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1ª lista MPOA - Leite Defina Leite. Como é obtido um leite de qualidade? Como devem ser/estar as pessoas que trabalham na ordenha? Quais os procedimentos que devem ser realizados após a ordenha para garantir a qualidade do leite, e o que acontece se estas providências não forem tomadas? Explique a importância do uso de balde apropriado para ordenha O que pode ocorrer se em uma ordenha manual o leite não for coado? Qual deve ser o procedimento de ordenha com as vacas que tenham mastite? Quais as vantagens do resfriamento imediato do leite após a ordenha?
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