Portifolio unopar

Prévia do material em texto

PRODUÇÃO TEXTUAL INTERDISCIPLINAR INDIVIDUAL 
Temática Interdisciplinar: Gestão Estratégica e Responsabilidade Social. 
Curso CST GESTÃO HOSPITALAR Semestre: 2º T24 
Disciplinas 
integradoras 
Empreendedorismo; Matemática Financeira; Planejamento 
Estratégico; Responsabilidade Social e Ambiental; 
Metodologia Científica e Seminário do Projeto Integrado II. 
Professores Ewerton Cangussu; Adriane Loper; Henry Nonaka; José Adir 
Lins Machado; Regina Celia Adamuz; Marcos Marques; Dalila 
Gimenes; Fernando Lino Júnior. 
Conteúdos 
interdisciplinares 
Empreendedorismo; Planejamento Estratégico; 
Responsabilidade Social e Ambiental e Gestão 
Organizacional. 
Competência - Conhecer a estrutura e os processos da gestão 
organizacional; 
 - Conhecer princípios e conceitos sobre empreendedorismo; 
 - Conhecer conceitos e princípios que envolvem 
responsabilidade social e ambiental; 
 - Conhecer e aplicar conhecimentos relativos à administração 
financeira. 
Habilidades O aluno deverá ser capaz de identificar uma situação problema 
e a partir dela compreender os conceitos, princípios e 
processos relacionados ao planejamento estratégico, 
empreendedorismo, responsabilidade social e ambiental e 
administração financeira. 
Objetivos de 
aprendizagem 
Verificar na prática os processos planejamento estratégico, 
políticas de responsabilidade social e ambiental, 
empreendedorismo e matemática financeira através de uma 
pesquisa de campo. 
Prezado aluno, 
Seja bem-vindo a este semestre! 
 A proposta de Produção Textual Interdisciplinar Individual (PTI) terá como 
temática “Ampliação da empresa do ramo alimentício - QBarato”. Com essa 
temática objetivamos possibilitar a você, estudante, a aprendizagem 
interdisciplinar de conteúdos contemplados nas disciplinas desse semestre. 
 Neste trabalho você desenvolverá a atitude de investigação, sistematizando 
julgamentos baseados em critérios e padrões qualitativos e quantitativos 
relacionados a uma situação geradora de aprendizagem (SGA) e embasados em 
conhecimentos construídos em cada disciplina. 
 
 A seguir apresentamos as orientações. 
 
ORIENTAÇÕES DA PRODUÇÃO TEXTUAL EM GRUPO 
 
1. O trabalho deve ser realizado individualmente: 
 
2. Leitura e interpretação da SGA: 
2.1 Na Produção Textual Individual (PTI) você deverá, em um primeiro 
momento, conhecer a Situação Geradora de Aprendizagem (SGA) “Ampliação 
da empresa do ramo alimentício - QBarato”. 
2.2 Em um segundo momento, você deverá se envolver com a Situação 
Geradora de Aprendizagem (SGA), inserindo-se nesse contexto para realizar as 
tarefas previstas. 
2.3 Para realizar essas tarefas, siga as orientações fornecidas nesse material 
e embase-se em fundamentações teóricas diversas (livros das disciplinas, 
teleaulas, web aulas e outros materiais complementares, sejam estes indicados 
pelos professores ou pesquisados por vocês). 
Situação Geradora de Aprendizagem (SGA) 
A rede de empresas do ramo alimentício QBarato atua nos segmentos de 
supermercado, padaria, bares, restaurantes e lanchonetes. Recentemente foi 
adquirida por um grupo econômico e está passando por um processo de 
reestruturação organizacional. A proposta é ampliar o negócio, abrindo novas 
lojas e desenvolvendo uma linha de produtos de fabricação própria. Os 
investidores do grupo econômico contrataram a equipe Y para serem 
responsáveis pela análise e aplicabilidade da referida proposta. 
A equipe Y é composta por especialistas com experiência em acompanhar 
grupos econômicos no processo de aquisição e reestruturação de novas 
empresas. A priori, a equipe Y vai atuar nas áreas de empreendedorismo, 
responsabilidade social e ambiental, planejamento estratégico e matemática 
financeira para conseguir concretizar a análise e aplicabilidade do projeto de 
reestruturação organizacional da empresa QBarato. 
Para realizar essa análise, a equipe Y deverá fazer uma pesquisa 
buscando informações com uma empresa do segmento alimentício, em seu 
 
município, para ampliar o conhecimento das práticas relacionadas as áreas e 
embasar a proposta de reestruturação. 
Nesse contexto, o grupo econômico solicitou à equipe Y a entrega de um 
relatório contendo os seguintes dados: 
1. Descrição da empresa pesquisada, contendo: 
• Nome da empresa (opcional ou fictício). 
• Município onde está localizada. 
• Ramo de atividade (Descreva o produto ou serviço que a empresa oferece 
ao consumidor final). 
• Número de Funcionários. 
 
