FISIOPATOLOGIA DA NUTRIÇÃO E DIETOTERAPIA I AVALIANDO

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FISIOPATOLOGIA DA NUTRIÇÃO E DIETOTERAPIA I 
Simulado: SDE0389_SM_201402359349 V.1 
Aluno(a): ANTONIA ALENCAR DE SOUZA Matrícula: 201402359349 
Desempenho: 0,4 de 0,5 Data: 10/10/2017 12:21:16 (Finalizada) 
 
 
 1a Questão (Ref.: 201402651106) Pontos: 0,1 / 0,1 
A desnutrição mista é uma condição clínica que ocorre quando um paciente marasmático é exposto a algum 
tipo de estresse. Ela é caracterizada pela combinação dos sintomas de marasmo e kwashiorkor, com alto 
risco de infecções e deficiência na cicatrização. O paciente nessa condição normalmente apresenta os 
seguintes dados em uma avaliação nutricional: 
 
 Peso > 60% do padrão de peso para altura; albumina < 3g/dl 
 Peso ≥ 60% do padrão de peso para altura; albumina ≥ 3g/dl 
 Peso >60% do padrão de peso para altura; albumina > 3g/dl 
 Peso < 60% do padrão de peso para altura; albumina < 3g/dl 
 Peso < 60% do padrão de peso para altura; albumina > 3g/dl 
 
 
 
 2a Questão (Ref.: 201402651123) Pontos: 0,1 / 0,1 
Com relação à desnutrição é correto afirmar: 
 
 Dados relacionados com a prevalência da desnutrição em um país não são indicativos da situação 
social e econômica deste. 
 O marasmo é caracterizado, principalmente, pela presença de anasarca. 
 Desmame precoce e aspectos sócios econômicos e culturais são fatores de risco para a desnutrição. 
 A Kwashiorkor é causada pela deficiência na ingestão energética e caracterizada por perda de peso e 
preservação dos níveis sanguíneos de proteínas viscerais. 
 A alimentação qualitativamente deficiente não é uma causa de desnutrição se, quantitativamente, 
estiver sendo atendida. 
 
 
 
 3a Questão (Ref.: 201402505702) Pontos: 0,1 / 0,1 
Com relação às modificações físicas e químicas da dieta normal para atendimento ao enfermo, pode-se 
afirmar: 
 
 O cálculo da oferta hídrica de um indivíduo adulto hospitalizado é de 20 mL/ kg/ dia. 
 Deve haver uma correção de 15% das calorias totais naquele paciente que apresenta (>24 h) febre 
de 38,5º C. 
 A fibra solúvel é degradada pelas bactérias do intestino delgado, gerando ácidos graxos essenciais. 
 Os ácidos graxos de cadeia curta são substratos energéticos preferenciais dos enterócitos. 
 
 É impossível oferecer uma dieta branda laxativa sem resíduo. 
 
 
 
 
 4a Questão (Ref.: 201403491810) Pontos: 0,1 / 0,1 
A Dieta Geral é de consistência normal, normoglicídica, normolipídica e normoprotéica, indicada para : 
 
 Pacientes sem restrição alimentar 
 
Pacientes com odinofagia 
 
Pacientes com problemas mecânicos 
 
Pacientes pós-operatório 
 
Pacientes com dificuldades de deglutição 
 
 
 
 5a Questão (Ref.: 201403222615) Pontos: 0,0 / 0,1 
1. A síndrome de realimentação, potencialmente letal para pacientes com diagnóstico de desnutrição proteico-
energética grave, consiste em uma desordem acentuada de eletrólitos, minerais, fluídos corporais e vitaminas, 
associada a anormalidades metabólicas preexistentes. A síndrome ocorre quando o paciente é realimentado, por 
via oral, enteral ou parenteral. As alterações mais frequentemente observadas na síndrome são: 
 
 
Hipofosfatemia, hipocalemia e excesso de tiamina. 
 
Hipernatremia, deficiência de tiamina e hipomagnesemia. 
 Hipofosfatemia, hipocalemia e deficiência de tiamina. 
 Hipofosfatemia, hipercalemia e hipomagnesemia. 
 
Hiperfosfatemia, hipocalcemia e deficiência de riboflavina. 
 
FISIOPATOLOGIA DA NUTRIÇÃO E DIETOTERAPIA I 
Simulado: SDE0389_SM_201402359349 V.1 
Aluno(a): ANTONIA ALENCAR DE 
SOUZA 
Matrícula: 201402359349 
Desempenho: 0,4 de 0,5 Data: 20/10/2017 08:47:34 (Finalizada) 
 
 
 1a Questão (Ref.: 201403509110) Pontos: 0,0 / 0,1 
(SESAB, 2009 / RESIDÊNCIA MULTIPROFISSIOANL) A nutrição enteral, apesar de mais fisiológica que a nutrição 
parenteral, não está isenta de complicações. Paciente em terapia nutricional enteral, pode apresentar: 
 
 Vômitos, desidratação, sepse, fístulas intestinais e obstipação. 
 
Diarreia, vômitos, síndrome do intestino curto, distensão abdominal e sepse. 
 Obstipação, vômitos, distensão abdominal, refluxo gastroesofágico e estase gástrica. 
 
Náuseas, vômitos, íleo paralítico, estase gástrica e enterocolite grave. 
 
Náuseas, vômitos graves, diarreias, sangramento gastrointestinal e íleo paralítico. 
 
 
 
 2a Questão (Ref.: 201403162172) Pontos: 0,1 / 0,1 
Na desnutrição energético-protéica grave podem ocorrer alterações hormonais importantes, dentre as quais a 
redução da produção de insulina, que leva aos seguintes efeitos metabólicos: 
 
 redução da síntese de proteína muscular, redução da lipogênese e prejuízo no crescimento; 
 
aumento da síntese de proteína visceral, aumento da produção de hormônio do crescimento, redução 
da síntese de colágeno; 
 
aumento da produção de hormônio do crescimento, redução da lipogênese e redução da oxidação da 
glicose; 
 
aumento da síntese de proteína visceral, redução da oxidação da glicose, redução do volume 
sanguíneo. 
 
redução da lipólise, redução do volume sanguíneo e prejuízo no crescimento; 
 
 
 
 3a Questão (Ref.: 201402502278) Pontos: 0,1 / 0,1 
A densidade calórica (DC) é a relação entre calorias e volume. Este é um conceito comumente empregado na 
terapia de nutrição enteral. Pode-se afirmar: 
 
 O ideal é oferecer uma dieta enteral com DC igual a 1. 
 A dieta com DC<1, é uma dieta diluída e indicada para situações de diarréia e desidratação, por 
exemplo. 
 A DC interfere na osmolaridade da dieta enteral. 
 Todas as afirmativas anteriores estão corretas. 
 A dieta com DC>1, é uma dieta concentrada e indicada para situações de edema e restrição hídrica, 
por exemplo. 
 
