Estudo dirigido fisiologia

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DISCIPLINA: Nutrição e Metabolismo PROF.: Grazielle Huguenin 
PERÍODO: 3º DATA: 06 até 13/03/2017 ESTUDO DIRIGIDO 1 
ALUNO(a) :________________________________________________ 
 
Questão 1 – Explique como ocorre a regulação neural do processo digestivo. 
Questão 2 – Explique como ocorre a regulação hormonal do processo digestivo. 
Questão 3 – Explique os principais aspectos da digestão na boca, no estômago, e no intestino 
delgado. 
Questão 4 - Caracterize os mecanismos absortivos no nosso trato gastrointestinal. 
Questão 5 – Discuta sobre a importância da ação bacteriana no trato gastrointestinal. 
Questão 6 – Explique os fatores que estão relacionados a cada sintoma de má absorção (considere 
o intestino delgado e cólon): inchaço / distensão abdominal / flatulência / acidificação das fezes / 
diarreia. 
Questão 7 – Discuta a afirmativa a seguir: “O fato de um indivíduo estar consumindo uma dieta 
que atenda às suas necessidades nutricionais, não significa, necessariamente, que ele estará bem 
nutrido.” 
 
Referência: 
Beyer, PL. Ingestão: Digestão, Absorção, Transporte e Excreção de Nutrientes; em: MAHAN,L.K; 
ESCOTT-STUMP,S; KRAUSE, M. Krause Alimentos,Nutrição e Dietoterapia. 13ª ed. Rio de 
Janeiro: Editora Elsevier, 2012.