 
Após a identificação da empresa a ser pesquisada, equipe Y se reuniu e 
elencou as seguintes tarefas para cumprir as solicitações do grupo econômico: 
Tarefa 1: Apresentar e difundir o conceito de Intraempreendedorismo aos 
colaboradores (o que é; processo do intraempreendedorismo; variáveis que 
intensificam a postura empreendedora dentro da empresa); Explicar o que é 
cultura organizacional; Explicar o que é cultura de inovação e quais são os 
fatores organizacionais que promovem a Cultura de Inovação. 
Tarefa 2: Para implantação das novas lojas e desenvolvimento da linha de 
produtos de fabricação própria, o grupo econômico terá que financiar R$ 
100.000,00. A equipe Y realizou um levantamento com algumas instituições 
financeiras sobre taxas de juros, conforme tabela a seguir: 
 
 Banco A Banco B Banco C Banco D 
Taxa Juros 6,8% a.a 11,6% a.a 9,6% a.a 5,9% a.a 
Número de 
parcelas 
180 meses 108 meses 144 meses 240 meses 
 
Os bancos oferecem modalidades de crédito que podem atender a demanda de 
investimentos, sendo que as taxas de juros podem variar de acordo com o prazo 
que for efetuada a contratação da operação. Assim, de acordo com as taxas da 
tabela acima a equipe Y deverá apresentar ao grupo econômico qual banco 
oferece o melhor investimento, considerando que o valor pago sobre a taxa de 
 
juros compostos deve ser o menor possível, apresentando também, o valor de 
cada parcela deste financiamento. Descreva os cálculos. 
Tarefa 3: Identificar se a empresa conhece os conceitos e aplicabilidade do 
Planejamento Estratégico, e se possui uma missão e visão definidas. 
Tarefa 4: Verificar se a empresa possui algum projeto ou adota práticas de 
responsabilidade social e ambiental, tais como: economizar energia elétrica, 
água, descarte do lixo, se é adepta da gestão corporativa e/ou pratica a 
economia solidária, participativa e criativa, entre outras ações com o intuito de 
minimizar as consequências da ação do homem na natureza e valorizar o 
resgate da dignidade humana. 
 
2. Agora é com você! 
Considere que você faz parte da equipe Y e que lhes foi delegado o 
cumprimento das tarefas descritas na SGA. 
Para nortear o desenvolvimento do que está sendo proposto, indicamos, 
na sequência, um roteiro de questões que nortearão a pesquisa: 
2.1 – Empreendedorismo. 
2.1.1 O que é e como acontece o processo do intraempreendedorismo? 
2.1.2 Quais são as variáveis que intensificam a postura empreendedora dentro 
da empresa? 
2.1.3 O que é cultura organizacional? 
2.1.4 O que é cultura de inovação? 
2.1.5 Quais são os fatores organizacionais que promovem uma cultura de 
inovação? 
 
2.2 - Apresentar ao grupo econômico qual banco oferece o melhor investimento, 
considerando que o valor pago sobre a taxa de juros simples deve ser o 
menor possível, apresentando também, o valor de cada parcela deste 
financiamento. Para isso, fazer os cálculos com juros compostos das parcelas 
dos financiamentos oferecidos pelos bancos e calcular o valor futuro que 
seria pago em cada opção de pagamentos (banco A, banco B, banco C, 
banco D). Para isso, considerem os dados fornecidos na Tarefa 2. 
 
 
2.3 - Verificar se a empresa pesquisada conhece os conceitos de planejamento 
estratégico, tais como: 
2.3.1 Declaração de missão, visão e valores. 
2.3.2 Principaispretensões da empresa para os próximos 5 anos. 
2.3.3 Realização de Planejamento Estratégico, monitoramento da concorrência 
e comportamento dos clientes. 
2.4 - Verificar se a empresa possui políticas de responsabilidade social e 
ambiental, tais como: 
2.4.1 Preservação do Meio Ambiente – fauna e flora. 
2.4.2 Contaminação de algum recurso natural (água, ar, solo, vegetação etc). 
2.4.3 Compromisso com a sustentabilidade e consciência com relação à 
degradação ambiental. 
2.4.4 Governança corporativa. 
2.4.5 Comprometimento com as questões sociais que visam minimizar as 
desigualdades e atenuar o sofrimento de vulneráveis, agindo próximas 
aos negócios sociais. 
2.4.6 Benefícios adicionais que as empresas oferecem aos seus funcionários. 
 
Ao finalizarem a pesquisa e o cumprimento das tarefas propostas, a 
equipe Y deve elaborar um relatório contendo a descrição detalhada de todo o 
processo realizado para atender as exigências do grupo econômico, com base 
nos dados coletados na pesquisa de campo e na fundamentação teórica com 
conceitos de cada disciplina. 
 
NORMAS PARA ELABORAÇÃO E ENTREGA DA PRODUÇÃO TEXTUAL 
A resolução da situação geradora de aprendizagem (SGA) deverá ser 
registrada em forma de um relatório descritivo que deverá ser postado em seu 
ambiente virtual. 
Neste texto o aluno deverá obedecer as normas a seguir: 
a) Abrir um documento no Word seguindo as normas da ABNT. Acesse a 
Biblioteca Digital, clique em “Padronização” e escolha as opções “Trabalhos 
acadêmicos – Apresentação” e “Modelo para elaboração de Trabalho 
Acadêmico”. 
 
