Gabarito da Lista de Exercícios 1 - Monitoria - Bioquímica Humana

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MONITORIA DE BIOQUÍMICA HUMANA
PERÍODO LETIVO 2017.2
GABARITO DA LISTA DE EXERCÍCIOS
MONITORES: MARCOS SOUZA E MARTA GONÇALVES
1. d) ácidas, neutras e básicas.
2. c) nos tecidos em pH mais baixo. 
3. Aminoácidos essenciais são aqueles que o nosso
organismo não tem capacidade de sintetizar,
logo, a única forma de que dispomos para os
obter, é através da ingestão de determinados
alimentos, nomeadamente através da carne, dos
ovos, do leite e seus derivados. Quanto aos
aminoácidos não essenciais, são aqueles que o
nosso organismo consegue produzir, mais
concretamente, que o nosso fígado sintetiza. 
4. Ignorem essa questão. Vai muito além da
Bioquímica, já entrando na Hemoterapia e
Banco de Sangue. O que vocês precisam saber é
que o sangue estocado tem reduzidas a
quantidade 2,3-BPG, sendo assim, a
hemoglobina fica sem seu moderador de
afinidade pelo oxigênio. Com isso, a liberação
do oxigênio nos tecidos torna-se mais difícil,
feito pela hemoglobina do sangue estocado,
quando transfundido em um indivíduo. Isso tem
grande importância em pacientes
politransfundidos, nos quais, apesar da
reposição volêmica, podem existir dificuldade
com a oxigenação dos tecidos na
microcirculação, considerando a baixa de 2,3-
BPG. 
5. Cada proteína exerce uma função diferente,
logo, a sequência dos aminoácidos é diferente
para cada tipo de proteína, para que ela possa
desempenhar a sua função correta.
6. Ao ingerir a ração que continha proteínas cujos
aminoácidos tinham átomos radioativos, as
proteínas sofreram desnaturação ao chegar no
estômago e em seguida já a nível de intestino, as
enzimas degradaram as cadeias de aminoácidos,
ou seja, quebraram as ligações peptídicas. Os
aminoácidos foram absorvidos e usados pelas
células na síntese de colágeno, que foi usado na
constituição do tecido conjuntivo da pele.
7. Como a concentração de oxigênio de um local
muito acima do nível do mar é baixa, é
necessário uma quantidade maior de hemácias e
consequentemente, de hemoglobina, sejam
maiores da que de alguém que reside em uma
região a nível do mar, para que ocorra uma
compensação no momento da troca gasosa nos
alvéolos.
8. Resulta em diminuição da afinidade, logo, há a
libertação de O2 pela oxihemoglobina.
9. a) pH 7,2: curva verde; pH 7,4: curva vermelha;
pH 7,6: curva azul. 
b) Acidose caracterizada pela diminuição do pH
e aumento do CO2 (principal ácido no sangue),
o pH cai para abaixo de 7,35, e pode ser causada
pelo aumento da produção ou diminuição da
excreção de ácidos, ou aumento da excreção de
bases. Ocorre devido a uma hipoventilação
pulmonar, levando ao acúmulo de CO2. No caso
de uma acidose respiratória, é preciso aumentar
a ventilação pulmonar. No caso de uma acidose
metabólica, administra-se bicarbonato de sódio.
Alcalose é caracterizada pelo aumento do pH e
diminuição da pCO2, o pH ultrapassa 7,45, e
pode ser provocada pela perda de ácidos com
vômitos prolongados ou desidratação,
administração venosa ou ingestão de bases, ou
hiperventilação (por aumento da eliminação de
ácido sob a forma de CO2). Ocorre devido a
uma hiperventilação pulmonar.
Curiosidade: se o pH ficar abaixo de 6,8 ou acima de
7,8 há risco de morte.
c) O Efeito de Bohr é um fenômeno que
descreve a tendência da hemoglobina a perder
afinidade pelo oxigênio em ambientes mais
ácidos (e a ganha em ambientes mais alcalinos).
