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Radicais livres Quimica Organica III Faculdade de Farmacia Profa Claudia Rezende 2014 http://www.holisticvanity.ca/aged-test-free-radical-levels/ Gulcin, 2012. Arch. Toxicol. V.86 Peróxidos não são espécies radicalares, mas geram radicais com facilidade. AIBN é um iniciador de polimerização radicalar. Qual destes radicais é capaz de iniciar uma reação mais rapidamente? A) B) C) • Hibridização de carbocations e carbanions: Intermediários reativos http://webcache.googleusercontent.com/search?q=cache:KNKXCYpVapQJ:www.chemconnections.org/organic/chem226/Presentations/Free%2520Radicals/Free- Radicals-12-ques_files/Free-Radicals-12-ques.pptx+&cd=1&hl=pt-BR&ct=clnk&gl=br • Podem estar hibridizados sp2 ou sp3. Intermediários reativos Radicais livres Mecanismo de cloração de alcanos- via radicalar Etapa de iniciação Etapa de propagação Etapa de terminação Reações catalisadas pela luz (UV) ou calor. • Quantos produtos de cloração são esperados para o 2-metilbutano? A)2 B)3B)3 C)4 D)5 Deve-se considerar Deve-se considerar probabilidade e reatividade dos diferentes hidrogênios A energia de dissociação esta diretamente correlacionada com a estabilidade do radical: Edissocmenor leva a formação de radicais mais estáveis, enquanto Edissocmaior leva a formação de radicais menos estáveis EstabilidadeEstabilidade de de radicaisradicais porpor ressonanciaressonancia ? ? De acordo com os valores de energia de dissociação (Bond dissociation energy.DBE) Qual o radical mais estável? (quem contribui mais, hiperconjugação ou ressonância?) Comparação halogenação x bromação radicalar: • Tres produtos de monocloração do butano. Os produtos são oticamente inativos. Estereoquímica http://www.iq.usp.br/wjbaader/qfl2342/QFL_2342_capitulo08.pdf Reação com DPPH para estudo de atividade antioxidante: Do violeta ao amarelo Espécies Reativas de Espécies Reativas de Oxigênio (ERO)Oxigênio (ERO) Nos seres vivos, radicais livres são espécies (átomos ou moléculas) produzidos continuamente no metabolismo, com funções diversas e envolvidos em processos importantes: produção de energia, regulação do crescimento celular, sinalização intracelular, fagocitose e síntese de metabólitos; Radicais livres são espécies que possuem 1 ou mais eletrons desemparelhados, de vida curta, sendo instáveis; ERO podem ser radicalares ou não-radicalares, capazes de oxidar ERO podem ser radicalares ou não-radicalares, capazes de oxidar biomoléculas; são considerados oxidantes ou pró-oxidantes Espécies reativas incluem, em cada grupo, não só os radicais (O2 •−, •OH, NO•), mas também intermediários neutros ou carregados (H2O2, ONOO−) e outras espécies capazes de formar radicais livres no organismo humano (1º2 triplete, O3, Fe, Cu). • EROs são continuamente produzidos em concentração fisiológica para o funcionamento normal das células; • Fazem parte da defesa imunológica inicial: células fagocíticas como neutrófilos, monócitos e macrófagos defendem o organismo sintetizando grande quantidade de superóxido ou óxido nítrico no ataque aos invasores e sua morte; • ERO provocam estragos oxidativos em biomoléculas como lipídeos, ácido nucleico, proteinas e carboidratos, e podem provocar mutação no DNA; ERO já foram correlacionados a diversas doenças como malária, SIDA, ataques cardíacos, arteriosclerose, diabetes e cancer. São abundantes em processos inflamatórios • Fontes externas de ERO: na fumaça do cigarro, no ozônio, alguns • Fontes externas de ERO: na fumaça do cigarro, no ozônio, alguns poluentes, pesticidas, solventes orgânicos, radiação. • ANTIOXIDANTES: Moléculas capazes de inibir a oxidação de outras moléculas. Em alimentos, são definidos como constituintes presentes em baixa concentração, comparada a do oxidável, capaz de atrasar ou inibir significativamente a oxidação do substrato. • Antioxidantes podem capturar radicais livres, reduzindo a peroxidação lipídica, bem como são capazes de retardar o progresso de doenças crônicas; • Comumente adicionados a alimentos prevenindo o andamento das reações em cadeia dos radicais livres (iniciação, propagação). Reatividade de RadicaisReatividade de Radicais Livres Com BiomoléculasLivres Com Biomoléculas OrgânicasOrgânicas Peroxidação lipídica http://www.rbcf.usp.br/edicoes/Volumes/V37 N3/PDF/v37n3p293-303.pdf Consequências do AtaqueConsequências do Ataque Dos Radicais LivresDos Radicais Livres Respiração Envelhecimento Hormônios Xenobioticos Radiação Patógenos Toxinas RL Lipidios Proteinas DNA EfeitosDano Molecular Estressores •Dano às membranas •Perda de material intracelular •Redução da Eficiência Metabólica Resultado: ENVELHECIMENTO, DOENÇAS, MORTE Toxinas Metais Pesados Poluentes Eficiência Metabólica •Mutações • A diidroxiacetona (DHA) é um ingrediente adicionado a produtos para bronzeamento sem a necessidade da exposição solar e que produz uma coloração artificial na pele. Embora este composto tenha sido usado extensivamente como um bronzeado seguro, alguns estudos trazem dados sobre os efeitos adversos e até mesmo toxicidade relacionados à DHA. • A DHA funciona da seguinte maneira: quando aplicada sobre a pele, reage com os grupamentos amino das proteínas para formar um complexo de coloração marrom. Essa reação não enzimática é conhecida como reação de Maillard. Os produtos de Maillar d levam a produtos de Amadori, que produzem radicais livres Bronzeamento artificial: produtos de Maillar d levam a produtos de Amadori, que produzem radicais livres sob ação de luz UV (http://www.mauriciopupo.com/wp/?p=287) • Usando métodos de avaliação do fator de proteção solar, foi verificado que a DHA produz 180% mais radicais livres durante a exposição ao sol em relação à pele não tratada, acelerando os processos de fotoenvelhecimento . (http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18024196 - Jung, K. e cols., 2008) DHA
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