Avaliando Bioquímica

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1a Questão (Ref.: 201709020377)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	A água é o componente celular mais abundante, corresponde a cerca de 75 a 85% e está presente em todas as células. Essa abundância e universalidade nos seres vivos ocorre em função de diversas propriedades biológicas dessa molécula. Sobre essas propriedades, analise as afirmativas a seguir: I) É um excelente solvente de várias substâncias orgânicas e inorgânicas, sendo por isso denominada como solvente universal, por causa das características elétricas de suas moléculas. II) Permite a ocorrência das reações bioquímicas no citoplasma, além de contribuir para o equilíbrio térmico das células, evitando as variações bruscas de temperatura. III) É uma molécula dotada da propriedade de catalisar determinadas reações bioquímicas, tanto no sentido de síntese como no de degradação de moléculas. Baseado nas afirmações acima, marque a alternativa correta:
		
	
	Apenas a proposição II é verdadeira.
	 
	Apenas as proposições I e II são verdadeiras.
	
	Todas as proposições são verdadeiras.
	
	Apenas as proposições II e III são verdadeiras.
	
	Apenas a proposição I é verdadeira.
		
	
	
	 2a Questão (Ref.: 201709025488)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	A acidose metabólica refere-se ao processo de diminuição do pH sanguíneo para menos de 7 causando acidemia. Pode ser causado por excesso de CO2, por excesso de um ácido metabólico (como o ácido láctico), como resposta compensatória a uma alcalose, por doenças respiratórias, por envenenamento, por tumores ou por medicamentos. Lendo o texto acima e considerando seus conhecimentos sobre Ácidos, Bases e Potencial de Hidrogênio, marque a alternativa verdadeira:
		
	
	Uma substância neutra possui as concentrações baixas de hidrogênio e altas de hidroxilas.
	
	Quando valores do pH sanguíneo cai para valores menores que 7, isso indica que está havendo uma diminuição da concentração de hidrogênio no sangue, levando o sangue a ficar alcalino.
	
	Uma substância ácida é uma substância que, em contato com água, consegue liberar íons de hidroxila.
	
	Uma substância básica é uma substância que, em meio aquoso, consegue liberar íons de hidrogênio.
	 
	Se o sangue está em uma situação de acidose metabólica, isso indica que o sangue está com uma maior concentração de hidrogênio em comparação a uma situação em que p H sanguíneo está neutro.
		
	
	
	 3a Questão (Ref.: 201708984207)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	As proteínas são compostos quaternários de carbono (C), hidrogênio (H), oxigênio (O) e (N) e nitrogênio. São constituídas por dois grupos funcionais: o grupo amina (R-NH-) e o grupo carboxila (R-CO-), derivados dos aminoácidos (aa) através dos quais se estabelecem as ligações peptídicas que formam os aa. Em relação aos estudos das classificações das proteínas, leia atentamente as afirmativas a seguir identificando quais delas são verdadeiras e falsas: (HORI, 2012). I. Proteína quaternária. Presente quando há mais de uma cadeia polipeptídica. Ocorre entre diferentes cadeias e não numa mesma cadeia.; II. Proteína secundária. Caracterizada por interações dentro da fita, entre aa da mesma cadeia, fazendo com que a estrutura se dobre. Arranjos resultantes de ligações de dissulfetos. ; III. Proteína terciária. É o arranjo tridimensional de átomos por meio de ligações dissulfeto.; IV. Proteína secundária. Um polipeptídeo ou proteína pode conter as duas formas.; V. Proteína primaria. Representa a combinação dos aa em uma sequência por meio de ligações fosfodiéster. Após análise, pode-se concluir:
		
	
	V, V, F, V e F.
	
	F, F, V, F e V.
	
	F, V, F, V e V.
	
	V, F, V, F e F.
	 
	V, V, V, F e F.
		
	
	
	 4a Questão (Ref.: 201708222912)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	O amido e a celulose são polissacarídeos formados por diversas unidades de glicose unidas por ligações glicosídicas. Ambos estão presentes na nossa alimentação, quando ingerimos alimentos de origem vegetal. Por que apenas o amido é digerido pela amilase e a celulose não?
		
	
	Porque a amilase é inativada pela celulose.
	
	Porque o amido é muito solúvel em água.
	
	Porque a celulose tem função estrutural e o amido de reserva.
	
	Porque a celulose tem uma estrutura completamente ramificada.
	 
	Porque a amilase é capaz de hidrolizar apenas as ligações glicosídicas alfa-1,4 presentes no amido,
		
	
	
	 5a Questão (Ref.: 201708969135)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	A partir da correta interpretação dos dados abaixo e da discussão sobre o assunto realizada em sala de aula, assinale a ÚNICA alternativa correta. I ¿ Solução W adicionada em água proporcionou aumento na quantidade de Hidrogênio; II ¿ Solução Z adicionada em água proporcionou aumento na quantidade de Hidroxila; III ¿ Solução K adicionada em água proporcionou equilíbrio entre Hidrogênio e Hidroxila.
		
	 
	Solução K tem pH neutro ( ).
	
	Solução K tem pH fortemente alcalino ( ).
	
	Solução K tem pH fortemente ácido ( ).
	
	Solução W aumenta o pH ao ser adicionado em água ( ).
	
	Solução Z reduz pH ao ser adicionada em água ( ).