Avaliando Av. Nutricional

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FABIANA ROSA DO AMARAL
	201508954399       CAMPOS DOS GOYTACAZES
		
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	   AVALIAÇÃO NUTRICIONAL
	Simulado: SDE0390_SM_201508954399 V.1 
	Aluno(a): FABIANA ROSA DO AMARAL
	Matrícula: 201508954399
	Desempenho: 0,4 de 0,5
	Data: 03/09/2017 17:03:48 (Finalizada)
	
	 1a Questão (Ref.: 201510107328)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Para a avaliação antropométrica por meio da medida da circunferência abdominal, a OMS estabelece como ponto de corte, indicativo de risco aumentado para complicações metabólicas, para homens e mulheres, valor igual ou superior, em cm, a, respectivamente,
		
	
	104 e 88
	
	94 e 88.
	
	92 e 80.
	
	92 e 78.
	 
	94 e 80.
		
	
	
	 2a Questão (Ref.: 201510096208)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	A obesidade é caracterizada pelo acúmulo exagerado de gordura no corpo de uma pessoa. Esse valor pode ser estimado dividindo-se o peso do indivíduo pelo quadrado de sua altura. Esse parâmetro é conhecido como:
		
	
	ICM.
	 
	IMC
	
	OMC.
	
	CMC.
	
	OMC.
		
	
	
	 3a Questão (Ref.: 201509922457)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Sobre a perda ponderal, é correto afirmar:
		
	
	A perda ponderal não se correlaciona à doença
	 
	A perda ponderal correlaciona-se à doença quando involuntária e indica desnutrição grave se atingir, no mínimo, 10% em seis meses.
	
	A perda ponderal é um indicador fraco e sem significado quanto ao risco de mortalidade e de tempo de hospitalização.
	
	A perda ponderal indica doença grave caso atinja 4% em seis meses.
	
	A perda ponderal não se correlaciona à gravidade da doença quando é involuntária, pois não há correlação entre mortalidade e perda ponderal.
		
	
	
	 4a Questão (Ref.: 201509929100)
	Pontos: 0,0  / 0,1
	O exame físico é um método subjetivo de avaliação nutricional utilizado, juntamente com a avaliação antropométrica, para analisar a depleção nutricional no indivíduo. É um sinal associado à desnutrição que pode ser observada na pele:
		
	 
	sinal de bandeira
	 
	Raquitismo
	 
	Pelagra
	 
	Ceratomalácia
	 
	manchas de Bitot
		
	
	
	 5a Questão (Ref.: 201509714274)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	O paciente com disfagia apresenta:
		
	
	Deglutição dolorosa
	
	Vômito contendo sangue
	
	Sensação de dor em queimação retroesternal
	
	Transtorno alimentar
	 
	Dificuldade para deglutir
		 
	
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	   AVALIAÇÃO NUTRICIONAL
	Simulado: SDE0390_SM_201508954399 V.1 
	Aluno(a): FABIANA ROSA DO AMARAL
	Matrícula: 201508954399
	Desempenho: 0,5 de 0,5
	Data: 02/10/2017 16:32:38 (Finalizada)
	
	 1a Questão (Ref.: 201509117753)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	O nutricionista de uma unidade de saúde realizou um levantamento em que identificou as crianças entre 6 e 30 meses de idade que eram usuárias do serviço e aplicou às mães um inquérito dietético do tipo recordatório de 24 horas (R24h) para avaliar a ingestão de energia e nutrientes. Cada mãe respondeu, em entrevista individual, dois R24h, aplicados em dias não consecutivos. A análise preliminar dos dados relativos aos micronutrientes evidenciou que as crianças entre 6 e 17 meses de idade apresentavam uma ingestão de vitamina C em quantidades muito inferiores àquelas recomendadas e menores do que a das crianças entre 18 e 30 meses de idade. Por outro lado, observou-se que a ingestão de cálcio foi adequada e semelhante entre as crianças dessas duas faixas etárias. Essa constatação levou o nutricionista a aplicar mais quatro R24h às mães de todas as crianças.
Considerando essa situação hipotética, avalie as asserções a seguir.
 
O que levou o nutricionista a ampliar o número de R24h foi a necessidade de melhor estimar a ingestão de vitamina C, com base na análise do consumo de alimentos-fonte do nutriente em um período maior de tempo.
 
PORQUE
 
Os nutrientes cujos alimentos-fonte estão presentes, regular e frequentemente, na alimentação habitual de um grupo populacional específico, como os pré-escolares, apresentam baixa variação intraindividual e interindividual de ingestão.
 
Acerca dessas asserções, assinale a opção correta.
		
	
	A primeira asserção é uma proposição falsa, e a segunda é uma proposição verdadeira.
	
	A primeira asserção é uma proposição verdadeira, e a segunda é uma proposição falsa.
	
	As duas asserções são proposições falsas.
	
	As duas asserções são proposições verdadeiras, e a segunda é uma justificativa correta da primeira.
	 
	As duas asserções são proposições verdadeiras, mas a segunda não é uma justificativa correta da primeira.
		