 
 
 4a Questão (Ref.: 201403167268) Pontos: 0,1 / 0,1 
Acerca da administração da nutrição enteral, assinale a opção correta. 
 
 
Em sistema aberto, a nutrição enteral é estéril e não existe definição de horário para sua administração. 
 A nutrição enteral em sistema fechado é industrializada, estéril, envasada em frasco fechado apto para 
conexão ao equipo. 
 
A nutrição enteral artesanal é seguramente estéril e amplamente utilizada nos hospitais. 
 
A administração da nutrição enteral em sistema aberto deve ser contínua, pois sua validade é indefinida. 
 
Em sistema fechado, a nutrição enteral requer manipulação prévia, e sua administração pode ser tardia, 
pois não há riscos de contaminação. 
 
 
 
 5a Questão (Ref.: 201402502216) Pontos: 0,1 / 0,1 
Segundo o Regulamento Técnico para a Terapia de Nutrição Enteral (Resolução 63, ANVISA 2000), cabe ao 
nutricionista: 
 
 Avaliar e assegurar a administração da nutrição enteral, observando as 
informações contidas nos rótulos. 
 Orientar os pacientes e/ os familiares ou responsáveis legais quanto aos riscos e 
benefícios do procedimento. 
 Avaliar a formulação das prescrições médicas e dietéticas referentes à 
compatibilidade droga-nutriente. 
 Formular a nutrição enteral estabelecendo a sua composição qualitativa e 
quantitativa, seu fracionamento segundo horários e forma de apresentação. 
 Proceder e assegurar a colocação da sonda oro/nasogástrica ou transpilórica. 
 
 FISIOPATOLOGIA DA NUTRIÇÃO E DIETOTERAPIA I 
Simulado: SDE0389_SM_201402359349 V.1 
Aluno(a): ANTONIA ALENCAR 
DE SOUZA 
Matrícula: 201402359349 
Desempenho: 0,3 de 0,5 Data: 25/10/2017 09:01:17 (Finalizada) 
 
 
 1a Questão (Ref.: 201403415979) Pontos: 0,0 / 0,1 
Acerca da Síndrome de Dumping, assinale o ítem correto: 
 
 
Carboidratos são tolerados, já proteínas e lipídeos não são bem tolerados. 
 Formulações com triglicerídeos de cadeia média (TCM) podem ser melhor toleradas quando a 
esteatorreia está presente. Além disso,devem ser evitados alimentos com alto índice glicêmico. 
 
Caracteriza-se como resposta fisiológica complexa à presença de alimentos e líquidos hipertônicos na 
porção distal do intestino grosso. 
 A hiperglicemia é um sintoma frequente associado ao rápido esvaziamento gástrico 
 
Não se deve utilizar suplemento de fibras alimentares, uma vez que aumentam o tempo de trânsito do 
TGI superior favorecendo a síndrome. 
 
 
 
 2a Questão (Ref.: 201403415988) Pontos: 0,1 / 0,1 
Na dieta de um paciente com diarreia, deve-se evitar o consumo de: 
 
 Leite e Derivados 
 
Probióticos e soja 
 
Fibras solúveis 
 
Glutamina 
 
Simbióticos 
 
 
 
 3a Questão (Ref.: 201403415958) Pontos: 0,1 / 0,1 
Na DOENÇA CELÍACA (enteropatia sensível ao glúten) podem ocorrer manifestações extra intestinais. Aponte 
quais destas manifestações são mais comuns: (Nutricionista - Pref. Itatiaia/RJ - 2012 - Instituto Benjamin 
Constant) 
 
 
Anemia (ferro ou B12), osteomalácia, esteatose hepática, deficiência de IgE. 
 
Anemia (ferro ou folato)m artralgia, dermatite, deficiência de IgM. 
 
Anemia (ferro ou B12), osteomalácia, esteatose hepática, deficiência de IgM. 
 
Anemia (ferro ou B12), artralgia, diabetes tipo 2, esteatose hepática. 
 Anemia (ferro ou B12), artralgia, osteomalácia e deficiência de IgM. 
 
 
 
 4a Questão (Ref.: 201403286051) Pontos: 0,0 / 0,1 
Pacientes submetidos a cirurgia bariátrica, pela técnica Y de Roux, podem manifestar a síndrome de dumping. 
Neste caso, a conduta dietoterápica mais adequada seria: 
 
 
Evitar gordura 
 Evitar sacarose e lactose 
 
Preferir dietas pastosas. 
 
Aumentar o consumo de proteínas 
 Evitar alimentos sólidos nos primeiros dias pós cirúrgia 
 
 
 
 5a Questão (Ref.: 201402505716) Pontos: 0,1 / 0,1 
A anorexia nervosa é considerada um transtorno alimentar. Qualquer que seja a causa, o resultado é uma 
repulsa acentuada a alimentos. Estes pacientes têm peso corporal: 
 
 10% acima do normal; 
 
 10% abaixo do normal; 
 5 a 10% abaixo do normal; 
 
 15 a 20% abaixo do normal; 
 No limite considerado normal para a sua estatura; 
 
FISIOPATOLOGIA DA NUTRIÇÃO E DIETOTERAPIA I 
Simulado: SDE0389_SM_201402359349 V.1 
Aluno(a): ANTONIA ALENCAR DE 
SOUZA 
Matrícula: 201402359349 
Desempenho: 0,4 de 0,5 Data: 14/11/2017 11:20:58 (Finalizada) 
 
 
 1a Questão (Ref.: 201403420560) Pontos: 0,1 / 0,1 
Um jovem de 25 anos de idade foi encaminhado para internação no serviço de emergência de um hospital, com 
diagnóstico de crise aguda de doença inflamatória intestinal (DII). O paciente tem história recente de distensão 
e dores abdominais, fezes líquidas e receio de alimentar-se, em função do quadro álgico (dor). 
Com relação às características que a dieta mencionada no texto deve apresentar para se adequar ao estado do 
referido paciente, julgue os itens que se seguem. 
I- Na ocorrência de esteatorreia, a dieta deverá conter alimentos-fonte de ácidos graxos de cadeia média (TCM), 
que têm absorção facilitada, mesmo na deficiência de lípase pancreática. 
II- A dieta deve ser isenta de lactose, para prevenir quadro de diarreia osmótica propiciado pela situação de má 
absorção e pelo achatamento das vilosidades. 
III- A dieta de consistência líquida restrita é a mais adequada, devido ao seu baixo teor de fibras solúveis e alta 
densidade energética ; 
IV- Consumo adequado de frutas e vegetais, além do uso de prebióticos e próbioticos podem melhor os 
sintomas das DII. 
Estão certos apenas os itens 
 
 
a) I e II 
 
b) II e III 
 
c) III e IV 
 
e) I, III e IV 
 d) I, II e IV 
 
 
 