Este efeito é mais bem observado no sangue na
circulação próxima aos tecidos não-alveolares,
longe das trocas de gases dos pulmões. O CO2
produzido nos tecidos reage com a água,
produzindo ácido carbônico que se dissocia,
liberando H+ e bicarbonato. A presença de íons
H+ deixarão o pH do sangue nos tecidos mais
ácido.
d) A porcentagem de O2 transportado será
maior em pH 7,6, pois neste pH, a hemoglobina
para saturar 50% precisa de menor PO2 em
comparação aos pH 7,4 e 7,2.
10. No tubo 1, pois o pH ácido diminui a afinidade
entre o oxigênio e a hemoglobina, fazendo com
que seja liberado mais oxigênio que o normal.
11. Isso ocorre porque, ao ser inspirado, o
monóxido de carbono é capaz de estabelecer
ligações químicas altamente estáveis do tipo
covalente com a hemoglobina das hemácias,
formando a carboxiemoglobina, o que as
impossibilita de transportar oxigênio em todo o
processo de respiração. 
12. É no DNA que estão os genes com as instruções
para as características humanas. Logo, houve
alteração no material genético, isto é, no DNA
para que houvesse estes tipos de doenças. Uma
vez o códon que, na síntese de proteínas,
determina a posição de um aminoácido na
cadeia polipeptídica está errado. Com isso, o
corpo/a célula produzirá a proteína de acordo
com as informações genéticas. Com o(s)
aminoácido(s) fora da posição correta, a
proteína, sua função e estrutura estarão
alteradas.
13. A sequência de aminoácidos ao acaso não pode
comandar um processo coerente de
enovelamento e assim, cadeias laterais
hidrofóbicas se agregam de maneira diferente,
fazendo com que a proteína seja insolúvel. 
14. A febre funciona como um processo de tentar
desnaturar proteínas e outros elementos de
perfis virais, bacterianos, entre outros. Com o
aumento da temperatura corporal, fica mais
difícil para que os hospedeiros malignos
consigam trabalhar com total liberdade e
eficiência. No entanto, o próprio corpo humano
possui proteínas essenciais para a vida, e uma
febre descontrolada pode destruir substratos
fundamentais para o funcionamento do corpo,
além dos vírus e bactérias.
15. Apenas uma molécula de BPG se liga à
hemoglobina. O BPG liga-se preferencialmente
à Desoxi-Hb pois esta apresenta uma cavidade
entre as subunidades β com espaço suficiente
para recebê-lo, nesta cavidade há radicais com
carga + que interagem com os grupos negativos
do BPG. Na Oxi-Hb, a cavidade é menor, o que
dificulta a ligação do BPG.
16. a) É capaz de se ligar a outra molécula do
mesmo tipo através de pontes de hidrogênio. 
17. Isso ocorre porque, ao ser inspirado, o
monóxido de carbono é capaz de estabelecer
ligações covalentes com a hemoglobina,
formando a carboxiemoglobina, o que
impossibilita as hemácias de transportar
oxigênio em todo o processo de respiração. 
18. As proteínas são macromoléculas orgânicas
formadas pela sequência de vários aminoácidos,
unidos por ligações peptídicas, formando uma
cadeia polipeptídica. Logo, a sequência de
aminoácidos determinará qual função a proteína
desempenhará no organismo: estrutural,
hormonal, enzimática, imunológica, nutritiva ou
transporte citoplasmático.
19. e) A atividade das enzimas é reduzida, uma vez
que essas sofrem desnaturação e não se
associam ao substrato.
20. b) proteínas – aminoácidos – peptídicas –
enzimas – catalisadores – proteica.
21. a) I, II, III
22. e) A alimentação proteica variada supre o
organismo de α-aminoácidos essenciais. 
23. a) básico, ácido, básico, redução, elevação.
24. e) Os componentes do sistema-tampão do
bicarbonato são produzidos metabolicamente
em grande quantidade. Portanto, o corpo
depende da ingestão de compostos exógenos ou
de sínteses complexas para a manutenção desse
sistema-tampão.
25. c) O H2CO3 presente é uma base fraca, portanto,
sofre pouca ionização.