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1a Questão (Ref.: 201602314764) Pontos: 0,1 / 0,1 A dieta DASH contribui para a diminuição da PA. Os alimentos que podem ser utlizados com maior frequência são: Os cereais integrais, carne vermelha. Peixe, carnes de aves e manteiga. Peixe, carne vermelha e alimentos calóricos. Carne vermelha, manteiga e frutas. Peixe, cereais integrais e nozes. 2a Questão (Ref.: 201603149455) Pontos: 0,1 / 0,1 Com relação a recomendação de proteínas na doença renal crônica. Marque a alternativa correta: A dieta será sempre hiperprotéica para prevenir a desnutrição. A recomendação de proteínas está diretamente associada a taxa de filtração glomerular. Não há necessidade de fazer restrição de proteínas e nenhum estágio da doença renal crônica. A dieta sempre será hipoprotéica. A oferta de proteína não tem nenhuma relação com a doença renal crônica. 3a Questão (Ref.: 201602379089) Pontos: 0,1 / 0,1 Assinale verdadeiro ou falso para as afirmativas abaixo e identifique a sequência correta. I) O risco de desenvolver hipertensão é maior em indivíduos obesos do que em indivíduos eutróficos II) Em pessoas que não estão acostumadas a ingerir cafeína, a ingestão de café aumenta a pressão arterial. III) A lípase lipoprotéica é uma enzima responsável pela remoção dos triglicerídeos do sangue. IV) Todos os alimentos com elevado índice glicêmico devem ser excluídos da dieta de pacientes diabéticos. F, F, F, F F, V, V, F F, V, V, V V, V, V, F F, F, V, F 4a Questão (Ref.: 201602982806) Pontos: 0,1 / 0,1 Considera-se que as recomendações dietéticas de mudança de estilo de vida no tratamento das hipercolesterolemias, com relação a ingestão diária de gordura saturada e colesterol seriam respectivamente: 10% das calorias totais; 300 mg 10 gramas; 300 mg 7 gramas; menos de 300 mg 7% das calorias totais; menos de 200 mg 10% das calorias totais; menos de 200 mg 5a Questão (Ref.: 201603377657) Pontos: 0,1 / 0,1 Com relação aos objetivos do tratamento dietoterápico no Diabetes Mellitus tipo 1 e 2, é correto afirmar que: No Diabetes Mellitus tipo, 1 é importante que os pais reconheçam a demanda nutricional aumentada. Dessa forma, não deve haver restrição de alimentos, mas controle da hiperglicemia. No Diabetes Mellitus tipo 1, deve-se controlar a glicemia, tratar dislipidemia e a obesidade. No Diabetes Mellitus tipo 2 deve-se garantir aporte calórico-protéico, visto que os pacientes geralmente encontram-se desnutridos. No Diabetes Mellitus tipo 2 deve-se aumentar o aporte calórico e energético para melhorar a sensibilidade a insulina. No Diabetes Mellitus tipo 1, deve-se manter a pressão arterial em valores dentro da normalidade e reduzir peso corporal, para melhorar a captura de glicose e aumentar a sensibilidade a insulina.
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