Importante: segue anexo Manual de Normas Técnicas para apoio no 
desenvolvimento do trabalho. 
b) Redigir o relatório adotando a estrutura de acordo com as normas da ABNT; 
apresentar: a descrição da empresa pesquisada, a descrição separada de cada 
um dos itens solicitados – do 2.1 ao 2.4; e considerações finais (qual a 
importância da realização da atividade para a formação profissional). 
Importante: O texto deverá conter no mínimo 10 (dez) e no máximo 20 (vinte) 
páginas textuais, além da capa, folha de rosto, sumários, referências etc. 
Atenção aos prazos de postagens! 
 
BIBLIOGRAFIA SUGERIDA 
Empreendedorismo: 
DORNELAS, José Carlos de Assis. Empreendedorismo: transformando ideias 
em negócios. 4ª ed. Rio de Janeiro: Elsevier, 2012. 
 
JULIANO, Marcio de Cassio. Empreendedorismo. Londrina: Editora e 
Distribuidora Educacional S.A., 2016. 252 p. 
 
Planejamento Estratégico: 
CAMPOS I. F., FALKOWISKI L. Administração Estratégica. Londrina: 
UNOPAR, 2014. 
 
CHURCHILL JUNIOR, Gilbert A.; PETER, J. Paul. Marketing: criando valor para 
os clientes. São Paulo: Saraiva, 2005. 
 
FISCHMANN A. A., ALMEIDA M. I. R. Planejamento Estratégico na Prática. 
São Paulo: Atlas, 2011. 
 
HOOLEY, Graham J.; SAUNDERS, John A.; PIERCY, Nigel F. Estratégia de 
marketing e posicionamento competitivo. 3. ed. São Paulo: Pearson Prentice 
Hall, 2005. 
 
KOTLER P., KELLER K. L. Administração de marketing. São Paulo: Pearson 
Prentice Hall, 2006. 
 
 
Matemática Financeira: 
ASSAF NETO, Alexandre. Matemática financeira e suas aplicações. 12 ed. 
São Paulo: Atlas, 2012. 
 
CASTANHEIRA, Nelson Pereira; MACEDO, Luiz Roberto Dias de. Matemática 
financeira aplicada. EditoraIntersaberes. Disponível em: 
<http://anhanguera.bv3.digitalpages.com.br/users/publications/9788582120019>. 
 
 
CRESPO, Antonio Arnot. Matemática financeira fácil. São Paulo: Saraiva, 
2009. 
 
PUCCINI, Ernesto Coutinho. Matemática financeira. São Paulo: Atlas, 2007. 
 
 
Responsabilidade Social e Ambiental: 
DELBONO, Benedita de Fátima. Responsabilidade social e 
ambiental. Londrina: Editora e Distribuidora Educacional S.A., 2016. 200 p. 
 
SANTOS, Vanylton. O problema da sociedade de consumo na sociedade de 
risco e a alternativa pela via da sustentabilidade. Disponível em: 
<https://www.vanyltonsantos.com/single-post/2014/04/27/O-Problema-da-
Sociedade-de-Consumo-na-Sociedade-de-Risco-e-a-Alternativa-pela-via-da-
Sustentabilidade>. Acesso em: 30.06.2017. 
 
WWF – BRASIL. Da teoria à prática. Disponível em: 
<http://www.wwf.org.br/participe/empresas_meio_ambiente/porque_participar/sust
entabilidade/?gclid=CPWTo6x5ckCFU4EkQodDAEI_Q>. Acesso em: 18 dez. 2015. 
 
 
Metodologia Científica: 
BASTOS, Maria Clotilde Pires; FERREIRA, Daniela Vitor. Metodologia 
científica. Londrina: Editora e Distribuidora Educacional S.A., 2016. 
 
BOTELHO, Joacy Machado; CRUZ, Vilma Aparecida Gimenez da. Metodologia 
científica. São Paulo: Pearson Education do Brasil, 2013. 
 
 
 
 
 
 
 
CRITÉRIOS AVALIATIVOS 
Critério 
 
Significado Valor/peso 
Coerência O texto apresenta uma 
argumentação crítica e 
fundamentada. 
 
20% 
 
Aplicação dos conteúdos 
interdisciplinares 
 
No relatório, as ideias 
apresentam relação 
direta com a situação 
geradora de 
aprendizagem (SGA) e 
contemplam os 
conteúdos trabalhados 
30% 
 
nas disciplinas de forma 
clara. 
Estruturação adequada 
 
 
As ideias apresentadas 
no relatório estão 
estruturadas de acordo 
com as orientações 
propostas. 
 
20% 
Considerações finais 
 
O relatório apresenta as 
considerações finais - 
importância da 
realização da atividade 
para a formação 
profissional. 
 
15% 
Aplicação das normas Respeito às normas da ABNT. 
 
15% 
 
 
Bom trabalho! 
Equipe de professores.