Meios de Cultura_prática/ Microbiologia/ Veterinária/ UFPEL/ 2021

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CULTIVO DE MICRO-ORGANISMOS 
“IN VITRO” 
 
MEIOS DE CULTURA 
MEIOS DE CULTURA 
 Conceito: associação qualitativa e quantitativa de 
substâncias que fornecem os nutrientes necessários 
ao desenvolvimento (cultivo) de micro-organismos 
fora do seu meio natural 
 Além dos nutrientes é preciso fornecer condições 
ambientais favoráveis ao desenvolvimento dos 
micro-organismos, tais como pH, pressão osmótica, 
umidade, temperatura, atmosfera (aeróbia, 
microaeróbia ou anaeróbia), entre outras 
Classificação dos meios de cultura 
 
 Sólidos: quando contém agar (cerca de 1 a 
2%); permitindo a obtenção de colônias 
isoladas 
Líquidos: sem agentes solidificantes, 
apresentando-se como um caldo. Utilizados 
para ativação das culturas, repiques de 
micro-organismos e provas bioquímicas 
Quanto ao estado físico 
Líquido 
sólido 
Crescimento de fungos em meios 
de cultura 
sólido 
\\ Líquido 
Classificação dos meios de cultura 
 Naturais ou complexos: utiliza ingredientes com 
composição química não definida, tais como extratos de 
vegetais (malte, tomate, amido de tubérculos, peptona de 
soja, etc.) de animais (carne, cérebro, fígado, caseína, 
etc.) e de micro-organismos (levedura). 
 
 Artificiais, sintéticos ou quimicamente definidos: 
quando a composição química é conhecida (usados para 
trabalhos de pesquisa) 
Quanto a procedência dos constituintes 
Classificação dos meios de cultura 
 Simples: permitem o crescimento bacteriano, 
sem satisfazer contudo nenhuma exigência em 
especial (Ex. caldo e agar simples nutriente). 
 Especiais: cumprem com as exigências vitais 
de determinados mo. Ex: meio BHI, agar sangue, 
etc. São os mesmos classificados como complexos 
Classificam-se em: 
Quanto a composição química 
Classificação dos meios especiais 
 Meios de pré-enriquecimento: permitem a 
dessensibilização de micro-organismos injuriados. 
Ex: Água peptonada, caldo lactosado 
 
 Meios de Enriquecimento: proporcionam 
nutrientes adequados ao crescimento de mo 
presentes em baixos números ou de crescimento 
lento, bem como mo exigentes e fastidiosos. Ex. 
Caldo Tetrationato e Selenito-Cistina (Salmonelas) 
 
 Diferenciais: contém substâncias que permitem 
estabelecer diferenças entre micro-organismos. Ex: 
agar MacConkey (enterobactérias), agar sangue, etc. 
 
Classificação dos meios especiais 
 Seletivos: contém substâncias que inibem o 
desenvolvimento de determinados mo, permitindo o 
crescimento de outros. Ex: agar Salmonella-Shigella (SS) 
e agar MacConkey. São também diferenciais. 
 
 
 
Agar Chapman 
Agar Mac Conkey 
 Identificação: empregados para provas bioquímicas e 
funções fisiológicas (meios de oxidação/fermentação, agar 
Citrato, Caldo nitrato, etc. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
prova de citrato prova de urease prova de fermentação de acúcares 
 Contagem: determinação quantitativa da população 
microbiana (agar padrão de contagem de mesófilos) 
 
Tipos de crescimento das bactérias em 
meios de cultura 
 Formação de colônias: quando cultivadas em 
agar 
• Turbidez do meio de cultura: quando cultivadas 
em caldo 
 
 
 
 
 
 
• Formação de biofilme: quando o crescimento 
ocorre sobre uma superfície inerte. 
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Como preparar o meio de cultura? 
TÉCNICAS DE 
SEMEADURA PARA 
CULTIVO DE MICRO-
ORGANISMOS 
TÉCNICAS DE SEMEADURA 
Semeadura em estrias ou zigue-zague 
 Semeadura por esgotamento 
 
TÉCNICAS DE SEMEADURA 
 Semeadura por dispersão (caldo) 
 
TÉCNICAS DE SEMEADURA