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Micologia - É o ramo da Biologia que estuda os fungos. Micologia Clínica - É o ramo da Microbiologia que estuda os fungos microscópicos capazes de causar doenças em homens e animais. São seres eucarióticos; Uni ou pluricelulares; Com a parede celular rígida; Com nutrição absortiva; Reprodução assexuada ou sexuada; Cerca de l00.000 espécies conhecidas, onde mais ou menos 300 espécies são causadoras de infecções no homem; Representam de 60 a 89% da biomassa microbiana viva nos diferentes solos da litosfera. Os fungos conjuntamente com as bactérias heterotróficas são os principais decompositores da biosfera, degradando produtos orgânicos e reciclando o carbono, nitrogênio e outros elementos para o solo e ar; Como decompositores, podem “entrar em conflito” com os interesses humanos, uma vez que podem crescer em praticamente qualquer substrato; A maioria são saprófitas, vivendo sobre a matéria orgânica de organismos mortos. A unidade estrutural básica é (quase sempre) a hifa; Elemento de dispersão é normalmente o esporo; A nutrição é heterotrófica por absorção (produzem enzimas que degradam o substrato orgânico e absorvem os nutrientes solúveis). Não sintetizam clorofila; Não apresentam celulose na parede celular; Parede celular formada por quitina; Armazenam glicogênio. A maioria é multicelular; Não móveis; Crescimento indeterminado. O crescimento do micélio: Centrífugo em todas as direções; Sempre apical ou lateral; Acumulação de vesículas derivadas do Retículo Endoplasmático no ápice das hifas (com enzimas que degradam a parede antiga e sintetizam os novos componentes da parede). Usado como alimento in natura: cogumelo; Produção de alimentos: vinho, pão, cerveja e outros; Industria farmacêutica: produção de antibióticos; Decompositores; Micorrizas: absorvem nutrientes e água do solo, transferindo as plantas; Controle biológico de pragas. causadores de doença: Em animais; Em humanos (micoses sistêmicas, subcutâneas e superficiais; Na agricultura: estima-se que anualmente, 20-50% da safra de frutas e vegetais são consumidos pelos fungos; Na industria alimentícia: micotoxinas. Características dos esporos sexuais e corpos de frutificação presentes durante os estágios sexuais dos seus ciclos de vida; Natureza de seus ciclos de vida; Características morfológicas de seu micélio vegetativo ou de suas células. Leveduras Filamentosos Dimórficos Fungos limosos; Fungos inferiores flagelados; Fungos terrestres. Enigma biológico e taxonômico; Não são nem um fungo típico, nem um protozoário típico; Em uma das etapas de crescimento, assemelham-se aos protozoários; Durante a etapa de propagação, formam corpos de frutificação e esporângios. Possuem células flageladas em alguma fase do seu ciclo de vida; Alimentam-se pela absorção de nutrientes; A maioria são filamentosos, com micélio cenocítico (não-septado); Reprodução assexuada ocorre mediante produção de zoósporos (esporos móveis, com flagelos). Inclui as leveduras, bolores, orelhas-de-pau, cogumelos, etc.; Nutrição através de absorção; Com exceção das leveduras, a maioria produz micélio característico (hifas septadas ou não); As células móveis não são encontradas em fungos terrestres; Reprodução assexuada ocorre através de brotamento, fragmentação e produção de esporangiósporos e esporos; Reprodução sexuada através de zigósporos, ascósporos ou basidiósporos. 4 grupos principais: Zygomycetes, Ascomycetes, Basidiomycetes e Fungos mitospóricos. Apresentam hifas não-septadas (cenocíticas); Produz esporo sexuado de parede celular espessa denominado zigósporo; Reprodução assexuada ocorre por meio de esporangiósporos que se desenvolvem no interior de esporângios, que se rompem quando maduros; Ex. Rhizopus stolonifer - bolor preto de pão. esporângios Incluem as formas leveduriformes e miceliais; Quando presente, o micélio é septado; Produz esporos sexuais denominados ascósporos contido em ascos; Geralmente produzem os ascos em corpos de frutificação denominados ascocarpos; ascos ascocarpo (apotécio) ascósporos Incluem carvão, ferrugem (patógenos de plantas), orelha-de-pau, cogumelos; Produz esporos sexuais denominados basidiósporos formado em uma estrutura denominada basídio; Os basidiósporos são análogos aos ascósporos, mas são produzidos fora do basídio; Exemplos: Agaricus (champignom). basidiósporos Constituem os fungos imperfeitos; Não apresentam reprodução sexuada, somente produzem esporos assexuais; Acredita-se que alguns deuteromicetos possam ser ascomicetos ou basidiomicetos que perderam a capacidade de formar ascos ou basídios; Exemplos: Penicillium, Aspergillus. Ficomicetos Ascomicetos Basidiomicetos Deuteromicetos Não formam o corpo de frutificação sexuado. Formam o corpo de frutificação, o ascocarpo que produz os ascósporos (esporos). Formam o corpo de frutificação, o basidiocarpo que produz os basidióporos (esporos). Não formam fase sexuada em seu ciclo de vida. Aspectos das colônias: algodonosas, aveludadas ou pulverulentas constituídas por elementos multicelulares em forma de tubo; Hifas: Septadas: Divisão Ascomycota, Basidiomycota; Não-septadas ou cenocíticas: Divisão Zygomicota; Micélio (conjunto de hifas): Vegetativo: funciona como elemento de sustentação e de absorção de nutrientes; Aéreo: quando se projeta na superfície e cresce acima do meio de cultivo; Reprodutivo: quando o micélio aéreo se diferencia para sustentar os corpos de frutificação. As leveduras são unicelulares, com aspectos das colônias pastosas e cremosas; Reproduzem normalmente por gemulação ou brotamento (células desiguais), produzindo até 24 células-filhas por brotamento ou por fissão binária (células iguais); Elas são facilmente diferenciáveis das bactérias por apresentarem dimensões maiores e por suas propriedades morfológicas . As células de levedura são esféricas, elípticas ou cilíndricas, variando grandemente em suas dimensões (Saccharomyces cerevisiae 2 a 8 micrometros de diâmetro e 3 a 15 micrometros de comprimento). A multiplicação e reprodução dos fungos faz-se através de esporos produzidos de dois modos: Sexuada – teleomorfo; Assexuada – anamorfo; Ambas as formas em simultâneo - holomorfo. Cleistotécio - estrutura globosa fechada, contendo número indeterminado de ascos, cada um com 8 ascósporos no seu interior; Peritécio - estrutura piriforme com um poro por onde são eliminados os ascos; Apotécio - é um ascocarpo aberto em forma de cálice.
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