PRODUÇÃO INTEGRADA DE FRUTAS

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1. CONCEITO
		A produção integrada é um sistema de exploração agrária que produz alimentos e outros produtos de alta qualidade mediante o uso dos recursos naturais e de mecanismos reguladores para minimizar o uso de insumos e contaminantes e para assegurar uma produção agrária sustentável.
2. HISTÓRICO
		A produção integrada surgiu na Europa, na década de 70, para ser utilizada em fruteiras de clima temperado, visando avançar na redução de agroquímicos obtida pelo uso do manejo integrado das pragas (MIP). 
BRASIL
No Brasil, por imposição do mercado Europeu (movimento dos consumidores e das cadeias de distribuidores e de supermercados na busca de alimentos seguros) mobilizou, inicialmente, a cadeia produtiva da maçã na busca de elevar os padrões de qualidade e competitividade da fruticultura brasileira ao patamar de excelência requerido pelo mercado internacional, em bases voltadas para o sistema de produção integrada.
3. PRODUÇÃO DE FRUTAS
A produção de frutas é uma atividade que tem passado por recentes avanços tecnológicos;
O Brasil, apesar do crescimento na produção de frutas, ainda está defasado no que se refere a exportações;
Para alcançar o mercado externo, o Brasil tem te percorrer um longo e difícil caminho, realizando um trabalho a médio e longo prazo de conscientização e desenvolvimento de técnicas sejam mais sustentáveis, valendo-se dos benefícios gerados pela pesquisa;
Entre os diversos problemas de ordem tecnológica enfrentados pelos fruticultores brasileiros que interferem na produtividade e qualidade das frutas nacionais, podemos destacar aqueles relacionados com pragas;
As pragas, além de provocarem perdas, onerarem os custos de produção, diminuírem a qualidades das frutas e provocarem danos indiretos pela entrada de microrganismos nos frutos, também dificultam as exportações por causa das exigências fitossanitárias dos países importadores;
Estima-se que as perdas ocasionadas na produção de frutas tropicais e subtropicais no Brasil sejam da ordem de 10 a 20% da produção, muito embora, em casos de alta intensidade de ataque, as pragas possam comprometer até 100% da produtividade da fruteira.
4. CERTIFICAÇÃO
O selo de qualidade nas frutas garante a rastreabilidade do sistema de produção, facilitando a exportação, o comércio nacional, e uma maior aceitação destes frutos por parte do consumidor.
Como salienta o próprio Ministério da Agricultura, a Produção Integrada de Frutas (PIF) é uma exigência dos mercados importadores sobretudo da Comunidade Européia (CE), rigorosa em requisitos de qualidade e sustentabilidade, que enfatiza primordialmente a proteção do meio ambiente, segurança alimentar, condições de trabalho, saúde humana e viabilidade econômica.
Produção Integrada de Frutas no mundo
ARGENTINA
ESPANHA
URUGUAI
ESTADOS UNIDOS
FRANÇA
ITÁLIA
PORTUGAL
5. OBJETIVO PRINCIPAL DA PIF
Substituir as práticas convencionais onerosas
por um processo que possibilite:
⇒ diminuição dos custos de produção;
⇒ melhoria da qualidade;
⇒ redução dos danos ambientais e aumento
do grau de credibilidade;
⇒ confiabilidade do consumidor em relação à
origem das frutas
6. VANTAGENS
⇒ Diretas
• Redução dos custos de produção decorrentes de disperdícios e uso de insumos agrícolas;
• As frutas produzidas pela PIF tem preferência de compra dentro das cadeias de comercialização em relação aos convencionais
⇒ Indiretas
• Crescente exposição procura de produtos saudáveis na “mídia”
7. SITUAÇÃO ATUAL
Mundo: Os principais países produtores da Europa, a Austrália, a Nova Zelândia e a África do Sul têm o sistema de Produção Integrada em funcionamento, especialmente para maçãs, para outras frutas de clima temperado e para alguns produtos derivados tais como o vinho. Esta estratégia de produção também está sendo implementada para hortaliças e cereais.
Brasil: A PIF está implantada em 14 Estados da Federação com 17 espécies frutíferas institucionalizadas (maçã, uva, manga, mamão, citros, caju, coco, banana, melão, pêssego/nectarina, goiaba, caqui, maracujá, figo, abacaxi, mangaba e morango). No pólo de fruticultura do Vale do São Francisco (BA, PE) 36% da área total de videiras e 35% de manga estão em PIF. 
8. MIP
De acordo com o Sindicato Nacional da Indústria e de Defensivos Agrícolas (SINDAG), no ano de 2000, as vendas de inseticidas e acaricidas destinados a fruticultura atingiram cerca de 3,4 milhões de dólares. Boa parte dessa soma poderia ser economizada adotando-se o Manejo Integrado de Pragas (MIP)
Além da redução do custo de produção, pela menor utilização de pesticidas, o MIP ameniza problemas de contaminação do ambiente, o que resulta em produtos com menores taxas de resíduos de pesticidas 
O manejo integrado de pragas (MIP) ajuda a entender melhor o manejo ecológico das pragas no pomar, pois considera a existência da praga, do predador, do manejo ambiental (quebra-ventos, cobertura verde do solo, adubação orgânica, entre outros), técnicas de amostragem, uso de produtos químicos seletivos, entre outros. 
Em alguns casos, a ocorrência da praga pode estar associado com desequilíbrios biológicos provocados por aplicações inadequadas de defensivos, com efeito seletivo negativo ao desejado pelo agricultor.
9. OBJETIVO
O objetivo de trabalho é trazer algumas informações sobre os problemas com pragas em fruteiras tropicais, os componentes do MIP, e a utilização mínima de agroquímicos, no sentido de amenizar problemas de contaminação do ambiente e, conseqüentemente, diminuir as taxas de resíduos no produto final, garantindo assim, uma melhor qualidade de vida, tanto para o produtor como para o consumidor.
10. AVALIAÇÃO DO AGROECOSSISTEMA
As informações básicas necessárias para a elaboração de um programa de MIP devem compor as seguintes etapas:
a) Identificação das pragas mais importantes da cultura (pragas-chave)
b) Identificação dos inimigos naturais das pragas
c) Avaliação populacional das pragas e de seus inimigos naturais
d) Estudos dos fatores climáticos
e) Conhecimento dos estádios fenológicos da planta
11. TOMADA DE DECISÃO
A tomada de decisão é uma etapa que leva em conta basicamente a análise dos aspectos econômicos da cultura e a relação custo/benefício do controle de pragas. No entanto, é importante ressaltar que a tática de controle de pragas não é uma atividade que aumenta a produção, pois apenas evita as perdas provocadas pela competição dos organismos.
COMPARAÇÃO ENTRE OS SISTEMAS
Quadro evolutivo da PIF
A produção integrada é um sistema intermediário entre o sistema convencional e o orgânico
CONCLUSÕES
As pragas constituem importante fator de perdas nos cultivos de fruteiras tropicais. Apesar do crescimento do mercado, da importância agroindustrial e do avanço da tecnologia empregada, o Brasil precisa evoluir muito no manejo sobre sistemas de manejo integrado de pragas nestes cultivos. Para otimização destes sistemas, é de fundamental importância a realização de estudos que:
- caracterizem e mensurem as perdas ocasionadas pelas pragas;
- identifiquem as pragas-chave e secundárias das diversas culturas;
- identifiquem e mensurem os fatores que afetam as intensidades de ataque de pragas nestes sistemas;
- gerem sistemas de tomada de decisão de controle de pragas; e
- possibilitem o planejamento de estratégias e táticas de manejo integrado de pragas.