EMBALAGENS DE VIDRO

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Seminário
Embalagens de vidro
SENAI – SERVIÇO NACIONAL DE APRENDIZAGEM INDUSTRIAL
CURSO TÉCNICO EM ALIMENTOS
TURMA 35599
Docente: Maria Cecília 
Discente: Olivia Assis, Zeliane Moreira
SENAI – Dendezeiros 
2013
Embalagens de
Vidro em alimentos 
▪Conceito
 O vidro resulta da fusão de diversas 
matérias-primas e quando arrefecido, 
transforma-se num produto rígido , 
transparente, homogêneo, estável, amorfo( 
não cristalizado) e isótropo ( possui 
propriedades idênticas em todas as direções. 
É constituindo de três elementos 
básicos:sílica, cálcio e sódio, sendo por isso 
denominado por vidro sílico – cálcico - sódico
 “O vidro é um produto mineral obtido por 
fusão e que se solidifica sem cristalizar.” 
▪Vantagens 
 São reutilizáveis pelo consumidor;
 Totalmente reciclável, sem nenhuma perda 
das suas características originais;
 Totalmente impermeável a gases 
▪ Vantagens
 Inerte
O vidro não reage quimicamente. Por ser 
neutro, o produto não sofre alteração de 
sabor, odor, cor ou qualidade. Material de 
maior inércia, nem absorve compostos do 
alimento 
 Quando descartada, resisti à agressão de 
substâncias, sem qualquer tipo de 
degradação
 Prático
Após o uso, o produto pode ser fechado 
novamente, caso não seja consumido em sua 
totalidade. Pode ser utilizado diretamente no 
microondas e a vantagem adicional de ser 
levado diretamente à mesa sem necessidade 
de transferência para outros recipientes 
 Dinâmico
Devido às suas propriedades, permite uma 
possibilidade enorme de combinações na 
transformação do vidro original, o que 
garante a renovação constante do design 
das embalagens.
• Transparente
O consumidor visualiza o que pretende 
comprar. Os produtos ganham uma imagem 
nobre, sofisticada e confiável. 
 Resistente às temperaturas de esterilização 
até 100ºC 
 Higiênico
O vidro é fabricado com elementos naturais, 
protegendo os produtos durante mais tempo 
e dispensando a utilização de conservantes 
adicionais, atendendo a todos os requisitos 
exigidos para o acondicionamento de 
líquidos e alimentos para o consumo 
humano.
 Retornável pelo fabricante para novo envase
 Atóxico
 Versátil
Formas, cores, tamanhos são detalhes que 
fazem diferença no ponto-de-venda
• Quando apresentam coloração oferecem 
barreira à entrada de luz no seu interior; 
▪Desvantagens
 Material pesado;
 Preço mais elevado;
 Oferece pouca proteção a danos mecânicos 
 Dificuldade de manipulação
 Dificuldades de fechamento hermético
• Pode se quebra durante o envase , no 
transporte, estocagem e durante a 
comercialização.
 Menor conductilidade térmica
 Pouco resistente às temperaturas de 
esterilização de mais de 100ºC
•Aplicação Geral
A embalagem de vidro atende as 
necessidades específicas de diversos 
setores produtivos e segmentos do mercado.
Tem grande versatilidade e excelente 
desempenho no processo industrial, seja ele 
de pequeno ou grande porte.
É resistente ao processo de fabricação e 
aceita produtos quentes ou gelados, anti-
sépticos , pasteurizados ou esterilizados.
É ideal, também, para armazenar produtos 
naturais por períodos longos de tempo em 
razão de sua inércia.
A embalagem de vidro tem aplicações 
ilimitadas e atendem as necessidades 
especificas desde o mas sofisticado produto 
aos de consumo de massa.
Alimentos infantis
Papinha de bebe
Porque o vidro é ideal 
para esse tipo de material?
 Porque os potes são recipientes com uma 
boca larga, que facilita na remoção dos 
produtos, possui sistemas protetores de 
fechamento; Disponíveis em tamanhos 
variados e a possibilidade de uso no 
microondas e na geladeira, alem de garantir a 
higiene e a pureza dos produtos, a beleza da 
embalagem e sua transparência dá elegância 
à mesa e inspira o apetite.
▪ Custos 
 Os produtos envasados em vidro apresentam 
maior valor agregado, por ser considerado 
como uma embalagem mais nobre, pode ter 
um preço final mas adequado.
Em razão da reutilização pelo consumidor, 
seja para guardar alimentos, bebidas ou 
pequenos objetos, a embalagem de vidro já 
tem valor adicional.
A possibilidade de operar com embalagens 
retornáveis, assegurada pelos vidros, 
também propicia ao fabricante do produto 
envasado uma boa margem no caso de 
mercadorias de giro rápido.
