materiais adquiridos serão os primeiros a sair do estoque, recebendo o mesmo custo na sua saída quanto ao valor no qual foi adquirido.
Nesse sistema, as saídas do estoque obedecem ao critério de que os primeiros produtos a sair receberão o custo correspondentes ao das primeiras entradas no estoque, é o método que prioriza a ordem cronológica das entradas. Ou seja, sai o primeiro material que entrou no estoque, com seu respectivo preço unitário.
Existem várias desvantagens nessa metodologia, uma delas tem-se que controlar vários lotes para saber sempre o custo do mais antigo, na prática, muitas vezes, pode ser inviável e ou de pouca praticidade! 
A outra desvantagem do PEPS é que a tendência é de que sempre as primeiras compras possuam um custo mais baixo e com o decorrer do tempo o valor das compras aumentem em valor devido à inflação. Nesse caso o PEPS provocará um estoque com valor mais alto, um custo mais baixo e um lucro maior, fazendo com que a empresa pague mais impostos e mais dividendos.
Exemplo:
	Estoque inicial em Jan/2003 de 30 unidades no valor de R$ 40,00 totalizando R$ 1.200,00.
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	02-01 = Compra de 10 unidades por R$ 42,00 cada
	
	
	
	
	
	03-01 = Venda de 03 unidades por R$ 50,00 cada
	
	
	
	
	
	04-01 = Venda de 28 unidades por R$ 45,00 cada
	
	
	
	
	
	05-01 = Compra de 05 unidades por R$ 41,00 cada
	
	
	
	
	
	06-01 = Venda de 10 unidades por R$ 48,00 cada
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	Método - PEPS
	Ficha de Controle de Estoque
	Data
	Operação
	Entrada
	Saída
	Saldo
	
	
	QTE
	Unid
	Total
	Qtde
	Unid
	Total
	Qtde
	Unid
	Total
	1-jan
	Saldo
	 
	 
	 
	 
	 
	 
	30
	R$ 40,00
	R$ 1.200,00
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	2-jan
	Compra
	10
	R$ 42,00
	R$ 420,00
	 
	 
	 
	30
	R$ 40,00
	R$ 1.200,00
	
	
	
	
	
	
	
	
	10
	R$ 42,00
	R$ 420,00
	
	
	
	
	
	
	
	
	 
	 
	R$ 1.620,00
	3-jan
	Vende
	 
	 
	 
	3
	R$ 40,00
	R$ 120,00
	27
	R$ 40,00
	R$ 1.080,00
	
	
	
	
	
	
	
	
	10
	R$ 42,00
	R$ 420,00
	
	
	
	
	
	
	
	
	 
	 
	R$ 1.500,00
	4-jan
	Vende
	 
	 
	 
	27
	R$ 40,00
	R$ 1.080,00
	9
	R$ 42,00
	R$ 378,00
	
	
	
	
	
	1
	R$ 42,00
	R$ 42,00
	
	
	
	
	
	
	
	
	28
	 
	R$ 1.122,00
	
	
	
	5-jan
	Compra
	5
	R$ 41,00
	R$ 205,00
	 
	 
	 
	9
	R$ 42,00
	R$ 378,00
	
	
	
	
	
	
	
	
	5
	R$ 41,00
	R$ 205,00
	
	
	
	
	
	
	
	
	14
	 
	R$ 583,00
	6-jan
	Vende
	 
	 
	 
	9
	R$ 42,00
	R$ 378,00
	4
	R$ 41,00
	R$ 164,00
	
	
	
	
	
	1
	R$ 41,00
	R$ 41,00
	
	
	
	
	
	
	
	
	10
	 
	R$ 419,00
	
	
	
	Somatória
	15
	
	R$ 625,00
	41
	
	R$ 1.661,00
	4
	R$ 41,00
	R$ 164,00
UEPS – “Último que Entra é o Primeiro que Sair”
Ao contrário do método PEPS, este método ocorre de forma que a última mercadoria a entrar no estoque, será a primeira a sair. Também conhecido como LIFO, as saídas correntes de materiais são avaliadas quanto ao preço, segundo o valor unitário do lote recebido mais recentemente. 
A teoria é baseada na premissa de que o estoque de reserva é economicamente o equivalente do ativo fixo”.
Esse método indica que as saídas deverão ser custeadas ao valor das últimas entradas. Este método de avaliação considera que devem em primeiro lugar sair às últimas peças que deram entrada no estoque, o que faz com que o saldo seja avaliado ao preço das últimas entradas”.
Assim embora o UEPS funciona de forma muito parecida com o PEPS, apenas utiliza -se o preço do último lote comprado para se custear as vendas. UEPS possui ainda uma outra desvantagem em relação ao PEPS, pois mesmo que não se acabe de usar todo um lote, abandona -se este e começa-se a usar o último mais recente. Com isso tem-se que controlar diversos lotes com saldos no qual usa-se parcialmente os custos. Imaginem uma empresa com uma quantidade grande de compras! Fica impraticável! Tanto o PEPS como o UEPS, são técnicas válidas e que estão aí e podem ser usadas para calcular os estoques! UEPS provoca um efeito contábil inverso ao do PEPS, o custo normalmente será maior, consequentemente os estoques e o lucro serão menores. 
Exemplo:
	Estoque inicial em Jan/2003 de 30 unidades no valor de R$ 40,00 totalizando R$ 1.200,00.
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	02-01 = Compra de 10 unidades por R$ 42,00 cada
	
