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VÁ EM FRENTE! EVITE! 
 
PRINCIPAIS 
PROTEÍNAS/
GORDURAS 
Carne de gado, peito de frango, coxa e sobrecoxa de frango, ostras, pato, 
ovos inteiros, carneiro, órgãos, carne de porco, coelho, salmão, atum, 
sardinha, truta, peru, lagosta, whey protein de qualidade, peixes no 
geral. 
Salsichas, carnes processadas 
(apresuntado, mortadela, salames 
industrializados, etc), a maioria dos 
suplementos protéicos, proteína de 
soja. 
GORDURAS 
& ÓLEOS 
Abacate, bacon, leite de coco, óleo de coco, óleo de linhaça prensado a 
frio (flax oil), azeitonas, azeite de oliva extra-virgem prensado a frio, 
manteiga natural, gordura animal. 
 
* De preferência para cozinhar com óleo de coco, manteiga ou azeite de 
oliva (evite temperaturas muito altas para o azeite e manteiga). 
Óleo de canola, óleo de milho, 
poliinsaturados como óleo de girassol, 
margarina, óleos hidrogenados, 
imitações de manteiga, óleo de soja e 
óleos vegetais no geral. 
CASTANHAS 
& SEMENTES 
Amêndoas, castanhas do Pará, castanhas de cajú, avelãs, sementes de 
girassol, macadâmias, nozes, pistache, sementes de abóbora, gergelim, 
pasta de amendoim (natural e sem açúcar), pasta de amêndoas (natural 
e sem açúcar), linhaça. 
 
* Dê preferência à nozes/castanhas/amêndoas cruas. 
* Se você é alérgico(a) à castanhas/nozes, continue evitando-as. 
 
Castanhas, amêndoas, sementes e 
nozes torradas, salgadas ou 
açucaradas. 
 
LATICÍNIOS 
Manteiga natural, queijos naturais e orgânicos, iogurte natural, queijo 
cottage. 
Queijos artificiais e processados, 
iogurtes adocicados, leites no geral e 
todos os outros laticínios comerciais. 
 
LEGUMES 
Leves (incluindo mas não se limitando a): 
Alcachofra, aspargos, brócolis, couve-flor, repolho, cenoura, pepino, 
abóbrinha, beringela, cebola, celeri, alface, rúcula, agrião, cogumelos, 
folhas no geral, espinafre, algas, rabanetes, pimentões, tomate. 
 
Mais calóricos (incluindo mas não se limitando a): 
Beterrabas, abóbora, batata doce, inhâme, aipim (mandioca). 
 
* Consuma legumes mais calóricos com moderação e de preferência logo 
depois de se exercitar. Evite batata inglesa. 
 
FRUTAS 
Mais indicadas à quem prioriza queima de gordura 
Amoras, blueberries (mertilo), morangos, coco, maçã verde, pêra. 
 
Outras (incluindo mas não se limitando a): 
Damasco, melão, cerejas, figo, laranja, uvas, goiaba, kiwi, limão, lima, 
manga, nectarina, mamão, romã, pêssegos, abacaxi, caqui, ameixas, uva-
passa, maçãs. 
Frutas secas em excesso e frutas em 
conserva (latas, etc.). 
 
INTEGRAIS/
GRÃOS 
Consuma estes alimentos com moderação, conforme detalhado no 
MT, uma vez que eles são densos em carboidratos e podem prejudicar a 
queima otimizada de gordura corporal. 
 
Melhores Escolhas 
Arroz integral, batata doce, feijão, lentilha, grão de bico, ervilhas, aveia. 
 
Com Moderação 
Pão integral, massa integral, cereais 
Farinha branca e derivados (pão 
branco, massa branca, etc.), arroz 
branco, salgados, etc. 
 
EVITAR! 
Açúcar, doces, refrigerântes, energy drinks (gatorade, redbull, etc) e bebidas artificiais no geral. 
 
Beba café com moderação. Chás podem ser consumidos, assim como, sucos de legumes e frutas (naturais e feitos 
na hora, porém, com muita moderação). Prefira a fruta e não o suco! Não beba suas calorias. 
 
Temperos e ervas podem ser consumidos a gosto. 
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Quadro de Alimentos MT 
Emagrecer de Vez – A Verdade Nua, Crua e Clara Sobre Emagrecimento e Boa Forma 
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