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DISCIPLINA NUTRIÇÃO ESPORTIVA PROFª CRISTINA SOUZA VALE SUPLEMENTOS PARA ATLETAS – FICHAMENTO NOMES:______________________________________ DATA: PREENCHER O FICHAMENTO COM OS DADOS NECESSÁRIOS NA FICHA EM ANEXO. DEVERÁ SER FEITO UMA FICHA PARA CADA SUPLEMENTO. NO DIA DA ENTREGA SERÁ SORTEADO UM TIPO PARA CADA GRUPO APRESENTAR. PESQUISEM NO MÍNIMO 1 EXEMPLO DE CADA TIPO DE SUPLEMENTO DA LISTA A SEGUIR: LISTA DOS TIPOS DE SUPLEMENTOS QUE DEVE PESQUISAR: Proteína do Soro do leite Glicerol Aminoácidos BCAAs Vitamina C Vitamina E TCM (trigliceridios de cadeia média) Carboidratos Ômega 3 DISCIPLINA NUTRIÇÃO ESPORTIVA PROFª CRISTINA SOUZA VALE SUPLEMENTOS PARA ATLETAS – FICHAMENTO NOME DO SUPLEMENTO: TCM TIPO: Gordura IMPLICAÇÃO NO ORGANISMO: A suplementação de TCM visa aumentar a utilização dos ácidos graxos livres como fonte de energia e poupar as reservas endógenas de glicogênio para o final da competição. Quando comparados com os triglicerídeos de cadeia longa, os TCM são rapidamente absorvidos e transportados pelo organismo. Além disso, a velocidade de absorção dos triglicerídeos de cadeia média no intestino é semelhante ao da glicose. Dessa forma, os TCM parecem ser o combustível ideal para os exercícios físicos. Sendo assim, esta revisão bibliográfica possui como objetivo verificar os efeitos da suplementação de triglicerídeos de cadeia média no desempenho de desportistas. DOSAGEM: Diluir 10g em água ou leite e tomar 1 vez ao dia ou conforme a orientação de um profissional habilitado. RECOMENDAÇÃO: Existem diversos indícios de melhora da resistência física pelo consumo de TCM. Estudos apontam que o consumo do mesmo eleva valores de enzimas chaves do ciclo de Krebs (principal mecanismo energético do corpo) , além de aumentar a taxa de metabolização de gordura corporal tornando mais eficaz a produção de energia celular. Uma vez que eles podem evitar ou diminuir o catabolismo muscular, possibilitam o aumento da taxa metabólica de repouso, com maior mobilização de gordura. MECANISMO DE AÇÃO NO ORGANISMO: Os indivíduos que fazem a uso de triglicerídios de cadeia média (TCM) procuram potencializar a utilização de ácidos graxos livres (AGL) como substrato energético, poupar o glicogênio, bem como aumentar a termogênese e a saciedade. Porém, alguns dos seus efeitos e os mecanismos de ação ainda se encontram muito obscuros. IMAGEM:
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