resumo bioquimica

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As células e organismos necessitam realizar trabalho para: manutenção da vida, crescimento e reprodução. Os organismos convertem uma forma de energia em outra. 
Trabalho química: utilizam energia contida em combustíveis biológicos para síntese dos componentes celulares; 
Trabalho osmótico: utilizam energia química contra gradiente de concentração e elétricos para acúmulo e retenção de sais e outros compostos; 
Trabalho mecânico: contração muscular e movimento de flagelos; 
Bioenergética: estuda os fenômenos de transferência de energia para o trabalho celular dos seres vivos e descreve como os organismos vivos capturam, transformam e usam energia. 
A energia que a célula usa é a energia livre de Gibbs (permite predizer o sentido das reações químicas) e cada composto tem um potencial elétrico:
REAÇÃO EXERGÔNICA: Se o produto tem menor G do que o reagente: libera energia 
REAÇÃO ENDERGÔNICA: Se o produto tem maior G do que o regente: consome energia 
As células heterotróficas: obtém energia das moléculas nutrientes
As células fotossintéticas: obtém energia da radiação solar 
* Os dois tipos de células transformam essa energia livre em ATP e outros compostos ricos em energia, capazes de fornecer energia para a realização de trabalho biológico á temperatura constante* 
TRABALHOS BIOLÓGICOS
- Digestão, absorção e assimilação de nutrientes
- Secreção de hormônios em repouso e exercício 
- Manutenção dos gradientes eletroquímicos 
- Transmissão de impulsos nervosos
- Síntese de novos compostos químicos e proteínas 
REAÇÕES CELULARES 
A energia liberada em uma reação é utilizada para desencadear a reação seguinte. 
Fosforilação: transferência de 2 grupos fosfato do ATP para metabolitos intermediários e macromoléculas. 
Oxi-redução: transferência de elétrons entre dois substratos 
FUNÇÕES DO ATP
• Síntese de biomoléculas 
• Transporte ativo 
• Contração muscular e locomoção
• Neurotransmissão 
• Bioluminescência 
Composto de 1 adenosina + 3 fosfato, o ATP é proveniente de macronutrientes (Carboidratos, proteínas e gorduras) 
Existem dois tipos de exercícios que liberam ATP: 
Aeróbico: Baixa intensidade e longa duração (O2)
Anaeróbico: Alta intensidade e curta duração (CO2) 
FORMAS DE PRODUÇÃO DE ATP
1- Anaeróbica Alática: 
- Sistema imediato de produção de ATP;
 -A ressíntese de ATP acontece pela ação (catabolismo) da creatina fosfato (CP), ocorre sem O2 e sem produção de ácido lático;
- Sistema energético mais simples; 
CREATINA FOSFATO
- Sintetizado no músculo (Argina+glicina) 
- Elemento altamente energético 
- Principal molécula de ressíntese do ATP nos primeiros 10 segundos de atividade máxima 
2- Anaeróbica lática ou glicolítica: 
- Sistema a curto prazo de produção de ATP; 
- Acontece através da decomposição do glicogênio muscular em ácido pirúvico 
- Produz de 2 a 3 ATP; 
- Sustenta necessidade energéticas dos músculos por alguns minutos, durante esforço máximo; 
- Exercícios de curta duração e alta intensidade
- Produção de ATP pequena e limitada
- Reservas esgotam em 2min de exercício 
3- Oxidativa ou Aeróbica:
- Sistema a longo prazo de produção de ATP;
- Acontece pela oxidação do glicogênio do fígado e ácidos graxos do tecido adiposo; 
- Glicídios, lipídeos; 
Sistema Aeróbico 
- Presença de O2 sem acumulo de ác. Lático; 
- A partir de 2min de exercício 
- Exercício de longa duração e baixa intensidade; 
- Produção de ATP grande e ilimitada 
- 38 moléculas de ATP são produzidas
Metabolismo é o conjunto de reações altamente organizado e complexo catalisado e regulado por enzimas. Conjunto de todas as vias metabólicas. 
Via metabólica: é uma sequência de reações enzimáticas especificas em que o produto de uma reação é o substrato para a reação seguinte. 
FUNÇÕES:
- obter energia química do sol ou de nutrientes 
- converter moléculas dos nutrientes e da célula em precursores de macromoléculas 
- polimerizar precursores em macromoléculas 
- sintetizar e degradar biomoléculas de acordo com necessidade celular 
As vias metabólicas são classificadas em: 
Catabolismo: • É a fase de degradação da molécula;
 • Exergônica
 • Se convergem 
 • Extracelular 
 • Oxidativo (perde elétrons, se oxida) 
Anabolismo: • É a fase de síntese de moléculas 
 • Endergônica
 • Se divergem 
 • Intracelular 
 • Redutor (ganha elétrons, se reduz) 
Dois motivos que diferenciam uma via de outra: 
1º viabilidade energética (a simples inversão pode tornar a reação anabólica energeticamente inviável) 
2º controle separado das vias 
Existem dois tipos de vias metabólicas: Lineares e Cíclicas
Quais são as vias metabólicas? 
1- glicólise 
2- ciclo de Krebs
3- fosforilação oxidativa
4- via das pentoses-fosfato
5- ciclo da ureia
6- B- oxidação dos ácidos graxos 
7- gliconeogênese 
O catabolismo libera energia que será utilizada no anabolismo. Essa energia se transfere na forma de composto fosfatado ou na forma de pares de elétrons do átomo de hidrogênio (transportadores de elétrons) 
Os compostos fosfatados são: 
ATP: principal fonte energética da célula; a energia liberada pelo catabolismo é utilizada na síntese de ATP que transporta essa energia ao anabolismo
Fosfocreatina: presente em músculos estriados e tecidos nervosos; alta energia como reserva de grupos fosfato para a regeneração rápida de ATP
Nucleotídeos Trifosfatados: GTP, CTP, UTP e TTP que são praticamente idênticas ao ATP 
Os transportadores de elétrons são: 
NAD: - Encontrado nas células de todos os seres vivos 
- Transportadores de elétrons nas reações metabólicas de oxi-redução 
- Importante papel na produção de energia para a célula 
- Comporto orgânico, forma ativa da coenzima B³
FAD: - Composto orgânico, forma ativa da coenzima B²
- Capazes de aceitar reversivelmente 2 átomos de H+, formando FADH²
- ligados a flavoenzimas que catalisam a oxidação ou redução de um substrato.
RESUMINDO: 
1º O catabolismo libera elétrons 
2º NAD e FAD recolhem esses elétrons e levam até o anabolismo