	
	
	
	
	03-01 = Venda de 03 unidades por R$ 50,00 cada
	
	
	
	
	
	04-01 = Venda de 28 unidades por R$ 45,00 cada
	
	
	
	
	
	05-01 = Compra de 05 unidades por R$ 41,00 cada
	
	
	
	
	
	06-01 = Venda de 10 unidades por R$ 48,00 cada
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	Método - UEPS
	Ficha de Controle de Estoque
	Data
	Operação
	Entrada
	Saída
	Saldo
	
	
	Qte
	Unid
	Total
	Qte
	Unid
	Total
	Qte
	Unid
	Total
	1-jan
	Saldo
	 
	 
	 
	 
	 
	 
	30
	R$ 40,00
	R$ 1.200,00
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	2-jan
	Compra
	10
	R$ 42,00
	R$ 420,00
	 
	 
	 
	30
	R$ 40,00
	R$ 1.200,00
	
	
	
	
	
	
	
	
	10
	R$ 42,00
	R$ 420,00
	
	
	
	
	
	
	
	
	 
	 
	R$ 1.620,00
	3-jan
	Vende
	 
	 
	 
	3
	R$ 42,00
	R$ 126,00
	30
	R$ 40,00
	R$ 1.200,00
	
	
	
	
	
	
	
	
	7
	R$ 42,00
	R$ 294,00
	
	
	
	
	
	
	
	
	 
	 
	R$ 1.494,00
	4-jan
	Vende
	 
	 
	 
	7
	R$ 42,00
	R$ 294,00
	9
	R$ 40,00
	R$ 360,00
	
	
	
	
	
	21
	R$ 40,00
	R$ 840,00
	
	
	
	
	
	
	
	
	28
	 
	R$ 1.134,00
	
	
	
	5-jan
	Compra
	5
	R$ 41,00
	R$ 205,00
	 
	 
	 
	9
	R$ 40,00
	R$ 360,00
	
	
	
	
	
	
	
	
	5
	R$ 41,00
	R$ 205,00
	
	
	
	
	
	
	
	
	14
	 
	R$ 565,00
	6-jan
	Vende
	 
	 
	 
	5
	R$ 41,00
	R$ 205,00
	4
	R$ 40,00
	R$ 160,00
	
	
	
	
	
	5
	R$ 40,00
	R$ 200,00
	
	
	
	
	
	
	
	
	10
	 
	R$ 405,00
	
	
	
	Somatória
	15
	 
	R$ 625,00
	41
	 
	R$ 1.665,00
	4
	R$ 40,00
	R$ 160,00
MPM – Média Ponderável Móvel 
A média ponderada móvel pode ser considerada o método mais utilizado pelas empresas na atualidade, pois, neste método se avalia os estoques de uma forma que se faz uma média a cada mercadoria que entra no estoque. Chama-se Ponderada Móvel, “pois o valor médio de cada unidade em estoque altera-se pela compra de outras unidades por um preço diferente”. Custo médio é o método mais utilizado pelas empresas, pelo qual se calcula a média entre o somatório do custo total e o somatório das quantidades, chegando a um valor médio de cada unidade. Cada valor médio de unidade em estoque se altera pela compra de outras unidades por um preço diferente. 
Este método contábil avalia o preço de todas as retiradas do estoque, ao preço unitário médio do suprimento total do item em estoque. Tem ele um efeito estabilizante, pois nivela as flutuações de preços, porém, ao longo do prazo, reflete os custos reais de compra de materiais. Este método de avaliaçãoé o mais utilizado, pois a cada material que é dada entrada no estoque, se dá um novo custo aos produtos, ou seja, cada vez que entra um novo material no estoque, somam-se os custos totais do item que está no estoque e divide-se pela quantidade total de peças em estoque.
MPM é a técnica recomendada para a elaboração dos cálculos de custos pela contabilidade, porém não é a técnica recomendada para se usar na formação dos preços de vendas. Para um lucro médio e um estoque médio, inclusive no Brasil é obrigatório também o custeio por absorção real onde todos os custos contábeis são agregados e rateados na produção do mês. 
Exemplo:
	Estoque inicial em Jan/2003 de 30 unidades no valor de R$ 40,00 totalizando 
R$ 1.200,00.
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	02-01 = Compra de 10 unidades por R$ 42,00 cada
	
	
	
	
	
	03-01 = Venda de 03 unidades por R$ 50,00 cada
	
	
	
	
	
	04-01 = Venda de 28 unidades por R$ 45,00 cada
	
	
	
	
	
	05-01 = Compra de 05 unidades por R$ 41,00 cada
	
	
	
	
	