 2a Questão (Ref.: 201403298828) Pontos: 0,1 / 0,1 
Entre as desvantagens de se utilizar a nutrição parenteral periférica ( NPP) estão a dificuldade em atingir as 
necessidades calóricas e proteicas, além da manutenção do acesso venoso. A administração de NPP em via 
venosa periférica deve respeitar uma concentração máxima de substratos devido ao baixo fluxo desses vasos, 
sendo recomendado uma osmolaridade máxima de: 
 
 
> 1300 mOsm/L 
 
> 1000 mOsm/L 
 < 1000 mOsm/L 
 
> 1200 mOsm/L 
 
> 1100 mOsm/L 
 
 
 
 3a Questão (Ref.: 201403222626) Pontos: 0,0 / 0,1 
Em paciente portador de desnutrição proteico-energética grave, em tratamento inicial para recuperação do 
estado nutricional, deve-se: 
 
 Utilizar fórmulas hiperosmolares de modo a reduzir o volume da dieta e evitar desenvolvimento de 
edema. 
 Priorizar a capacidade metabólica do paciente, a despeito da oferta de energia e de nutrientes. 
 
Todas as respostas acima corretas. 
 
Iniciar dieta enteral semielementar associada à nutrição parenteral periférica (NPP). 
 
Evoluir rapidamente a dieta visando atingir o valor calórico pleno, conforme calculado. 
 
 
 
 4a Questão (Ref.: 201403428622) Pontos: 0,1 / 0,1 
Associadas à lesões na mucosa, levando à presença de muco, sangue e proteína nas fezes. Que tipo de diarréia 
é esta? 
 
 Exsudativa 
 
Osmótica 
 
Crônica 
 
Aguda 
 
Secretória 
 
 
 
 5a Questão (Ref.: 201403059711) Pontos: 0,1 / 0,1 
No tratamento da úlcera péptica são usados medicamentos antiácidos por tempo prolongado que interferem na 
absorção de certo nutrientes, cabendo ao nutricionista avaliar e acompanhar a possível deficiência de: 
 
 
Vitamina B2 
 
Vitamina D 
 Ferro 
 
Magnésio 
 
Potássio 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 NUTRIÇÃO EM GERIATRIA 
Simulado: SDE0408_SM_201402359349 V.1 
Aluno(a): ANTONIA ALENCAR DE SOUZA Matrícula: 201402359349 
Desempenho: 0,5 de 0,5 Data: 14/11/2017 12:54:49 (Finalizada) 
 
 
 1a Questão (Ref.: 201403430394) Pontos: 0,1 / 0,1 
O Brasil apresenta uma taxa de envelhecimento populacional exuberante. Na área da saúde, essa rápida 
transição demográfica e epidemiológica traz grandes desafios. Sobre isso, é correto afirmar que: 
 
 
causa diminuição de doenças crônicas e de incapacidades funcionais. 
 
é insignificante para as políticas públicas. 
 
resulta em menor uso de serviços de saúde. 
 
resulta no aumento da taxa de fertilidade. 
 é responsável pelo surgimento de novas demandas de saúde. 
 
 
 
 2a Questão (Ref.: 201403459619) Pontos: 0,1 / 0,1 
A Política Nacional do Idoso, estabelecida em 1994 pela Lei no 8.842, criou normas para os direitos sociais dos 
idosos, garantindo autonomia, integração e participação efetiva como instrumentos de cidadania. Esta legislação 
determina que idoso é a pessoa que possui idade igual ou superior a quantos anos? 
 
 
75 anos 
 
55 anos 
 
70 anos 
 60 anos 
 
65 anos 
 
 
 
 3a Questão (Ref.: 201403489016) Pontos: 0,1 / 0,1 
Além das doenças crônicas comuns, determinadas alterações fisiológicas e anatômicas repercutem no estado 
nutricional do idoso. Com relação a esse assunto, assinale a opção correta. 
 
 Para dimensionar as consequências da diminuição do metabolismo energético do idoso, é preciso calcular 
o gasto energético e o consumo dietético e o estado nutricional do paciente. 
 
Se o idoso apresentar alterações da cavidade oral e dificuldade de mastigação, a dieta de consistência 
branda ou pastosa deve ser precocemente substituída por dieta de consistência líquida. 
 
No caso de polifarmácia e possíveis interações dos medicamentos e os nutrientes, as medicações devem 
ser ingeridas em jejum pelo idoso. 
 
Em função das alterações do paladar, com piora da sensibilidade para o sal e para o açúcar, deve-se 
aumentar o teor de sal da dieta e oferecer bebidas mais açucaradas para o idoso. 
 
Como método de avaliação do idoso, o IMC é ineficaz e pouco utilizado,pois, com o passar dos anos, 
ocorre redução da estatura devido à diminuição dos discos intervertebrais ou achatamento das vértebras. 
 
 
 
 4a Questão (Ref.: 201402974801) Pontos: 0,1 / 0,1 
A Portaria/GM nº 399, publicada em 22/02/2006, apresenta as Diretrizes do Pacto pela Saúde, nas quais 
estão contempladas três dimensões pela Vida, em Defesa do SUS e de Gestão. 
Avalie as afirmativas sobre o Pacto pela Vida e a Saúde do Idoso. 
I. A Saúde do Idoso aparece como uma das prioridades no Pacto pela Vida. 
II. A Saúde do Idoso tornou-se uma das prioridades do Pacto Pela Vida como consequência da dinâmica 
demográfica do país. 
III. O conjunto de diretrizes e ações contidas no Pacto pela Vida sobre a Saúde do Idoso visa subsidiar os 
Termos de Compromisso de Gestão Estaduais e Municipais, na área da atenção à saúde da população idosa. 
 