As garrafas de vidro para reutilização têm de 
ser mais pesadas (consumindo assim mais 
matérias-primas e energia) do que as 
garrafas não retornáveis e o processo de 
limpeza também acarreta impacto no 
ambiente
▪ Impacto Ambiental
▪Impacto Ambiental
O vidro sendo um material inorgânico e 
incombustível, não produz alterações 
biológicas ou de contaminação da atmosfera 
a quando da sua incineração, mas não 
contribui para a produção de energia térmica. 
Para além disso em termos ambientais, a 
sua degradação química e erosão física é 
muito lenta e inócua
▪ Impacto Ambiental
 A industria de vidro também produz um grande 
impacto ambiental. Mas de 90% da produção 
vidreira utiliza areia, barilha e calcário como matéria 
prima, extraído da natureza. O processo de 
fabricação é baseado no aquecimento e fusão 
desses matérias a altas temperaturas gerando 
decomposição de hidratos, carbonos, nitrato e 
sulfato que se desprendem na forma de vapor de 
água, dióxido de carbono, oxigênio de nitrogênio ou 
óxidos de enxofre.
 O maior consumo de recurso naturais ocorre 
no ciclo de vida de garrafas de vidro:
Consumo de água; de energia; emissão de 
poluentes atmosféricos; efluentes líquido.
▪ Reciclagem
 A separação e coleta seletiva é uma das 
etapas mais importantes no processo de 
reciclagem do vidro. Quando reciclamos ou 
compramos vidro reciclado estamos 
contribuindo com o meio ambiente, pois este 
material deixa de ir para os aterros sanitários 
ou para a natureza (rios, lagos, solo, matas)..
Ao reciclar os resíduos de vidro:
- Evita-se que o vidro tenha como destino final o aterro 
sanitário, valorizando-se os seus resíduos
- Reduz-se o consumo de matérias prima
-Reduz-se o consumo energético (porque o casco funde 
a uma temperatura inferior à necessária para fundir as 
matérias-primas primárias).
- Reduz-se as matérias primas carbonatadas, o que 
implica uma redução nas emissões de CO2
- Aumenta-se o tempo de vida do forno de fusão do vidro
Reciclagem
 Uma das primeiras etapas no processo de 
reciclagem do vidro é sua separação por 
cores (âmbar, verde, translúcido e azul) e 
tipos (lisos, ondulados, vidros de janelas, de 
copos, etc). Esta separação é de extrema 
importância para a fabricação de novos 
objetos de vidro, pois garante suas 
características e qualidades. 
▪ Reciclagem 
▪Tipos de vidros recicláveis 
 Garrafas de sucos, refrigerantes, cervejas e outros 
tipos de bebidas;
 Potes de alimentos
 Cacos de vidros
 Frascos de remédios
 Frascos de perfumes
 Vidros planos e lisos
 Pára-brisas
 Vidros de janelas
 Pratos, tigelas e copos (desde que não sejam de 
acrílico, cerâmica ou porcelana)
 A reciclagem desse material não é maior 
devido ao seu peso, o que encarece o custo 
do transporte da sucata. Além disso, o 
material não pode estar misturado com 
pedaços de cristais, espelhos, lâmpadas ou 
até mesmo vidro plano usado para 
automóveis, pois a química do material é 
diferente o que impede a reciclagem.
 A reciclagem sempre teve grande destaque 
na industria vidreira, e ganhou força nos 
últimos anos, impulsionada pelas atuas 
exigências de sustentabilidadee apoiada 
nas ações do setor para promover e 
estimular o retorno da embalagem de vidro 
descartável como matéria primas. A 
reciclagem é a melhor alternativa para a 
redução dos impactos ambientais da cadeia 
produtiva.
 Uma tonelada de vidro reciclado representa 
uma economia de 1,2 toneladas de matéria 
primas. Alem disso, reduz o consumo de 
energia a emissão de gases e resíduos e 
contribuir com o aumento de vida útil dos 
aterros sanitários, entre outros benefícios.
▪Referência
• INOVE AMBIENTAL. Pesquisa revela que os consumidores preferem 
as embalagens de vidro para alimentos e bebidas. Setembro 
2011.Disponível em: 
http://www.inoveambiental.com.br/noticias_not.php?id_noticia=770
acessado em 03 de março de 2013.
• Disponível em:<< 
http://impactosambientaiscfnsa.blogspot.com.br/2009/08/reciclagem-no-
brasil_28.html>> acessado em 09 de março de 2013
Embalagens de vidro. apostila de vidro. Cap. – 2
WALMART. Embalagens. Relatório de embalagens. Pag.: 11 e 12, 57 e 63
OBRIGADA