Trabalho acadêmico unopar

Prévia do material em texto

10
SISTEMA DE ENSINO PRESENCIAL CONECTADO
bacharelado em administração 3º SEMESTRE
fERNANDO MARQUES GABRIEL
SABRINA OLIVEIRA SANTOS
ALIMENTOS MAIS SAUDÁVEIS
Para se ter uma Vida Saudável, é necessario consumir alimentos saudáveis.
Santa Maria
2017
Fernando marQUES GABRIEL
SABRINA OLIVEIRA SANTOS
ALIMENTOS MAIS SAUDÁVEIS
Para se ter uma Vida Saudável, é necessario consumir alimentos saudáveis.
Trabalho apresentado ao Curso de Administração da UNOPAR - Universidade Norte do Paraná, para as disciplinas: Marketing; Pesquisa de Mercado; Negociação e Metodologia Científica..
Orientador: Profª. Silvia Faria Turquino
Santa Maria
2017
sumário
1. INTRODUÇÃO...........................................................................................4
2. DESENVOLVIMENTO................................................................................5
3.RESOLVENDO O CONFLITO....................................................................8
4. CONCLUSÃO.............................................................................................9
5. REFERÊNCIAS..........................................................................................10
1. INTRODUÇÃO
O presente trabalho refere-se ao lançamento de um novo produto alimentício lançado pela empresa Ômega Produtos Alimentício S/A. 
Buscamos caracteriza-lo com base nas disciplinas apresentadas ao longo desse semestre as quais são: Marketing; Pesquisa de Mercado; Negociação e Metodologia Científica. Sintetizando então a importância deste novo produto para inovação e recolocação da empresa no mercado atual.
2. DESENVOLVIMENTO
A empresa Ômega Produtos Alimentícios S/A atua no segmento à mais de 20 anos no ABC Paulista, recentemente sofreu com uma grande concorrência, e tem perdido espaço no mercado. A empresa necessita lançar uma nova linha de produtos, e os consumidores estão dispostos a pagar mais por produtos frescos, orgânicos, funcionais e livre de certas substâncias e esperam que a indústria os ajude a modificar hábitos. 
Desde que a Revolução Industrial afastou as famílias do campo, a rotina da sociedade em todo mundo mudou. A variedade de acessos e facilidades multiplicaram-se entre esses alimentos, surgindo assim os famosos fast foods.
A chegada da "comida gostosa e prática", gerou a perda de qualidade de vida e bem-estar, fazendo muitas vítimas de diabetes, obesidade e até mesmo cancêr. A população está sedenta por comida saudável, mas também comida prática, os restaurantes, saladeiros, confeiteiros e empresas que atuam no ramo alimentício estão cada vez mais buscando se enquadrar no que a sociedade pede para não perder clientes e ficarem fora do mercado.
Todos nós possuímos uma constituição física e outra energética, portanto, para que o organismo esteja sempre saudável, é necessário que exista um equilíbrio entre as fontes de energias ingeridas. Assim, quando nos alimentamos de um vegetal ou de um animal, ingerimos, não apenas a parte física que seus nutrientes oferecem, mas também, a parte energética dessa alimentação. Portanto, quanto mais saudável for o alimento, mais saudável seremos. Segundo Nerva 2014.
As pessoas sabem que para viver mais e melhor é preciso comer bem, estão com mais consciência de que para ter qualidade de vida é preciso começar pela alimentação, pois alimentos frescos são remédios. O aumento da renda, o crescimento da obesidade, o estilo de vida estressante e sedentário dos moradores das grandes cidades e até mesmo a preocupação em seguir um padrão de beleza motivaram essa tendência.
Segundo uma pesquisa discutida durante a Conferência e Exposição sobre Alimentação e Nutrição em outubro de 2016, foi detectada a "dieta" mais pedida pela população, ela esta baseada em: Proteínas, vegetais, legumes, verduras e frutas. 
Mas, toda essa base alimentar vem agregada com diversos elementos que influenciam o comportamento, os chamados influenciadores, que são os. fatores culturais, fatores sociais, fatores pessoais e fatores psicológicos.
Os fatores apontados são influenciadores no comportamento e na tomada de decisão de compra. Por isso, é fundamental que os produtos e serviços oferecidos estejam devidamente orientados para cada perfil de consumidor. A compra é resultado da percepção dos consumidores de que eles tem um problema e se movem no intuito de resolvê-lo. As etapas do processo de decisão passa pelo reconhecimento do problema, pela busca das alternativas, pela identificação das opções e pela avaliação da pós decisão. Após todas as etapas e caso o resultado seja positivo, a ação é efetivada.