 Somente as afirmativas II e III estão corretas 
 As afirmativas I, II e III estão corretas 
 Somente a afirmativa I está correta 
 Somente as afirmativas I e III estão corretas 
 Somente as afirmativas I e II estão corretas 
 
 
 
 5a Questão (Ref.: 201402581529) Pontos: 0,1 / 0,1 
Comparando o processo de envelhecimento populacional brasileiro e o que ocorreu em países como 
Inglaterra e França, marque a afirmativa correta: 
 
 O processo ocorreu de forma diferente pela velocidade, ritmo e situação social e 
política desses países. 
 No Brasil, a redução da natalidade foi o fator decisivo para o envelhecimento 
populacional enquanto que nos países desenvolvidos a queda da mortalidade foi 
o fator preponderante. 
 A pirâmide etária da França e Inglaterra apresentava um maior número de 
idosos, portanto o processo ocorreu mais rápido nesses países. 
 A diferença mais importante está relacionada a transição demográfica que 
ocorreu primeiro nos países desenvolvidos. 
 O processo de envelhecimento populacional brasileiro foi diferente da Inglaterra e 
semelhante ao que ocorreu na França. 
 
UTRIÇÃO EM GERIATRIA 
Simulado: SDE0408_SM_201402359349 V.1 
Aluno(a): ANTONIA 
ALENCAR DE SOUZA 
Matrícula: 201402359349 
Desempenho: 0,3 de 0,5 Data: 15/11/2017 08:50:08 (Finalizada) 
 
 
 1a Questão (Ref.: 201402586817) Pontos: 0,1 / 0,1 
De acordo com o seu conhecimento de interações entre fármacos e nutrientes em idosos, escolha a 
alternativa correta. 
 
 
Os diuréticos provocam pouca excreção de minerais como potássio, sódio e magnésio 
 
O idoso apresenta um perfil elevado no uso de medicamentos, mas dependente do nível assistencial 
estudado. 
 Os neurolépticos podem aumentar o apetite e consequentemente o aumento do peso. 
 
Os anticonvulsionantes são em sua maioria laxantes. 
 
Absorção de nutrientes não se modifica por causa da alteração do pH gastrointestinal com o uso crônico 
de antiácidos. 
 
 
 
 2a Questão (Ref.: 201402583532) Pontos: 0,1 / 0,1 
A Avaliação do Estado Nutricional é fundamental entre a população geriátrica, porém deve-se considerar 
alterações específicas. Assinale as principais alterações orgânicas na geriatria: 
I) Ganho de massa magra e de massa gorda; 
II) Redução da massa mineral óssea e da água corporal; 
III) Alterações nos compartimentos de reserva proteica somática/ visceral; 
IV) Alterações no sistema imune. 
 
 Somente as afirmativas II e III estão corretas 
 
 Somente as afirmativas I, II e III estão corretas 
 
 Somente as afirmativas II, III e IV estão corretas 
 Somente as afirmativas I, II e IV estão corretas 
 
 Somente as afirmativas I e III estão corretas 
 
 
 
 
 3a Questão (Ref.: 201402583562) Pontos: 0,0 / 0,1 
Deve haver cuidado especial na estimativa calórica e de macronutrientes nos pacientes idosos, já que estão 
em condição de vulnerabilidade e apresentam mais riscos para os agravos nutricionais. Afirma-se, com 
relação a recomendação calórica e protéica para um indivíduo idoso: 
 
 A estimativa protéica é de 1,2 g/ kg/ d, pois o paciente apresenta aumento da taxa de filtração 
glomerular. 
 
 Existe mais de uma resposta verdadeira. 
 Todo paciente idoso, como é desnutrido, deve receber 35 kcal/ kg/ d. 
 
 Há redução da taxa metabólica basal, devido a sarcopenia, desta forma estima-se 25 kcal/ kg/ dia, 
se não houver catabolismo (desnutrição, inflamação, outro). 
 
 A estimativa protéica é de 1,2 g/ kg/ d, pois o paciente apresenta prejuízo da taxa de filtração 
glomerular. 
 
 
 
 
 4a Questão (Ref.: 201402579330) Pontos: 0,1 / 0,1 
Para a escolha de método de avaliação antropométrica a ser utilizado no idoso deve-se considerar a: 
 
 redução da estatura e aumento da massa magra principalmente dos músculos e vísceras 
 presença de doenças crônicas e aumento da quantidade de água corporal 
 redução da estatura, da quantidade de água corporal nos músculos e vísceras e aumento 
(redistribuição) de gordura abdominal. 
 diminuição da gordura abdominal e aumento de gordura nos membros 
 atenção limitada, presença de doenças crônicas e mentais 
 
 
 
 5a Questão (Ref.: 201402579320) Pontos: 0,0 / 0,1 
Recomenda-se para o idoso o uso de suplementos de cálcio durante a refeição. Isso se deve ao fato de 
haver favorecimento da absorção de cálcio na presença de: 
 
 Meio alcalino 
 Fitatos 
 Ácido clorídrico 
 Ferro 
 Fósforo 
 
 
NUTRIÇÃO EM GERIATRIA 
Simulado: SDE0408_SM_201402359349 V.1 
Aluno(a): ANTONIA ALENCAR DE SOUZA Matrícula: 201402359349 
Desempenho: 0,4 de 0,5 Data: 14/11/2017 13:25:20 (Finalizada) 
 
 
 1a Questão (Ref.: 201402586815) Pontos: 0,1 / 0,1 
Analise as alternativas abaixo sobre avaliação antropométrica no idoso e escolha a alternativa correta: 
 
 Na impossibilidade do idoso posicionar-se na balança é impossível estimar o seu peso corporal. 
 O IMC de 20 kg/m2 em homens e mulheres idosas é considerado eutrofia, segundo SISVAN. 
 Estudos apontam uma redução na altura/ estatura, que inicia-se por volta dos 40 anos e torna-se 
acentuada com o avançar do tempo. 
 Pacientes idosos amputados devem ser pesados e usado para o cálculo o peso atual. 
 
 A antropometria é considerada padrão ouro na avaliação nutricional do idoso. 
 
 
 
 2a Questão (Ref.: 201403407136) Pontos: 0,1 / 0,1 
A Esclerose Lateral Amiotrófica (ELA) é uma doença neurodegenerativa que cursa com depleção dos neurônios 
motores superiores e inferiores, com tempo médio de sobrevivência compreendido entre três a cinco anos após 
o início dos primeiros sintomas. Sobre essa patologia, leia as alternativas abaixo e escolha a correta. 
 
 
A fraqueza muscular é uma marca tardia na ELA, ocorrendo em aproximadamente 60% dos pacientes. 
 
