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1a Questão (Ref.: 201513092573) Pontos: 0,1 / 0,1 Assinale a opção correta com relação às alterações hormonais que ocorrem na adaptação ao jejum. Lipólise e proteólise da musculatura esquelética Aumento de isulinemia Lipogênese e proteólise da musculatura esquelética Lipólise e proteólise da massa proteica visceral Lipogênese e proteólise da massa proteica visceral 2a Questão (Ref.: 201512946846) Pontos: 0,1 / 0,1 A desnutrição protéico-calórica pode ocorrer em 19 a 80% dos pacientes hospitalizados por diversos estados mórbidos. É considerada uma consequência da desnutrição: Infecção; Perda de apetite; Grande rotatividade dos profissionais de saúde; Investigação diagnóstica; Negligência. 3a Questão (Ref.: 201513092709) Pontos: 0,1 / 0,1 A triagem nutricional é o processo de identificação das características associadas com problemas nutricionais ou dietéticos, com o objetivo de identificar indivíduos desnutridos ou em risco de desnutrição. Um dos tipos de triagem é a Avaliação Subjetiva Global (ASG) que inclui, dentre outros, os seguintes itens: Presença de sintomas gastrointestinais e IMC. Alteração na ingestão alimentar e avaliação bioquímica. Alteração poderal e exame físico. Exame físico e recordatório de 24 horas. Capacidade funcional e registro de consumo alimentar. 4a Questão (Ref.: 201512944911) Pontos: 0,0 / 0,1 A avaliação é o primeiro passao da conduta dietoterápica. Com relação os parâmentros antropométricos, a medida da dobra cutânea triciptal e da circunferência muscular do braço indicam, respectivamente: reserva protéica somática e reserva adiposa reserva adiposa e reserva de proteica visceral reserva proteica visceral e obesidade reserva adiposa e reserva proteica somática obesidade e desnutrição 5a Questão (Ref.: 201512947725) Pontos: 0,1 / 0,1 O marasmo está relacionado a uma deficiência energética que na infância tem como consequência: Edema generalizado Atraso no crescimento Infiltração gordurosa no fígado; Querotomalácia Baixo nível de proteína plasmática;
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