Para lançar uma nova linha de produtos alguns colaboradores da empresa pensaram nas pessoas que trabalham de 6h à 8h por dia, um público grande, então, elaboraram uma pesquisa de mercado, com as seguintes perguntas:
Qual seu sexo? 
( ) Feminino ( ) Masculino
Qual sua faixa etária? 
( ) 18 - 25 anos ( )25 - 35 anos ( )35 anos ou mais
Qua sua escolaridade?
( ) Ens. Fundamental ( ) Ens. Médio ( ) Ens. Superior
Qual seu estado civil? 
( ) Solteiro (a) ( ) Casado (a) ( )Divorciado (a) ( )Viúvo (a)
Quanto tempo tem para o almoço? 
( )15 – 45min ( )45min – 1h ( )1h – 2h 
No seu local de trabalho existe geladeira? 
( )Sim ( ) Não
O que seria agradável de mudar nas suas refeições diárias? Podem ser marcada mais de uma opção.
( ) Preço ( ) Qualidade ( ) Praticidade 
Com base na pesquisa levantada entre um pequeno grupo de 25 pessoas, aproximadamente concluiu-se que:
- 56% eram mulheres e 44% eram homens.
- 32% tem entre 18 e 25 anos, 44% entre 25 e 35 anos e 24% tem 35 anos ou mais.
- 24% tem Ensino Médio Completo e 76% Ensino Superior.
- 76% são solteiros, 16% são casados e 8% são divorciados.
- 100% responderam que tem de 45min à 1h de intervalo para o almoço.
- 100% responderam que existe geladeira no seu local de trabalho.
- No quesito preço 16%, no quesito qualidade 100% e no quesito praticidade 100% dos entrevistados marcaram esta opção referindo-se aos locais onde almoçam. 
Depois de analisarem os dados levantados decidiram lançar uma nova linha de produtos alimentícios, como “lanche da manhã”, almoço e café da tarde. São compostos de Iogurte natural ou salada de frutas para o “lanche da manhã”, salada de atum e purê de batatas ou Filé de peixe assado com ervas finas e arroz integral para o almoço; maçãs e bananas assadas com canela, ou frutas e gelatina para o lanche da tarde. Esses alimentos serão entregues nos locais estipulados pelos clientes. 
3. RESOLVENDO O CONFLITO
Apesar da necessidade de inovar, encontro-se grande resistência do gerente de produção para fabricar o novo produto, pois ele tem convicção de que os produtos atuais ainda estão surtindo os resultados e a lucratividade esperada pelos acionistas.
Diante deste conflito fomos em busca de uma ferrameta de Resolução Alternativa de Conflito – RAC, para que pudéssemos chegar em um entendimento com o gerente de produção. E entende-se que devido as circunstâncias a RAC mais adequada seria a Mediação, onde foi marcado uma reunião com os envolvidos para debatermos o assunto referente a colocação de um novo produto no mercado. Nessa reunião, foi apresentado os dados da pesquisa sobre a proposta de um novo produto a ser lançado, sendo que foi identificado através da pesquisa que a população de um modo geral esta em busca de alimentos saudáveis sem comprometer a praticidade. Com base em dados cientificamente comprovados o gerente concordou em colocarmos no mercado os produtos sugeridos.
4. Conclusão
Na realização deste trabalho concluímos que, desde que a Revolução Industrial afastou as famílias do campo, a sociedade vinha ingerindo alimentos ricos em gorduras saturadas e açúcares, e com eles doenças como obesidade e diabetes crescia gradativamente. Percebeu-seentão a necessidade de mudança nos hábitos alimentares, e apartir daí a sociedade então vem buscando alimentos naturais e saudáveis, com praticidade e bom preço. 
5. referências
UNIVERSIDADE FEDERAL DO PARANÁ. Biblioteca Central. Normas para apresentação de trabalhos. 2. ed. Curitiba: UFPR, 1992. v. 2.
NERVA, Luciana. Alimentação Saudável. Food Magazine. 05 de Dezembro de 2014. Acessível em http://www.foodmagazine.com.br/food-service-noticia-fique-por-dentro/alimentacao-saudavel. Acesso em 02 de maio de 2017.
VILAS BOAS, Eduardo Pinto. Estratégia Empresarial e Negociação. Londrina: Editora e Distribuidora Educacional S.A, 2016. 236 páginas.