Caprinoc Ovinoc Origem tipos defeitos´ parte I

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CAPRINOCULTURA E OVINOCULTURA
- Origem
Tipo leiteiro x tipo corte
 Avaliacão do exterior de caprinos e ovinos
 Defeitos
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HISTÓRICO
- Primeiro ruminante domesticado, há 10.000 anos atrás
- Origem na Ásia e proximidades do mar Mediterrâneo
- Criados nos mais diversos ambientes, dos gelados Alpes suícos às regioes úmidas da África e aos desertos mais tórridos (raças próprias de cada lugar)
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HISTÓRICO
ORIGEM E DESENVOLVIMENTO DE ALGUMAS RAÇAS CAPRINAS
 		 Saanen	Saanen
 			 Branca Alemã
	
 Sub-tronco
	 ALPINO	
 			 Parda Alpina
 	 Alpina	 Parda Alemã
 TRONCO			 Chamoiseé
 EUROPEU			 Alpina Francesa
 		 Toggenburg
 Sub-tronco	Murciana
 PIRINEU	 La Mancha
 Granadina
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HISTÓRICO
TRONCO 	 Anglo Nubiana
AFRICANO		Jamnapari
 	Bhuj
TRONCO 	Angorá ASIÁTICO 	 Cashemere
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CLASSIFICAÇÃO ZOOLÓGICA
Classe: Mammalia 
Ordem: Artiodáctila
Sub-ordem: Ruminantia
Família: Bovidae
Sub-família: Caprinea		
Gênero: Capra			
Espécie: Capra hircus	 
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ORIGEM
Caprinos domésticos derivam das espécies selvagens Capra aegagrus da Pérsia e Ásia Menor, Capra falconeri do Himalaia e Capra prisca da regiao do Mediterrâneo.
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VERSATILIDADE
- Aproveita-se tudo: leite, pêlos, pele, carne, chifres, ossos, esterco, como animal de carga, de tracao ou de companhia, no pastejo consorciado com bovinos para controle ecológico de invasoras do pasto, animal de circo
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VERSATILIDADE
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VERSATILIDADE
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CAPRINOS NO MUNDO
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CAPRINOS NO BRASIL
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CAPRINOS NO BRASIL
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CAPRINOS X OVINOS
Estas espécies têm muitas semelhanças, mas pertencem a gêneros e espécies diferentes. Ovinos (Ovis aries) têm 54 cromossomos, e caprinos (Capra hircus) têm 60. Híbridos naturais de caprino-ovinos são raros. Híbridos feitos em laboratório são chamados quimeras. 
Mééé x Baa
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CAPRINOS X OVINOS
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Animal híbrido – filho de carneiro sobre cabra
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Animal híbrido – filho de carneiro sobre cabra
Nascido em Botswana, em 2000, filho de cabra com carneiro. O hibrido tinha 57 cromossomos, intermediário entre ovino (54) e caprino (60)
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CAPRINOS X OVINOS
1        Os ovinos têm glândulas suborbitais, embora menos desenvolvidas do que nos antílopes e nos cervídeos. Em algumas espécies ovinas essas glândulas não existem, tal como nos caprinos.
2        Os cornos, presentes em ambos os sexos, são, nos ovinos, de secção triangular, espiralados e ondulados no sentido transversal. Nos caprinos, têm secção oval, em geral são lisos e não espiralados. Mas há ovinos sem cornos nas fêmeas ou nos dois sexos.
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CAPRINOS X OVINOS
3        Os ovinos possuem, entre os dedos médios, profundamente implantada, bem desenvolvida e com abertura para o exterior, uma glândula (glândula interdigital) que secreta um líquido untuoso, de odor característico. Essa substância tinge as pedras e as ervas dos caminhos por onde passam os ovinos, e seu odor denuncia a presença desses animais na vizinhança às espécies dotadas de bom olfato.
4         Ao contrário dos caprinos, os ovinos não apresentam odor forte, nem são dotados de tufos de pêlos longos, na região mentoniana (cavanhaque ou barba). Entretanto, há espécies ovinas com longos pêlos na região que vai da garganta ao peito.