O tratamento é multidisciplinar e busca prover qualidade de vida e ajudar a aumentar independência do 
paciente. 
 Esclerose lateral amiotrófica é uma doença neurológica progressiva e fatal. 
 
Visto que todas as doenças do neurônio motor são usualmente progressivas, muitos pacientes 
desenvolvem uma disfagia leve e, secundariamente, a má nutrição requer uma via secundária para o 
mecanismo orofaríngeo. 
 
Se a fraqueza e a paralisia continuam a se espalhar para os músculos do tronco, a doença nunca afeta a 
fala, a deglutição, a mastigação e a respiração 
 
 
 
 3a Questão (Ref.: 201403424822) Pontos: 0,1 / 0,1 
No processo do envelhecimento é muito comum a Sarcopenia que é ocasionada pela perda fisiológica da massa 
magra. Essa perda pode favorecer algumas alterações como : 
 
 
Aumento da massa gorda 
 
Constipação 
 
Perda do paladar 
 Alterações no modo de andar, equilíbrio, perda da função física e risco aumentado das doenças 
crônicas. 
 
Dificuldade da digestão e absorção dos nutrientes 
 
 
 
 4a Questão (Ref.:201403509749) Pontos: 0,0 / 0,1 
Os idosos geralmente apresentam diminuição ou alteração do paladar. Esse tipo de alteração se refere ao 
seguinte nutriente: 
 
 Zinco 
 
Selênio 
 
Vitamina A 
 
Ferro 
 Vitamina C 
 
 
 
 5a Questão (Ref.: 201403509678) Pontos: 0,1 / 0,1 
A doença de Alzheimer é uma doença neurodegenerativa progressiva, heterogênea nos seus aspectos 
etiológicos, clínico e neuropatológicos. O neurotransmissor mais afetado neste agravo é: 
 
 
Dopamina 
 
Serotonina 
 
Epinefrina 
 Acetilcolina 
 
Oxitocina 
 
 NUTRIÇÃO EM GERIATRIA 
Simulado: SDE0408_SM_201402359349 V.1 
Aluno(a): ANTONIA ALENCAR DE SOUZA Matrícula: 201402359349 
Desempenho: 0,3 de 0,5 Data: 15/11/2017 08:32:38 (Finalizada) 
 
 
 1a Questão (Ref.: 201402579371) Pontos: 0,1 / 0,1 
Muitos foram os avanços no campo da saúde do idoso no Brasil nos últimos anos. Com relação a esse tema, 
julgue os itens seguintes. 
I O envelhecimento populacional foi uma conquista do século XX, entretanto é um grande desafio social para 
o nosso país. 
II A Caderneta do Idoso é um documento importante somente para os profissionais de saúde, pois permite 
conhecer a história de saúde do idoso. 
III A Política Nacional de Saúde da Pessoa Idosa considera todo idoso com idade superior a 75 anos e, 
situação de fragilidade. 
IV A equipe de Saúde da Família deve reconhecer os idosos da sua região e propor atividades de educação 
para promoção da saúde. 
 
É correto apenas o que se afirma em: 
 
 
 I, II e III 
 II e IV 
 I e III 
 I e II 
 I, III e IV 
 
 
 
 2a Questão (Ref.: 201403407132) Pontos: 0,1 / 0,1 
A doença de Alzheimer (DA) é uma doença neurodegenerativa progressiva que provoca demência, 
comprometendo, ao longo de sua lenta evolução, a autonomia dos pacientes. A redução da autonomia é o fator 
determinante da dependência de um cuidador, que se torna indispensável para preservar o provimento das 
necessidades básicas da vida diária do paciente. De acordo com a doença de Alzheimer, leia as alternativas 
abaixo e escolha a correta 
 
 
Nos estágios tardios da doença, o paciente demonstra dificuldade em pensar com clareza, tende a 
cometer lapsos e a se confundir facilmente, além de apresentar queda em seu rendimento funcional em 
tarefas complexas. 
 
Na doença mais avançada, o indivíduo acaba por perder a incapacidade de funcionar de modo 
dependente, tornando-se independente de um cuidador. 
 As avaliações cognitivas realizadas em pacientes idosos demonstram que a senilidade, com ou sem 
demência, produz alterações cognitivas, especialmente de memória de fixação que determina perda na 
capacidade executiva. 
 
Em cada uma destas etapas sucessivas, pode-se observar gradativa perda da autonomia, e consequente 
diminuição das necessidades de cuidados e supervisão de terceiros para os portadores da doença. 
 
O impacto desastroso da doença sobre a vida dos pacientes e de seus familiares é acrescido de enorme 
custo financeiro para a sociedade. 
 
 
 
 3a Questão (Ref.: 201402583547) Pontos: 0,1 / 0,1 
O diabetes mellitus tipo 2 é mais comum entre os idosos e o principal fator de risco é a obesidade abdominal. 
O controle desta doença crônica ocorre preferencialmente por contribuição alimentar e atividade física. Em 
alguns casos pode haver prescrição medicamentosa. Um dos métodos para estimar o conteúdo de nutrientes 
de uma refeição de um paciente diabético é a contagem de carboidratos. Essa contagem considera uma 
porção de carboidratos, independente da fonte, igual a: 
 
 22g 
 
 20g 
 
 12g 
 
 15g 
 
 25g 
 
 
 
 4a Questão (Ref.: 201403495800) Pontos: 0,0 / 0,1 
Não condiz com as Diretrizes da Política Nacional de Saúde da Pessoa Idosa: 
 
 
Apoio ao desenvolvimento de estudos e pesquisas; 
 Formação e educação permanente dos profissionais de saúde do SUS na área de saúde da pessoa idosa; 
 
Provimento de recursos capazes de assegurar qualidade da atenção à saúde da pessoa idosa; 
 Estímulo às ações individuais, visando que cada esfera governamental se responsabilize por uma 
atividade e trabalhem de forma independente na atenção ao idoso; 
 
Prevenção do envelhecimento ativo e saudável. 
 