	
	
	 2a Questão (Ref.: 201509133973)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Considerando-se a viabilidade de custo para avaliação do consumo de nutrientes armazenáveis (vitaminas lipossolúveis) em um indivíduo ou população, o método de avaliação dietética recomendado é
		
	
	inventário alimentar
	 
	frequência de consumo alimentar
	
	diário alimentar
	
	história dietética
	
	recordatório de 24 horas
		
	
	
	 3a Questão (Ref.: 201509117819)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	(PETROBRAS) Muitos métodos podem ser utilizados para avaliar o consumo alimentar dos indivíduos. A escolha do método ideal depende da população-alvo e do propósito da investigação, considerando que o (a)
		
	
	recordatório de 24 horas não deve ser utilizado em população de baixo nível de escolaridade.
	
	questionário de frequência alimentar não deve ser utilizado para estudar a associação de alimentos com alguma doença.
	
	história dietética não leva em consideração as alterações sazonais.
	
	registro alimentar pesado é um método retrospectivo de avaliação de consumo alimentar que apresenta um custo elevado.
	 
	registro alimentar estimado exige alto nível de motivação e colaboração do indivíduo.
		
	
	
	 4a Questão (Ref.: 201510094305)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Consideramos como método subjetivo de avaliação nutricional:
		
	
	consumo alimentar
	
	circunferência braquial
	
	composição corporal
	 
	exame físico
	
	exame bioquímico
		
	
	
	 5a Questão (Ref.: 201509867848)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Dentre as ferramentas de avaliação antropométrica para o diagnóstico do estado nutricional, assinale a alternativa que contempla aquela mais utilizada para rastrear sobrepeso e obesidade em grandes grupos populacionais.
		
	 
	Índice de massa corporal.
	
	Circunferência da cintura.
	
	Circunferência de punho
	
	Avaliação Subjetiva Global
	
	Relação cintura-quadril.
		
	
	
	 
	
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	   AVALIAÇÃO NUTRICIONAL
	Simulado: SDE0390_SM_201508954399 V.1 
	Aluno(a): FABIANA ROSA DO AMARAL
	Matrícula: 201508954399
	Desempenho: 0,4 de 0,5
	Data: 07/11/2017 20:35:35 (Finalizada)
	
	 1a Questão (Ref.: 201510172372)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	No recordatório alimentar de 24 h, o indivíduo é questionado sobre sua ingestão de alimentos e bebidas em medidas caseiras no dia anterior ou nas últimas 24 h. Sobre esse método, é correto afirmar que
		
	
	é um método caro de avaliação do consumo alimentar.
	
	estima ingestão habitual e inclui sazonalidade.
	 
	depende da memória do entrevistado.
	
	não é considerado um bom método para a avaliação do consumo alimentar individual.
	
	proporciona boa exatidão na estimativa das porçõesingeridas (registro por peso).
		
	
	
	 2a Questão (Ref.: 201509693463)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	A obesidade tem sido considerada como um dos principais problemas de saúde pública, por ser uma doença de causa multifatorial caracterizada pelo excesso de tecido adiposo. Seu diagnóstico qualitativo é realizado com base na distribuição de gordura corporal, podendo ser classificado como ginóide ou andróide. Considerando o padrão andróide, marque a opção que não caracteriza esse quadro?
		
	
	Localizada tanto entre os órgãos quanto no tecido subcutâneo.
	
	Caracterizado pela rápida mobilização de ácidos graxos livres.
	
	Pode ocasionar resistência à insulina.
	
	Associado a risco significante de doença cardiovascular.
	 
	Designado como obesidade periférica.
		
	
	
	 3a Questão (Ref.: 201509821763)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	A adolescência é um período em que ocorrem intensas transformações físicas, psicológicas e comportamentais. Entre as inúmeras modificações que acontecem, julgue os itens seguintes e assinale F para a afirmativa falsa e V para afirmativa verdadeira, indicando a sequência correta.
		
	 
	Na desnutrição o desenvolvimento gonadal ocorre precocemente em muitos indivíduos o que gera redução do crescimento linear devido a aceleração da maturação sexual.
	 
	A idade cronológica assume importância primordial na avaliação do adolescente, uma vez que ela determina a velocidade de crescimento e o estágio de maturação sexual.
	 
	A adolescência é definida pela OMS como o período entre 10 a 19 anos, onde ocorre o um período de velocidade máxima de crescimento e que esta diretamente relacionada ao amadurecimento sexual, não sofrendo influencias do meio.
	 
	Para avaliar o estado nutricional do adolescente é importante considerar o grau de maturação sexual. Os critérios utilizados no Brasil seguem os "Níveis de maturação sexual de Tanner" que consideram o desenvolvimento das mamas, pelos pubianos e genitália masculina.
	 
	O IMC é recomendado para o diagnóstico individual e coletivo do adolescente. A classificação nutricional será realizada segundo sexo e idade.
		
	
	
	 4a Questão (Ref.: 201509922466)
	Pontos: 0,0  / 0,1
	Sobre a avaliação clínica e bioquímica do paciente, é INCORRETO afirmar:
		
	
	A pré-albumina é uma proteína sintetizada no fígado, sendo importante no transporte de tirosina. Possui vida média de 2 dias e está diminuída na desnutrição e nas enfermidades hepáticas.
	 