5        A presença de lã não é típica de todos os ovinos mas ocorre na maioria das raças domésticas.
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CAPRINOS X OVINOS
6	Nos ovinos a maneira mais fácil de distinguir: ovinos têm cauda portada baixa, fina ou com acúmulo de gordura ou mesmo amputada curta e o caprino, cauda sempre para cima, exceto quando está assustado ou deprimido.
7	O hábito de pastejo do ovino é com a cabeça próxima ao chão (raças deslanadas são exceção porque comem capim e também arbustos) enquanto caprinos preferem arbustos.
8	O comportamento do caprino é mais independente e curioso enquanto o ovino tem forte instinto gregário e é mais tímido.
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CAPRINOS X OVINOS
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CAPRINOS X OVINOS
HÁBITOS DE PASTEJO
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CAPRINOS X OVINOS
COMPORTAMENTO
Independente
Forte instinto gregário
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CAPRINOS X OVINOS
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OVINOS
Classificação zoológica:
Classe: Mammalia 
Ordem: Artiodactila
Sub-ordem: Ruminantia
Família: Bovidae
Sub-família: Caprinea		
Gênero: Ovis
Espécie: Ovis aries
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Ovino - Origens
Domesticado no ano 9000-7500 a.C. na região ocidental da Ásia e entre 7000-6000 a.C. na Grécia e Leste europeu 
Origem selvagem:
- Grupo Muflon – Europa Central e do Sul e porções ocidentais da Ásia, machos chifrudos e fêmeas mochas, pequeno porte, pêlos castanhos com sub-pêlo lanoso.
- Grupo Urial – porte médio, encontrados do mar Cáspio no Norte à Cashemira no oriente e ao Sul até o rio Oman, chifres presentes em machos e fêmeas e de forma espiral fechada
- Grupo Argali – encontrados na Ásia Central (Mongólia, Tibete), animais de grande porte (90 a 200 kg), cauda curta e fina, chifres avantajados e presentes em ambos os sexos.
- Grupo de chifres grossos – presentes na América do Norte e Sibéria, porte intermediário, acredita-se que não participaram na formação das raças domésticas.
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Ovino Muflon
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Utilidades dos ovinos
Aproveita-se tudo: leite, lã, pele, carne, chifres, ossos, esterco, como animal de tração, de companhia, no pastejo consorciado com bovinos, rituais religiosos, experimentos científicos e outros.
Brasil => rebanho ovino de cerca de 15 milhões de cabeças
Nordeste 6.717.980 cabeças (48,1% do rebanho)
Sul 5.858.833 (41,9% do efetivo)
Sudeste 434.054 cabeças (3,11% do rebanho nacional)
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Estrutura do corpo de um carneiro
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Medidas Exterior Ovinos
Altura da cernelha: altura tomada no ponto mais alto da região interescapular (espaço definido pelo processo espinhoso de T5 - T6) até o solo.
Comprimento do corpo: distância entre a parte cranial do tubérculo maior do úmero e a tuberosidade isquiática.
Perímetro do tórax: é a circunferência externa da cavidade torácica, tomada com a fita métrica ao nível do cilhadouro.
Largura do peito: distância entre as partes craniais do tubérculo maior dos úmeros direito e esquerdo.
Comprimento da garupa: distância entre as partes cranial da tuberosidade ilíaca e a caudal da tuberosidade isquiática.
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Medidas Exterior Ovinos
Largura de anca: é a distância compreendida entre as pontas das ancas.
Circunferência escrotal: medida na máxima largura de ambos os testículos tracionados na bolsa escrotal.
Altura na garupa: altura tomada no ponto mais alto da garupa; espaço definido pelo processo espinhoso de T5 - T6 (sobre a tuberosidade sacral do íleo), até o solo.
Altura do dorso: é a distância vertical tomada do dorso ao solo. Esta medida, comparada com a altura na cernelha e da garupa, mostra o grau de enselamento da referida região.
Altura da cernelha ao esterno, do tórax ou dos costados: é a vertical que desce pelo cilhadouro, partindo da cernelha ao esterno.
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Ovino tipo lã (Merino)
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Ovino tipo carne (Dorper)
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Ovino tipo carne (Morada Nova)
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Caprino tipo leite x tipo carne
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Cabrito Saanen x ½ sangue Boer
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Caprino leiteiro – conformação de úbere
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Tipo leiteiro ideal
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ESTRUTURA DO CORPO