 
 
 5a Questão (Ref.: 201403509696) Pontos: 0,0 / 0,1 
Os pacientes acometidos de acidente vascular cerebral isquêmico (AVCi) podem apresentar sequelas físicas e 
emocionais, com a possibilidade de causar o comprometimento da capacidade funcional, da independência e 
autonomia do idoso. Algumas dessas sequelas são relatadas nas opções abaixo, exceto: 
 
 
Heminegligência 
 Distúrbios da deglutição 
 
Distúrbios da propriocepção 
 
Afasia 
 Hemorragia 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
NUTRIÇÃO EM SAÚDE COLETIVA 
Simulado: SDE0400_SM_201402359349 V.1 
Aluno(a): ANTONIA ALENCAR DE SOUZA Matrícula: 201402359349 
Desempenho: 0,4 de 0,5 Data: 08/11/2017 14:40:51 (Finalizada) 
 
 
 1a Questão (Ref.: 201403272280) Pontos: 0,1 / 0,1 
O Sistema Único de Saúde - SUS surgiu como resposta à insatisfação e descontentamento existentes em relação 
aos direitos de cidadania, acesso, serviços e forma de organização do sistema de saúde. Com a finalidade de 
cuidar e promover a saúde da população brasileira, melhorando a qualidade de vida dos brasileiros. De acordo 
com o que foi discutido em sala de aula analise as afirmativas abaixo: I - A Constituição estabelece o SUS, de 
caráter público, formado por uma rede de serviços regionalizada, hierarquizada e descentralizada, com direção 
única em cada esfera de governo, e sob controle dos seus usuários; II ¿ Os serviços de saúde particulares não 
podem fazer parte do SUS; III ¿ Fazem parte das atividades do SUS a promoção, proteção e recuperação da 
saúde; IV ¿ O SUS se organiza de forma diferente em cada Estado do Brasil; V - A assistência às escolas 
públicas através da alimentação escolar é uma das atividades do SUS. 
 
 
I, III e IV 
 
I, II e IV 
 I e III 
 
II e IV 
 
I e II 
 
 
 
 2a Questão (Ref.: 201403272290) Pontos: 0,0 / 0,1 
Na saúde, o Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN) tem como objetivo promover conhecimento 
contínuo sobre as condições nutricionais da população e os fatores que as influenciam. Analise as asserções 
abaixo sobre o SISVAN e responda corretamente: I - É responsabilidade do município manter o Sistema de 
Vigilância Alimentar e Nutricional atualizado quanto aos dados dos beneficiários cadastrados no Bolsa Família 
para que essas pessoas continuem recebendo o benefício. PORQUE II - A Vigilância Alimentar e Nutricional 
consiste em um sistema de intervenção e informação voltado para o monitoramento e a melhoria do estado 
nutricional das populações beneficiárias de programas sociais. 
 
 As duas asserções são proposições verdadeiras, e a segunda é uma justificativa correta da primeira. 
 
As duas asserções são proposições falsas. 
 
A primeira asserção é uma proposição falsa, e a segunda é uma proposição verdadeira. 
 
A primeira asserção é uma proposição verdadeira, e a segunda é uma proposição falsa. 
 As duas asserções são proposições verdadeiras, mas a segunda não é uma justificativa da primeira. 
 
 
 
 3a Questão (Ref.: 201402587427) Pontos: 0,1 / 0,1 
Algumas questões relacionadas à alimentação e nutrição no Brasil são bastante complexas, pois, de um lado, 
observam-se situações de extrema carência nutricional e, de outro, a evolução epidêmica da obesidade. 
Avaliações recentes demonstram que a obesidade na população brasileira está se tornando mais frequente 
do que a própria desnutrição infantil. Esse processo de mudança é conhecidocomo: 
 
 Vigilância Alimentar 
 Evolução nutricional 
 Transição nutricional 
 Segurança nutricional 
 Vigilância Nutricional 
 
 
 
 4a Questão (Ref.: 201403407151) Pontos: 0,1 / 0,1 
A Segurança Alimentar e Nutricional é um conceito amplo e a partir de 2003 houveram importantes marcos 
legais e políticos que garantem sua importância na agenda política do país . Sobre esses marcos, assinale 
Verdadeiro (V) ou Falso (F): 
 
 
A Política Nacional de Alimentação Saudável, instituída em 2010, definiu critérios para a elaboração do 
Primeiro Plano Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional. 
 
Foi por meio de uma Emenda Constitucional aprovada e sancionada em fevereiro de 2010 que a palavra 
segurança alimentar e nutricional foi incluída no Art. 6º da Constituição Federal. 
 
A LOSAN é a Lei Orgânica de Segurança Alimentar e Nutricional ¿ Lei 11.346 de 15 de setembro de 2006 
foi a lei que criou o SISVAN. 
 
O primeiro ato do Governo Lula (2003) foi a criação do Programa Bolsa Família. 
 Durante o governo de Fernando Henrique Cardoso existiram "desconquistas" relacionadas à SAN, dentre 
elas podemos citar a não realização da Conferência Nacional de Segurança Alimentar e a extinção do 
CONSEA. 
 
 
 
 5a Questão (Ref.: 201402534378) Pontos: 0,1 / 0,1 
Sobre o Sistema de Informação de Agravos de Notificação (Sinan), aponte a alternativa verdadeira 
 
 
Seu instrumento padronizado de coleta de dados é a Declaração de Nascidos Vivos, 
impressa em três vias coloridas, cuja emissão e distribuição para os estados, em 
séries pré-numeradas, é de competência exclusiva do Ministério da Saúde. 
 
Tem como instrumento padronizado de coleta de dados a Declaração de Nascido Vivo 
(DN), cuja emissão, a exemplo da Declaração de Óbito, é de competência exclusiva 
do Ministério da Saúde. 
 
Seu instrumento de coleta de dados é a Autorização de Internação Hospitalar (AIH), 
atualmente emitida pelos estados a partir de uma série numérica única definida 
anualmente em portaria ministerial. 
 
Seu instrumento padronizado de coleta de dados é a Declaração de Óbito (DO), 
impressa em três vias coloridas, cuja emissão e distribuição para os estados, em 
séries pré-numeradas, é de competência exclusiva do Ministério da Saúde. 
 É alimentado, principalmente, pela notificação e investigação de casos de doenças e 
agravos constantes da lista nacional de doenças de notificação compulsória, mas é 
facultado a estados e municípios incluir outros problemas de saúde regionalmente 
importantes. 
 