	Sangramentos gengivais são sinais clínicos de deficiência de vitamina C, enquanto a macroglossia e a astenia são sinais de hipotireoidismo.
	
	A transferrina é uma proteína de síntese hepática responsável pelo transporte de ferro no organismo. Sua meia-vida é de 7 a 8 dias, inferior à albumina, e, portanto, mais sensível nos casos de desnutrição aguda.
	 
	A proteína transportadora de retinol participa do transporte de retinol. Apresenta sensibilidade muito grande à restrição calórica e protéica, pois sua meia-vida é de apenas 12 horas. Nas hepatopatias e doenças renais pode estar com valores inferiores ao padrão.
	
	A atrofia das regiões supra e intraclavicular indica perda crônica de massa muscular, assim como a escavação do abdome.
		
	
	
	 5a Questão (Ref.: 201510071157)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Uma desvantagem do Recordatório de 24 horas para avaliação do consumo alimentar é:
		
	 
	Não estimar ingestão habitual
	
	Não alterar a ingestão do indivíduo
	
	Pode ser usado em qualquer idade e em analfabetos
	
	Empregar curto tempo de administração
	
	Apresentar baixo custo
		
	
	
	 
	
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	   AVALIAÇÃO NUTRICIONAL
	Simulado: SDE0390_SM_201508954399 V.1 
	Aluno(a): FABIANA ROSA DO AMARAL
	Matrícula: 201508954399
	Desempenho: 0,4 de 0,5
	Data: 07/11/2017 21:18:13 (Finalizada)
	
	 1a Questão (Ref.: 201510054642)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	(AEDB/2007) A avaliação nutricional é uma abordagem completa realizada pelo nutricionista para determinar o estado nutricional do indivíduo e deve contemplar todos os seguintes parâmetros:
		
	 
	Histórico clínico, nutricional, medicamentoso e social do paciente; exame físico, medidas antropométricas e dados laboratoriais.
	
	Histórico social e medicamentoso, dados laboratoriais, exame clínico e freqüência de consumo alimentar.
	
	História da doença atual, história patológica pregressa, exame físico e queixa principal.
	
	Avaliação global subjetiva, dados laboratoriais, recordatório alimentar e história patológica pregressa.
	
	Exame físico, inquérito dietético, avaliação global subjetiva e medidas antropométricas.
		
	
	
	 2a Questão (Ref.: 201510172094)
	Pontos: 0,0  / 0,1
	Em 2007 a OMS propôs um referencial para ser utilizado na avaliação nutricional de crianças e adolescentes entre 5 e 19 anos de idade, que contempla gráficos de
		
	 
	estatura para idade até 19 anos.
	 
	peso para idade apenas até 12 anos.
	
	estatura para idade apenas até 12 anos.
	
	peso para idade até 19 anos.
	
	peso para idade apenas até 15 anos.
		
	
	
	 3a Questão (Ref.: 201510172361)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Avalie as afirmativas abaixo relacionadas à avaliação nutricional.
I.  A antropometria permite obter informações, de forma direta e não invasiva, de baixo custo e fácil execução. 
II. Na avaliação do estado nutricional de uma população, os dados antropométricos, clínicos e bioquímicos são considerados indicadores diretos.
III.O Recordatório de 24 horas (R24h) não pode ser usado em dias seguintes a finais de semana e feriados. 
IV. O Questionário de Frequência de Consumo Alimentar não permite avaliar o hábito alimentar.
V.  A antropometria é usada para classificar o estado nutricional e/ou monitorar os efeitos de uma intervenção nutricional adequada.
É correto apenas o que se afirma em:
		
	
	II, III e IV
	 
	I, II e V
	
	III, IV e V
	
	I, II e III
	
	I, III e V
		
	
	
	 4a Questão (Ref.: 201509702551)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Cegueira noturna, xeroftalmia e hiperqueratose folicular são sintomas decorrentes da deficiência de:
		
	
	Vitamina B12
	
	Vitamina E
	 
	Vitamina A
	
	Vitamina C
	
	Vitamina D
		
	
	
	 5a Questão (Ref.: 201509127102)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Avalie as afirmativas abaixo, assinale F para a afirmativa falsa e V para afirmativa verdadeira, indicando a sequência correta.
I. Inquéritos de sinais e sintomas clínicos, inquéritos antropométricos e bioquímicos constituem métodos indiretos de avaliação nutricional.
II. Pessoas que possuem maior proporção de gordura na parte inferior do corpo, especialmente na coxa e no quadril, têm obesidade do tipo ginecóide.
III. A desnutrição grau 3 é identificada em adultos a partir do ponto de corte de IMC < 16kg/m2.
IV. A antropometria e a avaliação da situação socioeconômica são métodos diretos de avaliação da composição corporal.
		
	
	V,V, V, F
	 
	F,V, V, F
	
	V, F, V, F
	
	F, F, F, F
	
	F,V, F, V
		
	
	
	 
	
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