	06-01 = Venda de 10 unidades por R$ 48,00 cada
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	Média Ponderada Móvel
	Ficha de Controle de Estoque
	Data
	Operação
	Entrada
	Saída
	Saldo
	
	
	Qte
	Unid
	Total
	Qte
	Unid
	Total
	Qte
	Unid
	Total
	1-jan
	Saldo
	 
	 
	 
	 
	 
	 
	30
	R$ 40,00
	R$ 1.200,00
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	2-jan
	Compra
	10
	R$ 42,00
	R$ 420,00
	 
	 
	 
	30
	R$ 40,00
	R$ 1.200,00
	
	
	
	
	
	
	
	
	10
	R$ 42,00
	R$ 420,00
	
	
	
	
	
	
	
	
	40
	R$ 40,50
	R$ 1.620,00
	3-jan
	Vende
	 
	 
	 
	3
	R$ 40,50
	R$ 121,50
	37
	R$ 40,50
	R$ 1.498,50
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	4-jan
	Vende
	 
	 
	 
	28
	R$ 40,50
	R$ 1.134,00
	9
	R$ 40,50
	R$ 364,50
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	5-jan
	Compra
	5
	R$ 41,00
	R$ 205,00
	 
	 
	 
	9
	R$ 40,50
	R$ 364,50
	
	
	
	
	
	
	
	
	5
	R$ 41,00
	R$ 205,00
	
	
	
	
	
	
	
	
	14
	R$ 40,68
	R$ 569,50
	6-jan
	Vende
	 
	 
	 
	10
	R$ 40,68
	R$ 406,79
	4
	R$ 40,68
	R$ 162,71
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	Somatória
	15
	
	R$ 625,00
	41
	
	R$ 1.662,29
	4
	R$ 40,68
	R$ 162,71
CONCLUSÃO
O maior objetivo do custeio do estoque é a determinação de custos adequados às vendas, de forma que o lucro apropriado seja calculado. Como vimos existem três métodos de valoração do estoque, PEPS (Primeiro que entra, primeiro que sai), UEPS (Último que entra primeiro que sai) e MPM (Média Ponderável Móvel) que é o mais utilizado, e um dos métodos aceitos pelo fisco brasileiro.
O PEPS provocará um estoque com valor mais alto, um custo mais baixo e um lucro maior, fazendo com que a empresa pague mais impostos e mais dividendos.
O UEPS provoca um efeito contábil inverso ao do PEPS, o custo normalmente será maior, consequentemente os estoques e o lucro serão menores. 
MPM é a técnica recomendada para a elaboração dos cálculos de custos pela contabilidade, porém não é a técnica recomendada para se usar na formação dos preços de vendas. Para um lucro médio e um estoque médio, inclusive no Brasil é obrigatório também o custeio por absorção real onde todos os custos contábeis são agregados e rateados na produção do mês. Outro ponto a se analisar é que existe inflação em nosso País, o que também impacta essa contabilidade.
Veremos na tabela abaixo que mesmo com técnicas diferentes, o estoque ficou muito próximo.
	Comparação entre os Métodos
	
	
	
	
	
	
	Vendas:
	
	
	
	
	
	03-01 - 03 unidades a R$ 50,00 = R$ 150,00
	
	
	
	04-01 - 28 unidades a R$ 45,00 = R$ 1.260,00
	
	
	06-01 - 10 unidades a R$ 48,00 = R$ 480,00
	
	
	
	Total das Vendas = R$ 1.890,00
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	PEPS
	UEPS
	MÉDIA PONDERADA MÓVEL
	Vendas
	R$ 1.890,00
	Vendas
	R$ 1.890,00
	Vendas
	R$ 1.890,00
	(-) CMV
	R$ 1.661,00
	(-) CMV
	R$ 1.665,00
	(-) CMV
	R$ 1.662,29
	Resultado
	R$ 229,00
	Resultado
	R$ 225,00
	Resultado
	R$ 227,71
	Estoque Final
	R$ 164,00
	Estoque Final
	R$ 160,00
	Estoque Final
	R$ 162,71
Referências
FAVERI, Tiago. GESTÃO DE ESTOQUE: UMA COMPARAÇÃO ENTRE OS MÉTODOS DE AVALIAÇÃO NA MOVIMENTAÇÃO DOS ESTOQUES. 1. ed. Santa Catarina: TCC Universidade do Extremo Sul Catarinense, UNESC, 2010
SOUZA PAULA, Larissa, PEPS, UEPS, Média Ponderada. Conceitos, vantagens e desvantagens, ed Estácio de Sá Administração
https://www.passeidireto.com/disciplina/contabilidade-de-custos
Planilha com exemplos das Técnicas:
https://www.google.com.br/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=4&cad=rja&uact=8&ved=0ahUKEwiHv9P778jWAhXMiZAKHcR1AtMQFgg6MAM&url=http%3A%2F%2Fwww.grupos.com.br%2Fgroup%2Fpmecanica%2FMessages.html%3Faction%3Ddownload%26year%3D09%26month%3D4%26id%3D1240930398818286%26attach%3DEstoques.xls&usg=AFQjCNHNN2wq1zLMaHWWGnOf4YKoE3Mi4A