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Simulado 04 1a Questão (Ref.: 200602417243) Pontos: 0,1 / 0,1 Existem fatores que influenciam a adesão a Programas de comunicação e reeducação alimentar (PCRA) baseados na técnica do Empowerment (dar poder ao cliente), dentre esses avalie as afirmativas e assinale F para a afirmativa falsa e V para afirmativa verdadeira, indicando a sequência correta. ( ) Quantidade de informações fornecidas na consulta é um fator que afeta a aderência do cliente ao tratamento. ( ) Nível de ansiedade muito alto ou muito baixo afeta a adesão ao tratamento. ( ) O nutricionista pode avaliar sua atuação pelo grau de satisfação do cliente e continuidade (consultas de retorno) do paciente no tratamento. ( ) Local de atendimento, tempo de espero e atitudes do pessoal de apoio parecem afetar a manutenção do tratamento, mas de maneira menos significativa. ( ) Excesso de mudanças alimentares propostas, assim como alta complexidades das mesmas podem afetar a aderência ao tratamento dietético. F, V, V, V, F V, V, V, V, F V, V, F, V, F V, F, V, V, F V, V, V, F, F 2a Questão (Ref.: 200602400827) Pontos: 0,1 / 0,1 Sobre o comportamento alimentar e educação nutricional de crianças, marque a alternativa correta. A cozinha experimental não é uma estratégia educativa indicada para crianças. A utilização de jogos e brincadeiras como veículos de mensagens nas ações educativas em nutrição são recomendados para essa fase. A neofobia é um transtorno alimentício que não é comum nessa fase. No caso de inapetência do pré-escolar, estratégias como a televisão e o aviãozinho nas refeições são recomendadas, devido à possibilidade de distraírem a criança e fazerem que ela coma sem perceber o que está fazendo. A criança que come toda a comida na hora do almoço merece um doce como premiação. 3a Questão (Ref.: 200603169458) Pontos: 0,1 / 0,1 O impacto da televisão nos hábitos alimentares de crianças e adolescentes tem sido um tema bastante explorado por pesquisadores. Diversos são os resultados apontados por estes estudos, dentre estes podemos afirmar que: O habito de frequentar restaurantes tipo fast food tem pouca relação com o tempo gasto assistindo TV. Quanto maior o tempo gasto nessa atividade, melhor o padrão alimentar nessa faixa etária. O tempo gasto nessa atividade não apresenta nenhum impacto no hábito alimentar. A TV é uma ferramenta de publicidade pouco impactante para essa faixa etária. Quanto maior o tempo gasto nessa atividade, maior o consumo alimentos ricos em gorduras trans, frituras e bebidas açucaradas. 4a Questão (Ref.: 200602394340) Pontos: 0,1 / 0,1 Alguns obstáculos devem ser superados para que o desenvolvimento do conhecimento na área de educação nutricional seja atingido e, para isso, desafios devem ser enfrentados, como o de desenvolver material didático para ser utilizado em práticas educativas. regulamentar a atividade de educação nutricional como privativa do nutricionista. aumentar o investimento na formação de especialistas na área de educação. promover campanhas nacionais de educação nutricional. criar estratégias de persuasão individual e coletiva. 5a Questão (Ref.: 200602417231) Pontos: 0,1 / 0,1 Sobre as etapas de planejamento e programação de projetos de educação nutricional, marque o item correto: As estratégias devem ser planejadas focadas no diagnóstico inicial, nas características da população alvo, nos objetivos, podendo estar ou não proporcionais aos recursos disponíveis. O diagnóstico engloba dados do meio ambiente, dados biológicos (avaliação do estado nutricional), dados do consumo alimentar e do comportamento alimentar, além do levantamento dos recursos disponíveis para o desenvolvimento do programa. A avaliação deve ser obrigatoriamente realizada após realização do projeto de educação nutricional. Dentro de um projeto, os objetivos específicos englobam elementos mais amplos e subjetivos. O planejamento engloba todas as etapas do processo que são diagnóstico, objetivos, conteúdo programático e avaliação bioquímica.
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