Determinação da Massa Específica de um líquido Picnometro

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INSTITUTO DE EDUCAÇÃO SUPERIOR DE BRASÍLIA 
CAMPUS OESTE - CURSO: ENGENHARIA CIVIL 
DISCIPLINA: FENÔMENOS DE TRANSPORTE 
DOCENTE: Me. CARLOS DA SILVA DOS SANTOS 
 
DISCENTES: 
DANIELE DA SILVA MARQUES – Matrícula: 15112140013 
LEONARDO SILVA – Matrícula: 16112140025 
TATTIANE BATISTA SOARES - Matrícula: 17212140005 
WAGNER ALVES DO NASCIMENTO – Matrícula: 15112140008 
 
Data da Aula Experimental: 26 de Agosto de 2017 
 
 
 
 
RELATÓRIO REFERENTE À AULA EXPERIMENTAL DE: 
Determinação da Massa Específica de um líquido - Picnômetro 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
EXPERIMENTO 1: 
Determinação da Massa Específica de um líquido - Picnômetro 
 
1. RESUMO 
Esse experimento visa determinar a massa específica de três diferentes fluidos. 
Considerando que massa específica de uma substância é definida como a relação entre a massa 
de uma porção compacta dessa substância e o volume ocupado por ela, o experimento 
compreenderá a pesagem (determinação da massa) de amostras com volume pré-determinado 
(20mL) de cada fluido, a saber: água, álcool em gel e detergente líquido. 
 
2. INTRODUÇÃO 
As propriedades dos materiais são agrupadas em químicas e físicas. As propriedades 
químicas descrevem uma transformação química, tal como a interação ou transformação de uma 
substância com outra. As propriedades físicas não envolvem qualquer mudança na composição 
ou identidade da substância, isto é, são propriedades que podem ser observadas e medidas sem 
modificação de sua composição. As propriedades físicas podem ser subdivididas em gerais ou 
específicas, organolépticas e intensivas ou extensivas. As propriedades intensivas têm valores 
estabelecidos para cada substância e não dependem da quantidade de substância, como por 
exemplo, a temperatura, o ponto de ebulição, calor específico, massa específica etc. 
A massa específica de uma substância é definida como a relação entre a massa e o 
volume dessa substância. Mesmo que a massa e o volume dependam da quantidade da 
substância (essas são propriedades extensivas), a razão é constante a uma dada temperatura, o 
que a torna uma propriedade física importante e que pode ser utilizada para distinguir um 
material puro de um impuro, o estado em que se encontra etc. Cada substância pura tem uma 
massa específica própria, que a identifica e a diferencia das outras substâncias. 
A definição de massa específica (ρ) é idêntica à de densidade, porém é usado quando se 
refere às substâncias, e não a um objeto sólido qualquer, a menos que este seja homogêneo e 
isotrópico. A massa específica é o quociente entre a massa do fluido e o Volume que contém 
essa massa. 
 
 A unidade S.I. para a massa específica é o quilograma por metro cúbico (kg/m³), porém é 
mais comum utilizarmos os submúltiplos g/cm³ ou g/ml. 
Picnometria é uma palavra de origem grega, é a junção do termo grego puknos (denso) 
com metron (medida). Em termos práticos a picnometria é uma técnica laboratorial desenvolvida 
para determinar a densidade e a massa específica de líquidos utilizando-se um Picnômetro. 
ρ = m
V
O picnômetro consiste num recipiente fabricado com material adequado (vidro, aço inox, 
latão, bronze, alumínio polido, etc) e que tenha o seu volume determinado com precisão, ou seja, 
construído cuidadosamente de forma que o volume de fluido que o preencher seja sempre o 
mesmo. É preciso calibrar o picnômetro com água, verificar a temperatura, fazer várias medições, 
colocar o produto com cuidado, pois procedimentos laboratoriais exigem cuidados e precisão. 
 
Alguns modelos de picnômetros: 
 
 
 
 
 
 
Para determinar a massa específica de um líquido, o picnômetro é pesado vazio, depois 
cheio com água destilada até a marca para determinar o seu volume a certa temperatura e, em 
seguida, preenchido da mesma maneira com o líquido de teste. As determinações devem estar 
na mesma temperatura para serem válidas. Picnômetro com volume definido em certificado de 
calibração não requer a determinação do volume com água. 
Uma simples subtração entre os valores da pesagem com o fluido e da pesagem do 
picnômetro vazio resultará na massa do fluido. Como o volume já é conhecido, basta dividir o 
peso obtido (massa) pelo volume e obter-se á o valor da massa específica da substância, neste 
caso, dos fluidos: água, álcool e detergente. 
 
3. PROCEDIMENTO (Aula Experimental) 
 
3.1 Material Utilizado 
- 03 Picnômetros; 
Na aula experimental foram utilizadas seringas descartáveis de 20mL como picnômetro; 
- Balança digital; 
- Fluidos para realização do ensaio: água, álcool em gel e detergente; 
- Frascos para descarte dos fluidos; 
- Papel Absorvente. 
3.2 Procedimento: 
1. Pesar a seringa descartável (picnômetro) seca, determinando a massa inicial (ms); 
2. Preencher a seringa descartável (picnômetro) com fluido que se deseja conhecer a massa 
específica até transbordar e então ajustar o menisco formado pelo fluido de forma que o volume 
seja, precisamente, 20mL; 
3. Secar a parte externa com o papel absorvente; 
4. Pesar a seringa descartável (picnômetro) com o fluido e anotar a massa (massa total = mt); 
5. Desprezar o fluido; 
6. Lavar cuidadosamente a seringa (picnômetro) para o próximo ensaio; 
7. Repetir os passos de 1 a 6 para os demais fluidos, com as seringas correspondentes, 
completando a tabela. 
 