NUTRIÇÃO EM SAÚDE COLETIVA 
Simulado: SDE0400_SM_201402359349 V.1 
Aluno(a): ANTONIA 
ALENCAR DE SOUZA 
Matrícula: 201402359349 
Desempenho: 0,5 de 0,5 Data: 15/11/2017 10:38:48 (Finalizada) 
 
 
 1a Questão (Ref.: 201403001237) Pontos: 0,1 / 0,1 
(Prefeitura Municipal de Bocaína/PI) Os principais grupos afetados pelas anemias carenciais em nível 
populacional são: 
 
 menores de 6 anos e gestantes 
 
escolares e gestantes 
 
pré-escolares e escolares 
 
recém-nascidos e nutrizes 
 
menores de 6 anos e nutrizes 
 
 
 
 2a Questão (Ref.: 201403272322) Pontos: 0,1 / 0,1 
Segundo o Art. 2º da Resolução CFN Nº 380/2005 que define as áreas de atuação do nutricionista é 
consideraçda como ações da Saúde Coletiva as atividades de alimentação e nutrição realizadas em políticas e 
programas institucionais, de atenção básica e de vigilância sanitária. Um dos objetivos da atuação do 
nutricionista em saúde pública é: 
 
 
Determinar índices populacionais 
 
Prevenir doenças infectoparasitárias (DIP) 
 
Promover programas de recreação 
 Promover práticas alimentares saudáveis com vistas à melhoria da qualidade de vida da população e à 
prevenção de morbidades 
 
Avaliar qualidade das notificações de morbidades 
 
 
 
 3a Questão (Ref.: 201402561109) Pontos: 0,1 / 0,1 
Dadas as afirmativas sobre o bócio endêmico: 
I. Tem como principal causa a carência de iodo. 
II. No Brasil, sua incidência é elevada em Minas Gerais. 
III. Caracteriza-se pela diminuição de volume e alterações funcionais da glândula tireoide. 
 
 A afirmativa II está correta 
 As afirmativas I e III estão corretas 
 As afirmativas I e II estão corretas 
 A afirmativa I está correta 
 As afirmativas II e III estão corretas 
 
 
 
 4a Questão (Ref.: 201402580529) Pontos: 0,1 / 0,1 
A anemia persiste como um dos mais graves problemas de saúde pública do mundo, atingindo 
principalmente os grupos mais vulneráveis à carência de ferro, que são as crianças e gestantes. Com relação 
a esse assunto, identifique as afirmativas a seguir como verdadeiras (V) ou falsas (F): 
( ) No último trimestre da gestação ocorre o maior armazenamento de ferro pelo feto, e tanto crianças 
prematuras como os recém-nascidos a termo terão acumulado quantidades semelhantes desse 
micronutriente. 
( ) Alguns fatores, como a amamentação prolongada e a introdução precoce do leite de vaca, estão 
associados à anemia. 
( ) Nas gestantes adolescentes, a anemia tem seus efeitos menos pronunciados, pois a interrupção da 
menstruação constitui um fator de proteção, uma vez que não há perdas contínuas de ferro. 
( ) No Brasil, a anemia em crianças causada por parasitoses é preponderante em relação à anemia de origem 
dietética. 
( ) Os elevados requerimentos fisiológicos de ferro na primeira infância tornam a criança especialmente 
vulnerável à anemia durante o segundo semestre do primeiro ano de vida e o segundo ano de vida. 
Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta, de cima para baixo. 
 
 V - V - F - F - V 
 V - F - F - F - V 
 F - F - V - V - F 
 F - V - F - F - V 
 F - V - V - V - F 
 
 
 
 5a Questão (Ref.: 201402562140) Pontos: 0,1 / 0,1 
A partir de critérios de prioridade em saúde coletiva, a desnutrição energético-proteica (DEP), as anemias e a 
hipovitaminose A são carências que mostram alta relevância. Além dessas, são, também, exemplos de 
carência mais presentes em nosso país: 
 
 Raquitismo e escorbuto 
 Escorbuto e pelagra 
 Pelagra e arriboflaninose 
 Raquitismo e beribéri 
 Bócio endêmico e cárie dental 
 
 NUTRIÇÃO EM SAÚDE COLETIVA 
Simulado: SDE0400_SM_201402359349 V.1 
Aluno(a): ANTONIA ALENCAR DE 
SOUZA 
Matrícula: 201402359349 
Desempenho: 0,2 de 0,5 Data: 15/11/2017 10:52:35 (Finalizada) 
 
 
 1a Questão (Ref.: 201402587467) Pontos: 0,1 / 0,1 
O primeiro passo considerado necessário para uma atitude de vigilância alimentar é: 
 
 
 Valorizar o estado nutricional dos indivíduos como fator de importância para a saúde e ausência de 
doenças 
 Informar apenas para retroalimentar o SISVAN 
 Elaborar estratégia de eficiência na detecção de doenças e deficiências 
 Escolher as prioridades para atuação nos diversos níveis do Sistema de Vigilância Alimentar e 
Nutricional (SISVAN) 
 Olhar de forma igualitária todos os indivíduos 
 
 
 
 2a Questão (Ref.: 201403176539) Pontos: 0,0 / 0,1 
Com relação à Portaria GM Nº 154/08, que dispõe sobre a criação dos Núcleos de Apoio à Saúde da Família ¿ 
NASF, analise as afirmativas abaixo: I. Os NASF têm como objetivo ampliar a abrangência e o escopo das ações 
da atenção básica, bem como sua resolubilidade, apoiando a inserção da estratégia de Saúde da Família na rede 
de serviços e o processo de territorialização e regionalização a partir da atenção básica. II. Os NASF, 
constituídos por equipes compostas por profissionais de diferentes áreas de conhecimento, podem atuar em 
parceria com os profissionais das Equipes Saúde da Família ¿ ESF. III. Os NASF se constituem como porta de 
entrada do sistema, e devem atuar de forma integrada à rede de serviços de saúde, a partir das demandas 
identificadasno trabalho conjunto com as Equipes Saúde da Família. IV. A responsabilização compartilhada 
entre a equipe do Nasf e as equipes de Saúde da Família busca contribuir para a integralidade do cuidado aos 
usuários do. Com base nessa análise, assinale a alternativa CORRETA: 
 
 
Apenas as afirmativas I e II estão corretas. 
 As afirmativas I, II, e IV estão corretas. 
 
Apenas a afirmativa I está correta. 
 Apenas as afirmativas I, II e III estão corretas. 
 
Apenas as afirmativas II, III e IV estão corretas. 
 
 
 
 3a Questão (Ref.: 201403170178) Pontos: 0,0 / 0,1 
A Atenção Básica em Saúde no Brasil se dá pelo Estratégia Saúde da Família. Quanto à atenção básica, assinale 
a alternativa correta. 
 
 É porta de entrada no sistema de saúde, não necessariamente é a entrada preferencial. 
 
Não é objetivo da atenção básica o estímulo a participação e o controle social, e, sim, a prestação de 
serviços de saúde por profissionais capacitados. 
 
É o conjunto de ações, realizadas apenas em atendimento individual, que abrangem a promoção e 
proteção da saúde, a prevenção de agravos, o diagnóstico, o tratamento, a reabilitação e manutenção da 
saúde. 
 
