Nutrição Desportiva

Prévia do material em texto

Nutrição Desportiva / ND - ATIVIDADE AULA
Parte superior do formulário
1. Dentre as opções a seguir, qual apresenta apenas macronutrientes?
A) carboidratos, lipídeos e proteínas;
B) minerais, lipídeos e proteínas;
C) carboidratos, vitaminas e proteínas;
D) carboidratos, lipídeos e água;
E) minerais, água e proteínas.
2. Observe as opções a seguir e aponte aquela que possui apenas micronutriente?
A) carboidratos e vitaminas;
B) minerais e vitaminas;
C) minerais e lipídeos;
D) carboidratos e água;
E) carboidratos e lipídeos.
3. Escolha a alternativa indicativa da classificação adequada dos carboidratos:
A) aminoácidos, dissacarídeos, oligossacarídeos, polissacarídeos;
B) monossacarídeos, triglicerídeos, oligossacarídeos, polissacarídeos;
C) monossacarídeos, dissacarídeos, oligossacarídeos, polissacarídeos;
D) monossacarídeos, dissacarídeos, vitaminas, polissacarídeos;
E) aminoácidos, monossacarídeos, triglicerídeos, oligossacarídeos.
4. Como é respectivamente nomeado o carboidrato armazenado no tecido animal e aquele presente na corrente sanguínea?
A) triglicérides e glicose;
B) glicogênio e colesterol;
C) glicogênio e aminoácidos;
D) glicogênio e glicose;
E) aminoácidos e colesterol.
5. Quais categorias, e qual a proporção de ingestão, de nutrientes devem ser consumidos prioritariamente nas primeiras refeições depois dos treinamentos?
A) Carboidratos (cerca de 1g/Kg de massa corpórea), associando-os à fontes de lipídeos (cerca de ½ da quantidade de carboidratos), além da reposição hídrica (1L/Kg de massa corporal perdida).
B) Carboidratos (1-15g/Kg de massa corpórea), associando-os à fontes de proteína (cerca de 4 vezes à quantidade de carboidratos), além da reposição hídrica (10L/Kg de massa corporal perdida).
C) Lipídeos (35-15g/Kg de massa corpórea), associando-os à fontes de carboidratos (cerca de 4 vezes a quantidade de carboidratos), além das proteínas (15g/Kg de massa corporal).
D) Lipídeos (350-150g/Kg de massa corpórea), associando-os à fontes de carboidratos (cerca de 40 vezes a quantidade de carboidratos), além das proteínas (150g/Kg de massa corporal).
E) Carboidratos (0,35-1,5g/Kg de massa corpórea), associando-os à fontes de proteína (cerca de ¼ da quantidade de carboidratos), além da reposição hídrica (1L/Kg de massa corporal perdida).
6. Quais sinais indicam que a ingestão hídrica esta insuficiente par ao atleta?
A) redução da massa corporal durante o exercício; fadiga precoce; dores de cabeça; fraqueza; urina pouca e escura.
B) redução da fome em exercício; fadiga precoce; dores de cabeça; fraqueza; urina pouca e escura.
C) redução da massa corporal durante o exercício; ausência de fadiga; dores de cabeça; ganho de força; urina pouca e escura.
D) redução da sede durante o exercício; fadiga precoce; dores de cabeça; fraqueza; urina abundante e clara;
E) redução do sono durante o exercício; falta de fadiga; dores de cabeça; fraqueza; urina abundante e escura.
7. Considerando a densidade da refeição (grande, média e leve ou líquida) quantas horas antes da sessão de treinamento ela deve ocorrer?
A) grande, até 10h antes; média, de 10 à 5h; leve ou líquida até 5h;
B) grande, até 4h antes; média, de 2 à 3h; leve ou líquida até 2h;
C) grande, até 2h antes; média, de 10 à 5h; leve ou líquida até 10h;
D) grande, até 1h antes; média, de 5 à 2,5h; leve ou líquida até 5h;
E) grande, até 5h antes; média, de 5 à 2,5h; leve ou líquida até 3h.
8. A partir de quanto tempo de prática continuada de exercícios deve ser realizada alimentação baseada em carboidratos?
A) A partir de 120 minutos;
B) A partir de 30 minutos;
C) A partir de 60 minutos;
D) A partir de 90 minutos;
E) A partir de 150 minutos.
9. Em qual concentração, e intervalo de tempo, deve-se consumir carboidrato nutricional nas refeições pré-treinamento físico?
A) 10-50g/Kg de massa corporal, ingeridos entre 10-40h antes do exercício;
B) 10-50g/Kg de massa corporal, ingeridos entre 5-10h antes do exercício;
C) 1-5g/Kg de massa corporal, ingeridos entre 10-40h antes do exercício;
D) 1-5g/Kg de massa corporal, ingeridos entre 1-4h antes do exercício;
E) 1-5g/Kg de massa corporal, ingeridos entre 5-10h antes do exercício.
10. Quais fatores abaixo interferem na absorção dos minerais pelo organismo humano?
A) tipo de alimento, interação mineral-proteína, interação vitamina-vitamina, interação água-mineral;
B) tipo de alimento, interação mineral-vegetal, interação vitamina-mineral, interação animal-mineral;
C) tipo de alimento, interação mineral-aminoácido, interação vitamina-vegetal, interação água-mineral;
D) tipo de alimento, interação mineral-carboidrato, interação vegetal-mineral, interação fibra-mineral;
E) tipo de alimento, interação mineral-mineral, interação vitamina-mineral, interação fibra-mineral.
Parte inferior do formulário