 
Imagens do Experimento 1: 
 
 
4. RESULTADOS E ANÁLISES DOS RESULTADOS 
Experimento 1: Determinação da massa específica dos fluidos: água, álcool gel, detergente 
20 ml
ms mt mF = mt- ρ = mF/V
[g] [g] [g] [g/cm³]
 Água 11,67 31,70 20,03 1,002 0,997 25°C¹
 Álcool em Gel 11,31 30,09 18,78 0,939 0,860 20°C²
 Detergente 13,05 35,48 22,43 1,122 1,020 25°C²
¹ Fonte: Handbook of Chemistry and Phys ics , CRC press , Ed 64
² Fonte: Conforme FISPQSs disponíveis em s i tios eletrônicos (ver Referências Bibl iográficas)
FLUIDO
Picnômetro (Seringa)
ρ (Valores literatura)
[g/cm³] - Temperatura °C
Volume: 20ml ~ 20cm³ ~ 2x10-5m³
 
O valor encontrado para a massa específica da água corresponde ao valor da massa 
específica da água a uma temperatura de 4°C condição esta que não ocorria no laboratório. 
Ademais, a temperatura é um parâmetro essencial na determinação da massa específica e que 
foi negligenciada durante o experimento. De modo geral os valores encontrados para as massas 
específicas dos fluidos seguem uma proporção, ou seja, embora os valores encontrados não 
correspondam aos valores de referência, há uma coerência entre os valores apresentados. 
Conforme Fichas de Informações de Segurança de Produtos Químicos (FISPQ) 
disponíveis verificou-se que o álcool em gel é o fluido com massa específica menor e o 
detergente líquido possui a maior massa específica e esta relação foi mantida nos resultados. 
Além da não observância da temperatura no momento do experimento, vários outros 
fatores podem ter corroborado para que os valores encontrados para as massas específicas não 
fossem precisos, como a utilização de balanças e seringas não calibradas. É notório que somente 
o primeiro grupo a executar o procedimento pode obter a massa das seringas (ms) realmente 
secas e sem resíduos dos fluidos deixados nas seringas pelos experimentos precedentes. Tem-se 
ainda a possível leitura incorreta do menisco formado pelos fluidos ou mesmo a impureza destes. 
 
5. CONCLUSÃO 
 
Os valores de massa específica encontrados no experimento foram: 
- 1,002g/cm³ (1002kg/m³) para a água; 
- 0,939g/cm³ (939kg/m³) para o álcool em gel e 
- 1,122g/cm³ (1122kg/m³) para o detergente líquido. 
 
 
1. REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS 
 
BRANCO. Raimunda Nonata Consolação. Relatório - Determinação Experimentalda Massa 
Específica de Líquidos. 2011 – Disponível em: <https://pt.scribd.com/doc/54661453/Relatorio-
Determinacao-Experimental-da-Massa-Especifica-de-Liquidos> - Acesso em 02 de setembro de 17 
 
ANDRADE. João Carlos et al. A Determinação da Densidade de Sólidos e Líquidos. Chemkeys. 2004 
– Disponível em: 
<http://objetoseducacionais2.mec.gov.br/bitstream/handle/mec/11544/articleI.pdf?sequence=3
> – Acesso em 02 de setembro de 2017. 
 
 
ALMANAQUE DO IPEM-SP. 2012 – Disponível em: 
<https://ipemsp.wordpress.com/2012/04/02/medicoes-estranhas-picnometria/> – Acesso em 02 
de setembro de 2017 
 
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Acesso em 07 de setembro de 2017 
 
RODRIGUES. Luis Eduardo Miranda. - Escoamento laminar e turbulento - IFSP. – Disponível em: 
http://www.engbrasil.eng.br/pp/mf/aula10.pdf - Acesso em: 05 de setembro de 2017 
 
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https://www.agro.ufg.br/up/68/o/1.1.2__Propriedades_dos_fluidos.pdf> Acesso em 05 de 
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TOMAZ Plinio. Lei de Stokes. 2013 – Disponível em: 
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RESOLUÇÃO NORMATIVA 1/78 - ANEXO III Das Especificações. - ANVISA – 1978 – Disponível em: 
<http://www.anvisa.gov.br/anvisalegis/resol/01_78.htm > Acesso em: 07 de setembro de 2017 
 
FICHA DE SEGURANÇA DE PRODUTOS QUÍMICOS: DETERGENTE NEUTRO – Quimidrol - Disponível 
em:<http://www.quimidrol.com.br/media/blfa_files/Detergente_Neutro_All_Clean_1.pdf> 
Acesso em: 08 de setembro de 2017 
 
FICHA DE SEGURANÇA DE PRODUTOS QUÍMICOS: DETERGENTE NEUTRO - Mega Química – 
Disponível em: <http://www.megaquimica.ind.br/wp-content/uploads/2013/04/FISPQ-Mega-
%C3%81lcool-em-Gel-Multiuso.pdf> Acesso em: 08 de setembro de 2017 
 
FICHA DE SEGURANÇA DE PRODUTOS QUÍMICOS: ALCOOL EM GEL- Tangará Química – Disponível 
em: <http://www.tangaraquimica.com.br/wp-content/uploads/2016/10/FISPQ-%C3%81LCOOL-
EM-GEL-65-INPM.pdf> Acesso em: 07 de setembro de 2017