SIMULADO ED NUTRICONAL

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EDUCAÇÃO NUTRICIONAL
	Simulado: SDE0391_SM_201703335287 V.1 
	Aluno(a): RAFAELA GUIMARÃES ROCHA
	Matrícula: 201703335287
	Desempenho: 0,5 de 0,5
	Data: 03/10/2017 10:32:55 (Finalizada)
	
	 1a Questão (Ref.: 201703974568)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Mariana procurou nutricionista após várias tentativas para perda de peso sem sucesso. Tentou a dieta da proteína, mas deixou de seguir por alteração nos seus níveis de colesterol. Tentou substituições de refeições principais por "shakes" e perdeu peso, mas após reintroduzir os alimentos nestas refeições, voltou a ganhar peso. Fez a tentativa de retirar o glúten da dieta, mas logo se sentiu desanimada por sentir sua dieta monótona. A paciente deseja mudar de hábitos e seguir uma reeducação alimentar, pois já percebeu que as dietas "dietas da moda" não surtem efeito. Sabendo as fases do comportamento alimentar e a importância de reconhecer em qual fase seu cliente/paciente se encontra para escolher a melhor conduta nutricional, diagnostique de acordo com as informações expostas, qual fase comportamental Mariana se encontra:
		
	
	Pré-contemplação
	
	Ação
	 
	Contemplação
	
	Nenhuma das respostas anteriores
	
	Manutenção
		
	
	
	 2a Questão (Ref.: 201704269669)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	São características das modificações dos padrões de consumo alimentar da população brasileira, segundo a última de pesquisa de orçamento familiar (2009), EXCETO:
		
	 
	Brasileiro come mais arroz com feijão e menos comida industrializada em casa
	
	Famílias da Região Sul adquirem mais carnes e bebidas
	
	Aquisição de bebidas e frutas é maior na área urbana, a de cereais e carnes, na área rural
	
	Arroz e feijão são mais adquiridos na área rural e pela população de menor rendimento
	
	Consumo de carboidratos cai e o de gorduras aumenta
		
	
	
	 3a Questão (Ref.: 201703954448)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Em um posto de saúde (1) da cidade de Fortaleza, a nutricionista (2) da equipe do NASF organizou um grupo de gestantes (3). O grupo se reúne a cada 15 dias para atividades educativas e na última reunião discutiram sobre ¿Os benefícios do aleitamento materno¿ (4). Identifique os elementos didáticos que aparecem no texto acima:
		
	
	1 ¿ Recursos utilizados; 2 ¿ Educando; 3 ¿ Educador; 4 ¿ Conteúdo programático.
	 
	1 ¿ Local da ação; 2 ¿ Educador; 3 ¿ Educando; 4 ¿ Conteúdo programático.
	
	1 ¿ Local da ação; 2 ¿ Educador; 3 ¿ Apelo motivacional; 4 ¿ Objetivos educacionais.
	
	1 ¿ Local da ação; 2 ¿ Educando; 3 ¿ Educador; 4 ¿ Objetivos educacionais.
	
	1 ¿ Recursos utilizados; 2 ¿ Educador; 3 ¿ Educando; 4 ¿ Objetivos educacionais.
		
	
	
	 4a Questão (Ref.: 201703439595)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	O hábito alimentar do brasileiro mudou muito nas últimas décadas. Os fatores que podem ser apontados como causas dessa mudança são múltiplos. O processo de urbanização acelerada é um deles, uma vez que de 1960 a 1990 a proporção de pessoas residindo em área urbana aumentou de 45% para 75% (MONTEIRO, 1995, p. 248). As mulheres ocupando o mercado de trabalho, de forma diferenciada do labor que exercem no meio rural, que as mantêm próximas do lar, necessitam que o tempo destinado ao preparo dos alimentos se reorganize. A indústria alimentar responde eficientemente a essa necessidade de uma ampla parcela da população, lançando no mercado produtos que facilitam esse fazer culinário. O consumo doméstico de hambúrgueres, pratos prontos, aves e carnes congeladas cresceu surpreendentemente 70% em apenas dois anos ¿as vendas de massas tradicionais caíram¿ enquanto as de massas instantâneas dispararam ¿a macarronada está sendo substituída pelo Miojo¿, a sopa pronta que recebe o nome de sopão teve aumento de 140% entre 1994 e 1995, apenas entre as classes C e D (DANTÉ FILHO apud BLEIL, 1998, p. 21).
Com base no texto acima, observa-se que houve um aumento acentuado no consumo de produtos prontos/congelados principalmente entre as classes C e D. Avalie as afirmativas abaixo e verifique aquelas que podem justificar este fato:
I. Processo crescente de urbanização.
II. Entrada das mulheres no mercado de trabalho.
III. Melhoria dos produtos oferecidos pela indústria de alimentos (tempo de preparo, sabor e custo).
IV. Maior informação a respeito dos produtos, como por exemplo a informação nutricional presente nos rótulos dos alimentos.
V. Valor agregado ao alimento, sendo o preço final do produto fator importante na decisão de compra.
É correto apenas o que se afirma em:
		
	
	II, III e IV
	
	I, II e V
	
	I, IV e V
	
	I, II, III e IV
	 
	I, II, III e V
		
	
	
	 5a Questão (Ref.: 201703446809)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Em uma ação educativa a ser realizada em uma Unidade de Saúde do interior do Brasil, entre usuários sem recursos para uma boa alimentação, procurou-se utilizar propostas de educação nutricional para atingir metas de melhoria do estado nutricional aproveitando os recursos possíveis e locais. Para tanto, os nutricionistas deveriam:
		
	 
	Construir um diagnóstico educativo baseado nas dificuldades observadas no publico alvo já identificado em seus aspectos culturais, emocionais e socioeconômicos, com uma problemática definida e um objetivo simples e claro a ser alcançado.
	
	Usar a autoridade de um profissional de saúde, mobilizando as pessoas através do receio que todos tem de adoecer, demonstrando que, se não houver mudança, sua saúde será abalada.
	
	Construir um diagnóstico educativo baseado nas dificuldades observadas no publico alvo já identificado em seus aspectos socioeconômicos, com um objetivo simples e claro a ser alcançado: mobilizá-los para a mudança que é a melhor para eles, mesmo que estes não tenham condições efetivas, devem procurar segui-las.
	
	Construir um diagnóstico educativo baseado nos recursos destes usuários, considerando exclusivamente em seus aspectos socioeconômicos.
	
	Construir um diagnóstico educativo baseado nos recursos destes usuários, considerando exclusivamente em seus aspectos culturais, emocionais.