Pode ser definida como a garantia de serviços de saúde integrados com abordagem curativista e 
recepção passiva; viabilização da participação da comunidade. 
 Tem por fundamento garantir o acesso universal e contínuo a serviços de saúde de qualidade e 
resolutivos 
 
 
 
 4a Questão (Ref.: 201403087088) Pontos: 0,1 / 0,1 
Considere as afirmações abaixo sobre a Atenção primaria à Saúde. I. A Atenção Primária à Saúde, primeiro nível 
de contato dos indivíduos, da família e da comunidade com o sistema nacional de saúde, pode ser considerada 
como o primeiro elemento de um continuado processo de assistência à saúde. II. A relação e o estabelecimento 
de vínculo entre a equipe de saúde de família e o usuário de um serviço de saúde de Atenção Básica são 
essenciais para um bom cuidado em saúde. III. O conceito de "Porta de entrada", muito utilizado no Sistema de 
Saúde brasileiro, refere-se ao formato de acesso dos usuários em cada nível do sistema. Esses níveis possuem 
entrada própria, sendo permitido ao usuário o acesso livre e opcional a cada nível de atenção, pelo fato do 
sistema ser universal. Está (ão) correta (s): 
 
 
Apenas I 
 
Apenas II 
 
Apenas III 
 
II e III 
 I e II 
 
 
 
 5a Questão (Ref.: 201403272329) Pontos: 0,0 / 0,1 
A anemia pode ser definida como um estado em que a concentração de hemoglobina no sangue está 
anormalmente baixa, em consequência da carência de um ou mais nutrientes essenciais, qualquer que seja a 
origem dessa carência. Contudo, apesar da ausência de vários nutrientes contribuir para a ocorrência de 
anemias carenciais, como folatos, proteínas, vitamina B12 e cobre, indiscutivelmente, o ferro é, entre todos, o 
mais importante. Aponte a alternativa que contém estratégias de combate relacionadas a este mineral: 
 
 Fortificação de alimentos e aumento da ingestão de alimentos ricos em ferro. 
 
Aumento da ingestão de alimentos ricos em ferro e notificação compulsória de casos 
 
Suplementação de ferro nas populações carentes e mudança no ponto de corte para classificação da 
anemia ferropriva. 
 
Fortificação de alimentos e estimulo ao consumo de leite de vaca 
 Suplementação alimentar com cloreto de ferro 
 
 
 NUTRIÇÃO EM SAÚDE COLETIVA 
Simulado: SDE0400_SM_201402359349 V.1 
Aluno(a): ANTONIA ALENCAR DE SOUZA Matrícula: 201402359349 
Desempenho: 0,5 de 0,5 Data: 15/11/2017 11:08:17 (Finalizada) 
 
 
 1a Questão (Ref.: 201403272332) Pontos: 0,1 / 0,1 
O Programa Saúde da Família (PSF) é uma estratégia de reorientação do modelo assistencial, operacionalizada 
mediante a implantação de equipes multiprofissionais em unidades básicas de saúde. Esta estratégia foi iniciada 
em junho de 1991, com a implantação do Programa de Agentes Comunitários de Saúde (PACS). Avalie as 
afirmativas abaixo e marque a opção correta: (1,0 ponto) I. É Uma estratégia de política de saúde que incorpora 
e reafirma princípios básicos do SUS. II. Tem como objetivo prevenir, recuperar e reabilitar o indivíduo ou a 
coletividade de doenças e agravos a saúde. III. Se propõe a resolver, no máximo, 50% dos problemas de saúde 
da comunidade assistida. IV. Tem como característica a otimização da capacidade de resolver os problemas de 
saúde. V. Atua, exclusivamente, sobre a demanda espontânea. 
 
 
I e II 
 
Apenas a I 
 
I e III 
 I, II e IV 
 
II e IV 
 
 
 
 2a Questão (Ref.: 201402530908) Pontos: 0,1 / 0,1 
No Brasil, a transição demográfica refere-se: 
 
 Ao êxodo rural (deslocamento ou migração de trabalhadores rurais em direção aos centros urbanos). 
 Ao grande crescimento populacional. 
 À redução da mortalidade, principalmente por doenças infecciosas, acompanhada da não redução da 
fecundidade. 
 Ao processo de envelhecimento da população pela queda da fecundidade, mantido o decréscimo da 
mortalidade. 
 À diminuição na taxa de fecundidade e declínio da expectativa de vida. 
 
 
 
 3a Questão (Ref.: 201402561107) Pontos: 0,1 / 0,1 
Na etiologia do bócio endêmico considera-se como causa exclusiva: 
 
 Deficiência de retinol 
 Excesso de cálcio 
 Presença de tiocianetos 
 Carência de iodo 
 Excesso de fósforo 
 
 
 
 4a Questão (Ref.: 201402530734) Pontos: 0,1 / 0,1 
O objetivo da atuação do nutricionista em saúde pública é: 
 
 Determinar índices populacionais 
 Avaliar qualidade das notificações de morbidades 
 Prevenir doenças infectoparasitárias (DIP) 
 Promover práticas alimentares saudáveis com vistas à melhoria da qualidade de vida da população e à 
prevenção de morbidades 
 Promover programas de recreação 
 
 
 
 5a Questão (Ref.: 201402588399) Pontos: 0,1 / 0,1 
Associe os marcos referenciais da trajetória das políticas de alimentação e nutrição no Brasil aos seus 
correspondentes contextos e assinale a alternativa correta. 
I. Serviço de Alimentação e Previdência Social (SAPS) 
II. Comissão Nacional de Alimentação (CNA) 
III. Instituto Nacional de Alimentação e Nutrição (INAN) 
IV. Área Técnica de Alimentação e Nutrição (ATAN), atual de Coordenação Geral da Política de Alimentação e 
Nutrição (CGPAN) 
( ) O combate à fome entendido como fruto da estrutura econômica e social da nação, e, para tal, 
enfrentamento, propunha reformas no arcabouço econômico do país. 
( ) Um marco para as políticas públicas de alimentação e nutrição instituindo um conjunto de programas 
direcionados às populações em situação de insuficiência alimentar e a grupos populacionais considerados de 
risco. 
( ) O Estado assume o papel de mediador das relações entre a iniciativa privada e os trabalhadores para 
otimizar o acesso à alimentação. 
( ) Processo de formulação e aprovação da Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) como 
elemento integrante da Política Nacional de Saúde. 
 
 II, IV, I, III 
 IV, II, I, III 
 II, III, I, IV 
 I, II, III, IV 
 III, I, II, IV