Aula de controle de produção

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UNIVERSIDADE CATÓLICA DOM BOSCO
Prof. Paulo Pereira de Souza
UCDB – 2015
Controle da Produção
Aula 3
 A função produção
 Revolução industrial
 Padronização de componentes
Evolução Histórica
o Eli Whitney (fins de 1700s)
- Intercambiabilidade de Partes
o Frederick Winslow Taylor (inicio 1900s)
- Administração científica
o Henry Ford (inicio 1900s)
- Produção em massa
o Alfred P. Sloan, Jr. (1920s)
- Planejamento Centralizado e 
o Controle Descentralizado
Pessoas chaves na História da 
Gestão de Operações
Para atingir seus objetivos, os sistemas produtivos
exercem um série de funções operacionais,
desempenhadas por pessoas, que vão desde o projeto
dos produtos, até o controle dos estoques,
recrutamento e treinamento de funcionários, aplicação
dos recursos financeiros, distribuição dos produtos
etc.
A Função da Produção
De forma geral, essas funções podem ser agrupadas
em três funções básicas: Finanças, Produção e
Marketing.
O sucesso de um sistema produtivo, depende da
forma como essas três funções se relacionam
A Função da Produção
Bilateral e fechado
Sistema de 
Produção
Finanças Produção Marketing
A Função da Produção
Multilateral e aberto
Marketing
ProduçãoFinanças
A Função da Produção
A função da Produção consiste em todas as atividades
que diretamente estão relacionadas com a produção de
bens ou serviços.
Não compreende apenas as operações de fabricação e
montagem de bens, mas também as atividades de
armazenagem, movimentação, entretenimento, aluguel
etc., quando estão voltadas para a área de serviços.
Produção
Exemplos de operações produtivas:
Tipos de operações Sistemas Produtivos
Produção de bens Manufaturas, construção civil, , 
siderurgias, agroindústrias.
Movimentação e armazenagem Transportadoras, portos, hotelaria, 
companhias de aviação.
Entretenimento e comunicação Empresas de TV e rádio, clubes , 
estúdios de cinema, 
telecomunicações, jornais.
Aluguel, permuta e empréstimos Banco, operadoras de leasing, 
seguradoras, locadoras de bens.
Produção
A função de Produção é o centro dos sistemas
produtivos, sendo responsável por gerar os bens ou
serviços comercializados.
Produção
Inputs Outputs
Recursos Humanos,
Instalações e Processos,
Materiais, Terra, Energia
e Informação
Bens
Serviços
Processo de
transformação 
Medida de Performance
(Qualidade, Custo, Produtividade, etc.)
Produção
Processo de transformação
Outras funções de suporte relacionadas com os
sistemas de Planejamento e Controle da Produção
(PCP):
 Engenharia
 Compras/suprimentos
 Manutenção
 Recursos Humanos
A Funções da Produção
A essência da função da Produção consiste em
adicionar valor aos bens ou serviços durante o processo
de transformação. Segundo esse conceito, todas as
atividades produtivas que não adicionarem valor aos
bens ou serviços devem ser consideradas como perdas
e eliminadas.
Produção
A função do Marketing está encarregada de vender e
promover os bens e serviços produzidos por uma
empresa, tomando decisões sobre estratégias de
publicidade e estimativas de preços para os mesmos.
Marketing
O Marketing está encarregado de contactar com os
clientes e sentir o mercado, visando, por um lado,
abastecer a Produção com informações sobre a
demanda pelos produtos atuais , permitindo o
planejamento e programação da produção e por outro
buscar informações sobre potenciais necessidades dos
clientes, visando ao projeto de novos bens e serviços a
serem desenvolvidos.
Marketing
Tradicionalmente , a função de Finanças está
encarregada de administrar os recursos financeiros da
empresa e alocá-los onde forem necessários. Finança
deve providenciar o orçamento e o acompanhamento de
receitas e despesas, a provisão de fundos para atender
a esse orçamento, e a análise econômica dos
investimentos produtivos.
Finanças
A Engenharia assume todas as funções técnicas de
projeto dos produtos e dos processos de fabricação e
montagem dos bens ou serviços. Dependendo do
tamanho da empresa, a Engenharia pode subdividir-se
em Engenharia de Produto, de Processo Industrial.
Engenharia
Tem por responsabilidade suprir o sistema produtivo
com as matérias-primas, componentes, materiais
indiretos e equipamentos necessários à produção dos
bens e serviços.
Compras/ Suprimentos
Encarrega-se em manter os equipamentos e instalações
do sistema de produção em perfeito estado de uso.
Pode ser responsável pela produção do ferramental,
equipamentos e dispositivos necessários para a
produção. Classificam-se em manutenção corretiva,
preventiva e preditiva.
Manutenção
É de sua responsabilidade recrutar e treinar os
funcionários, estabelecer as relações trabalhistas, a
negociação de contratos, a política salarial e fazer com
que os mesmos se sintam prestigiados e envolvidos com
a eficiência do sistema produtivo.
Recursos Humanos
ENGENHARIA/ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO
ENGENHARIA/ADMINISTRAÇÃO INDUSTRIAL
ENGENHARIA/ADMINISTRAÇÃO DE OPERAÇÕES
PRODUÇÃO EM MASSA
PRODUÇÃO ENXUTA
A Função da Produção
Processo de transformação
 Linha de montagem;
 Posto de trabalho;
 Estoques intermediários;
 Monotonia do trabalho;
 Arranjo físico;
 Balanceamento de linha;
ENGENHARIA/ADM INDUSTRIAL
Introdução de novos conceitos:
 Produtos e processos;
 Motivação;
 Sindicatos M
 Manutenção preventiva;
 Controle estatístico de qualidade;
 Fluxograma de processos
ENGENHARIA/ADM INDUSTRIAL
Introdução de novos conceitos:
Caracteriza-se por grandes volumes de produtos
extremamente padronizados, isto é, baixíssima
variação nos tipos de produtos finais. Esses
conceitos predominaram até meados da década de
1960.
ENGENHARIA/ADM INDUSTRIAL
Produção em Massa
Introduzida a partir de meados de 1960, com o
surgimento de novas técnicas produtivas, como o
JIT(Just in Time), Engenharia simultânea, Tecnologia
de grupo, Consórcio modular, células de produção,
desdobramento da função qualidade, comakership,
sistemas flexíveis de manufatura, manufatura
integrada por computador e benchmarking.
Produção Enxuta
TUBINO, Dalvio Ferrari. Manual de planejamento e controle da 
produção. 2. ed. – São Paulo: Atlas, 2000. 
Referência Bibliográfica